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冬季食用菌化学保鲜法被引量：1: 1; 作者薛玉霞《云南农业科技》 2012年第1期53-53,共1页; 食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。 1氯化钠（食盐）保鲜用0．6％食盐水浸泡约10min，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8d。; 关键词化学保鲜法食用菌冬季盐水浸泡成本低氯化钠塑料袋储藏; 在线阅读下载PDF 职称材料

食用菌化学保鲜法被引量：1: 2; 作者薛勇《农业科技与信息》 2004年第8期38-38,共1页; 食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点. 1氯化钠(食盐)保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.60%的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5～8天.; 关键词食用菌化学保鲜法氯化钠保鲜焦亚硫酸钠保鲜; 在线阅读下载PDF 职称材料

花卉、水果化学保鲜法: 3; 作者陈家越《广西农业科学》 CSCD 2002年第6期313-313,共1页; 关键词花卉水果化学保鲜法贮藏运输; 在线阅读下载PDF 职称材料

食用菌化学保鲜法: 4; 作者施晓娟《农村实用技术》 2011年第3期40-40,共1页; 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0．6％的食盐水中约10min，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8d。; 关键词化学保鲜法食用菌食盐水凤尾菇塑料袋平菇储藏; 在线阅读下载PDF 职称材料

杨梅保鲜贮藏技术研究进展被引量：7: 5; 作者金茜罗登艳 +1 位作者令狐金卿胡明华《南方园艺》 2017年第5期53-57,共5页; 对杨梅采摘后的保鲜方法及技术进行了综述,探讨了物理保鲜技术、化学保鲜技术及生物保鲜技术的优缺点、发展趋势及未来前景。; 关键词杨梅物理保鲜法化学保鲜法生物保鲜法; 在线阅读下载PDF 职称材料

浅淡果蔬的涂膜保鲜被引量：5: 6; 作者吴非《中国果品研究》 1997年第1期31-32,共2页; 浅淡果蔬的涂膜保鲜吴非（东北农业大学食品科学系１５００３０）果品蔬菜是较难贮藏的食品，目前各国采用的保鲜方法很多，有化学保鲜法、低温冷藏法、气调贮藏法、薄膜包装法等。果蔬涂膜保鲜是化学保鲜法的一种，它是将蜡、天然树指... 展开更多; 关键词果蔬涂膜保鲜剂涂膜保鲜法壳聚糖被膜剂合成防腐剂蛋白质沉淀蔗糖酯化学保鲜法阴离子表面活性剂; 在线阅读下载PDF 职称材料

草莓贮藏保鲜方法及其注意事项被引量：2: 7; 作者刘传富宋晓庆万本屹《烟台果树》 2001年第4期40-41,共2页; 草莓为浆果类果实,是一种老幼皆宜的水果。草莓具有很高的营养价值和食疗作用,它所含的钙、磷、铁比苹果和葡萄多2～4倍,维生素C的含量比苹果多10倍以上。草莓还有消暑解热、生津止渴、利尿止泻功效。但草莓含水量高达90％～95％,组织娇... 展开更多; 关键词草莓贮藏保鲜法化学保鲜法; 在线阅读下载PDF 职称材料

水产品保鲜技术研究进展: 8; 作者潘凤莲黎海彬《科学养鱼》北大核心 2008年第6期69-70,共2页; 水产品是一种高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是合理膳食结构重要的组成部分，其肉质鲜美，风味独特，深受人们的青睐。但由于水产品水分和蛋白质含量高，在其死后鲜度容易下降，腐败变质迅速，所以必须加强水产品保鲜技术的研究。... 展开更多; 关键词保鲜技术水产品化学保鲜法蛋白质含量健康食品组成部分膳食结构产品水分; 在线阅读下载PDF 职称材料

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