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题名“南京晚粉”梅花香气成分的初步研究
被引量：12
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作者
金荷仙
陈俊愉
金幼菊
陈秀中
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机构
北京林业大学
北京市园林学校
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出处
《北京林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第S2期49-51,共3页
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基金
北京市自然科学基金资助项目(6012009)
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文摘
采用活体植株动态顶空套袋采集法与TCT-GC/MS联用分析技术相结合,采集分析梅花(‘南京晚粉’)香气的化学成分,共鉴定出44种化合物。通过与空气对照气样的比较,确定乙酸苯甲酯、β-蒎烯、乙酸乙酯、壬醛、癸醛、莰烯等为‘南京晚粉’花香主要的挥发性有机成分。
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关键词
梅花
动态顶空套袋采集法
挥发性物质
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Keywords
Prunus mume
headspace collection
volatile compounds
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分类号
S685.17
[农业科学—观赏园艺]
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题名3个地被菊品种香气成分的分析
被引量：17
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作者
孙明
刘华
张启翔
陈华君
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机构
北京林业大学园林学院
北京林业大学生物中心
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出处
《沈阳农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第1期92-95,共4页
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基金
国家林业局重点项目(2003-008-L08)
“十五”国家科技攻关项目(2004BA525B11)
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文摘
研究地被菊的香气成分及其日变化规律。采用活体植株动态顶空套袋-吸附采集法与TCT-GC/MS(热脱附冷阱-气相色谱/质谱联用)分析技术相结合,对东林瑞雪、玉龙和向阳3个地被菊品种花朵的香气成分进行分析,用总离子流峰面积归一化法对香气成分在总挥发物中的相对含量进行比较,对东林瑞雪一天中3个不同时段花朵香气成分的变化情况进行研究。结果表明:东林瑞雪花朵香气成分有13种,玉龙有6种,向阳有14种;樟脑,莰烯和-α蒎烯为3种地被菊共有的香气成分;樟脑在3个品种中的相对含量均超过17%;其他香气成分的相对含量因品种不同差别很大。东林瑞雪主要香气成分中,莰烯含量随时间推移逐渐下降,樟脑含量先下降后上升,其他香气成分均呈先升高后下降的趋势。3个地被菊品种的香气成分不同,其中有3种共有的香气成分;东林瑞雪各主要香气成分在一天中的不同时段均稳定存在,但其相对含量呈明显的日变化。
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关键词
地被菊
动态顶空套袋-吸附采集法
TCT-GC/MS(热脱附-气相色谱/质谱联用)
香气成分
日变化
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Keywords
ground-cover chrysanthemum
dynamic headspace collection
TCT-GC/MS
aroma ingredients
daily change
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分类号
S682.11
[农业科学—观赏园艺]
TS272.59
[农业科学—茶叶生产加工]
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