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动物双歧杆菌KDB19体内及体外安全性评价
被引量：
1
1
作者
葛绍阳
张清海
+3 位作者
桑跃
武永超
刘治麟
赵亮
《中国奶牛》
2016年第5期46-49,共4页
安全性评价是益生菌应用的前提,动物双歧杆菌KDB19是一株潜在益生菌,本研究对该菌株进行体外及体内的安全性评价,为菌株应用提供基础保障。通过体外试验评价了KDB19的抗生素抗敏感性和生物胺的生成;体内试验评价了KDB19的经口毒性及易...
安全性评价是益生菌应用的前提,动物双歧杆菌KDB19是一株潜在益生菌,本研究对该菌株进行体外及体内的安全性评价,为菌株应用提供基础保障。通过体外试验评价了KDB19的抗生素抗敏感性和生物胺的生成;体内试验评价了KDB19的经口毒性及易位风险。结果表明,菌株KDB19不存在菌株特有的抗生素敏感性,排除了抗生素抗性横向转移的风险;经过在脱羧酶培养基中培养未发现该菌株产生生物胺;灌胃试验发现,将该菌株分别以10~8cfu/鼠、10~9cfu/鼠、10^(10)cfu/鼠剂量饲喂小鼠28d后,小鼠未发生不良反应,在其血液、肾脏、肝脏未发现该菌株;研究未发现菌株KDB19的不安全因素。
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关键词
动物双歧杆菌kdb19
安全性
抗生素耐性
生物胺
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题名
动物双歧杆菌KDB19体内及体外安全性评价
被引量：
1
1
作者
葛绍阳
张清海
桑跃
武永超
刘治麟
赵亮
机构
北京资源亚太饲料科技有限公司博士后科研工作站
中国农业大学食品科学与营养工程学院
科迪食品集团股份有限公司
北京和益源生物技术有限公司
出处
《中国奶牛》
2016年第5期46-49,共4页
基金
中央在京高校重大成果转化项目“益生菌生产关键技术科技成果转化”
“十二五”国家科技支撑计划“传统发酵乳制品微生物资源开发与产业化关键技术”(2011AA100903)
文摘
安全性评价是益生菌应用的前提,动物双歧杆菌KDB19是一株潜在益生菌,本研究对该菌株进行体外及体内的安全性评价,为菌株应用提供基础保障。通过体外试验评价了KDB19的抗生素抗敏感性和生物胺的生成;体内试验评价了KDB19的经口毒性及易位风险。结果表明,菌株KDB19不存在菌株特有的抗生素敏感性,排除了抗生素抗性横向转移的风险;经过在脱羧酶培养基中培养未发现该菌株产生生物胺;灌胃试验发现,将该菌株分别以10~8cfu/鼠、10~9cfu/鼠、10^(10)cfu/鼠剂量饲喂小鼠28d后,小鼠未发生不良反应,在其血液、肾脏、肝脏未发现该菌株;研究未发现菌株KDB19的不安全因素。
关键词
动物双歧杆菌kdb19
安全性
抗生素耐性
生物胺
Keywords
Bifidobacteirum animalis
kdb
19
Safety evaluation
Antibiotic resistance
Biogenic amine
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
动物双歧杆菌KDB19体内及体外安全性评价
葛绍阳
张清海
桑跃
武永超
刘治麟
赵亮
《中国奶牛》
2016
1
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