糙米加湿调质对其碾米性能影响的试验研究 被引量：24

1

作者 贾富国 邓华玲 +2 位作者 郑先哲 白士刚 王福林 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第5期180-183,共4页

该研究以糙米（含水率12．5％）为原料，采用不同加湿量将糙米加湿调质，以降低硬度和脆性。依据不同润糙时间对试样进行碾米加工试验。用SAS软件分析了润糙时间及加湿量对碾米加工的能耗、整精米率影响规律。结果表明糙米在润糙开始后6... 该研究以糙米（含水率12．5％）为原料，采用不同加湿量将糙米加湿调质，以降低硬度和脆性。依据不同润糙时间对试样进行碾米加工试验。用SAS软件分析了润糙时间及加湿量对碾米加工的能耗、整精米率影响规律。结果表明糙米在润糙开始后60～90min,加湿量为1.45%的情况下，碾米加工时可以降低能耗约30％，整精米率提高约10％。因此，采用加湿调质方法可以改善储藏后稻谷碾磨质量，提高精米率、降低能耗。 展开更多

关键词 糙米 加湿调质 碾米性能

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糙米二次加湿调质工艺优化与试验 被引量：12

2

作者 贾富国 兰海鹏 +2 位作者 左彦军 周玉龙 江连洲 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第5期95-98,151,共5页

为解决干燥后储藏的低含水率稻谷碾米加工时存在整精米率低且能耗高以及单次加湿又无法满足加湿目标的问题,以糙米(含水率12%)为原料,研究二次加湿调质工艺中单次加湿量、润糙温度及润糙间隔时间对整精米率的影响规律。在单因素试验的... 为解决干燥后储藏的低含水率稻谷碾米加工时存在整精米率低且能耗高以及单次加湿又无法满足加湿目标的问题,以糙米(含水率12%)为原料,研究二次加湿调质工艺中单次加湿量、润糙温度及润糙间隔时间对整精米率的影响规律。在单因素试验的基础上,采用二次旋转组合设计方法,用SAS软件处理试验数据,并进行验证试验。结果表明,在单次加湿量为1.56%、润糙温度为29.6℃、润糙间隔时间为64.6 min的条件下,整精米率提高15.42%,碾米能耗降低26.86%。 展开更多

关键词 糙米 碾米 二次加湿调质 试验

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逆流式糙米加湿调质机技术参数对加湿均匀性的影响 被引量：9

3

作者 左彦军 贾富国 夏吉庆 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第5期123-126,共4页

为实现糙米加湿调质机的均匀加湿,该研究以糙米(含水率12.0%)为原料,采用二次旋转组合试验,研究了逆流式糙米加湿调质机喷头高度、圆盘倾角及清粮拨爪转速等关键工作部件的不同技术参数对加湿均匀性的影响规律。用SAS软件处理试验结果,... 为实现糙米加湿调质机的均匀加湿,该研究以糙米(含水率12.0%)为原料,采用二次旋转组合试验,研究了逆流式糙米加湿调质机喷头高度、圆盘倾角及清粮拨爪转速等关键工作部件的不同技术参数对加湿均匀性的影响规律。用SAS软件处理试验结果,表明喷头距加湿圆盘高度为242.05mm、圆盘倾角为下倾8.41o、清粮拨爪转速为77.1r/min的参数条件下加湿调质,糙米加湿调质机仓内的糙米含水率标准差为最小值0.04。研究结果为糙米加湿调质技术的推广应用提供参考。 展开更多

关键词 加湿调质机 技术参数 加湿均匀性 糙米

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糙米加湿调质过程中最佳一次加湿量的研究 被引量：28

4

作者 贾富国 白士刚 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期1-3,共3页

本文以含水量12.5%的糙米为原料,采用不同一次加湿量将糙米加湿调质,并对试验样进行了碾米试验研究,测试了碾米加工的能耗、碎米率及裂纹率,研究证实糙米最佳一次加湿量在1.3%～1.5%之间可以避免加湿过程中产生的应力裂纹,而且可以降低... 本文以含水量12.5%的糙米为原料,采用不同一次加湿量将糙米加湿调质,并对试验样进行了碾米试验研究,测试了碾米加工的能耗、碎米率及裂纹率,研究证实糙米最佳一次加湿量在1.3%～1.5%之间可以避免加湿过程中产生的应力裂纹,而且可以降低碾米能耗30%左右、增加出米率、提高大米品质. 展开更多

关键词 糙米 加湿调质 一次加湿量

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糙米加湿调质参数对整精米率影响的研究 被引量：11

5

作者 白士刚 贾富国 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期1-3,共3页

针对贮存后稻谷碾米后碎米率高的问题,研究糙米加湿调质工艺参数对整精米率的影响规律。以糙米的初始含水率、加湿量、均质时间为考察因素,以整精米率为评价指标,采用三因素五水平二次旋转正交组合试验设计,利用SAS软件建立整精米率的... 针对贮存后稻谷碾米后碎米率高的问题,研究糙米加湿调质工艺参数对整精米率的影响规律。以糙米的初始含水率、加湿量、均质时间为考察因素,以整精米率为评价指标,采用三因素五水平二次旋转正交组合试验设计,利用SAS软件建立整精米率的数学模型,分析各参数组合对整精米率的影响规律。结果表明:对糙米的加湿调质可以提高稻谷的整精米率,得到了低水分糙米加湿调质的最佳组合参数。 展开更多

关键词 糙米 加湿调质 碾米 整精米率

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糙米加湿调质最适宜加工水分含量研究 被引量：4

6

作者 南景富 贾富国 白士刚 《农机化研究》 北大核心 2007年第2期159-161,共3页

以含水量12.5%的糙米为原料,将糙米加湿调质到不同含水量,并取不同含水量的均质糙米样品做磨米加工试验,检测精米率、碎米率、精裂纹米率及功耗。研究证实,最适宜加工的糙米水分含量为15%～16%,可以避免加湿过程中产生的应力裂纹,而且... 以含水量12.5%的糙米为原料,将糙米加湿调质到不同含水量,并取不同含水量的均质糙米样品做磨米加工试验,检测精米率、碎米率、精裂纹米率及功耗。研究证实,最适宜加工的糙米水分含量为15%～16%,可以避免加湿过程中产生的应力裂纹,而且可以降低磨米能耗、增加出米率和提高大米品质。 展开更多

关键词 农艺学 糙米 试验研究 加湿调质 水分含量

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糙米加湿调质参数对碾米能耗的影响 被引量：6

7

作者 白士刚 贾富国 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第2期5-7,共3页

以糙米的初始含水率、加湿量、均质时间为考察因素,以碾米能耗为评价指标,采用3因素5水平二次旋转正交组合试验设计,利用SAS软件建立碾米能耗的数学模型,分析各参数组合对碾米能耗的影响规律。结果表明:对糙米的加湿调质可以显著降低碾... 以糙米的初始含水率、加湿量、均质时间为考察因素,以碾米能耗为评价指标,采用3因素5水平二次旋转正交组合试验设计,利用SAS软件建立碾米能耗的数学模型,分析各参数组合对碾米能耗的影响规律。结果表明:对糙米的加湿调质可以显著降低碾米能耗。最优参数下,与未调质糙米比较,碾米能耗降低50%左右。 展开更多

关键词 糙米 加湿调质 碾米能耗

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糙米加湿调质均质时间的研究 被引量：3

8

作者 南景富 贾富国 白士刚 《农机化研究》 北大核心 2007年第1期159-162,共4页

以含水量12.5%的糙米为原料,将糙米加湿调质到不同含水量,并取不同均质时间糙米样品做磨米加工试验,检测精米率、碎米和精裂纹米率、功耗。研究证实,糙米加湿后完全均质时间在400min以后,且可以避免加湿过程中产生的应力裂纹,而且可以... 以含水量12.5%的糙米为原料,将糙米加湿调质到不同含水量,并取不同均质时间糙米样品做磨米加工试验,检测精米率、碎米和精裂纹米率、功耗。研究证实,糙米加湿后完全均质时间在400min以后,且可以避免加湿过程中产生的应力裂纹,而且可以降低磨米能耗、增加出米率、提高大米品质。 展开更多

关键词 农艺学 糙米 试验 加湿调质 均质时间

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糙米加湿调质参数对糙出白率的影响 被引量：3

9

作者 白士刚 贾富国 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第11期1-4,共4页

研究了加湿调质参数对糙出白率的影响。根据调质与未调质糙米碾米加工精度相同,确定与不同加湿调质参数对应的糙出白率。采用同位素示踪方法,建立精米吸水率的数学模型,分析了加湿调质参数对糙出白率的影响规律,给出不同加湿调质参数组... 研究了加湿调质参数对糙出白率的影响。根据调质与未调质糙米碾米加工精度相同,确定与不同加湿调质参数对应的糙出白率。采用同位素示踪方法,建立精米吸水率的数学模型,分析了加湿调质参数对糙出白率的影响规律,给出不同加湿调质参数组合下,碾米加工应该采用的糙出白率。结果表明:糙米加湿调质有利于提高糙出白率,存在既有利于糙出白率又可以提高整精米率的调质参数组合,初始含水率15%的糙米在整精米率最优的调质参数组合下(加湿量1.5%,润糙时间60 min),糙出白率提高1.3%。 展开更多

关键词 糙米 加湿调质 糙出白率 同位素示踪

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糙米加湿调质工艺参数对其力学指标影响规律的研究 被引量：1

10

作者 贾富国 白士刚 +1 位作者 周玉龙 王福林 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 2008年第2期249-253,共5页

以糙米(含水率13.3%)为原料,研究糙米加湿调质各工艺参数对其力学指标的影响规律。以糙米初始含水率、一次加湿量、均质时间为试验参数,以糙米的力学特性为考核指标,采用二次旋转正交组合试验方法设计试验,用Reda软件包处理试验数据,得... 以糙米(含水率13.3%)为原料,研究糙米加湿调质各工艺参数对其力学指标的影响规律。以糙米初始含水率、一次加湿量、均质时间为试验参数,以糙米的力学特性为考核指标,采用二次旋转正交组合试验方法设计试验,用Reda软件包处理试验数据,得出了各试验参数对其力学指标影响关系的回归方程,分析了各试验因素对力学指标的影响,证实了糙米的力学指标与碾米能耗的密切相关性。 展开更多

关键词 力学指标 糙米 加湿调质

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糙米加湿调质参数对籽粒抗压强度的影响 被引量：2

11

作者 白士刚 贾富国 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期102-105,共4页

糙米加湿调质的主要目的是降低碾白能耗、提高整精米率,而糙米的力学强度影响碾米能耗和碎米的发生。为了研究加湿调质处理对糙米力学性能的影响,采用三因素五水平二次旋转正交组合试验设计,建立糙米籽粒挤压破坏力的数学模型,分析各参... 糙米加湿调质的主要目的是降低碾白能耗、提高整精米率,而糙米的力学强度影响碾米能耗和碎米的发生。为了研究加湿调质处理对糙米力学性能的影响,采用三因素五水平二次旋转正交组合试验设计,建立糙米籽粒挤压破坏力的数学模型,分析各参数对挤压破坏力的影响规律。结果表明,糙米加湿调质的3个参数对糙米籽粒挤压破坏力的影响均接近线性变化,加湿调质处理降低了糙米籽粒的抗压强度。 展开更多

关键词 糙米 加湿调质 抗压强度 挤压破坏力

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横流式糙米加湿调质机的设计 被引量：1

12

作者 赵宏伟 周玉龙 +1 位作者 韩珊 贾富国 《农机化研究》 北大核心 2012年第10期121-123,198,共4页

在稻谷加工过程中,为了减少大米的精裂纹、降低碎米率、提高出米率、降低能耗和增强企业的竞争实力,采用加湿调质设备。根据加湿调质碾米工艺研制出横流式糙米加湿调质机,采用旋转式落料盘使糙米雨状散落,实现了糙米下落的均匀;采用BSPT... 在稻谷加工过程中,为了减少大米的精裂纹、降低碎米率、提高出米率、降低能耗和增强企业的竞争实力,采用加湿调质设备。根据加湿调质碾米工艺研制出横流式糙米加湿调质机,采用旋转式落料盘使糙米雨状散落,实现了糙米下落的均匀;采用BSPT-1/4 LNN3型微细雾化喷头与下落米流呈横向喷雾,实现了雾滴与糙米的均匀接触;采用搅拌仓即时将着水糙米进行搅拌,实现了着水糙米混合的均匀;在进料口处和搅拌仓顶部设有物流传感器,可以实现来料自动加湿,停料自动停机及卸料不畅时自动停机。该设备可以达到均匀、可控和高效的加湿调质目标,从而降低碾米电耗、降低碎米率、增加出米率、提高成品米质量。 展开更多

关键词 糙米 加湿调质 横流式

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新疆糙米加湿调质工艺试验研究

13

作者 栗文 兰海鹏 +4 位作者 张云秀 唐玉荣 张宏 范修文 沈柳杨 《农机化研究》 北大核心 2018年第5期153-157,共5页

为提高新疆稻谷加工企业的生产效率和碾米质量,解决低含水率糙米碾米时整精米率低、能耗高的问题,以南疆长粒香稻谷(含水率为10%)为试验材料,研究其加湿调质工艺中单次加湿量、润糙间隔时间及润糙温度对整精米率的影响规律。采用响应面... 为提高新疆稻谷加工企业的生产效率和碾米质量,解决低含水率糙米碾米时整精米率低、能耗高的问题,以南疆长粒香稻谷(含水率为10%)为试验材料,研究其加湿调质工艺中单次加湿量、润糙间隔时间及润糙温度对整精米率的影响规律。采用响应面分析方法设计试验,利用SAS软件处理试验数据,并进行试验验证。结果表明:在单次加湿量为1.28%、润糙温度为30.2℃、润糙间隔时间为105 min的条件下,糙米碾米作业时整精米率提高13.08%,碾米能耗降低29.58%。 展开更多

关键词 新疆糙米 加湿调质 加湿量 润糙

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糙米加湿调质机的设计

14

作者 南景富 冯晓九 +1 位作者 刘延斌 牛广林 《机械设计与制造》 北大核心 2007年第9期9-10,共2页

在水稻加工的过程中,为了减少大米的精裂纹、降低碎米率、提高出米率、提高品质、降低能耗,采用加湿调质设备。加湿调质设备还可以提高大米加工企业效益,增强竞争实力,增加农民收入。为此,设计了加湿调质设备,实现了糙米的循环加湿。该... 在水稻加工的过程中,为了减少大米的精裂纹、降低碎米率、提高出米率、提高品质、降低能耗,采用加湿调质设备。加湿调质设备还可以提高大米加工企业效益,增强竞争实力,增加农民收入。为此,设计了加湿调质设备,实现了糙米的循环加湿。该设备可以达到均匀、可控、高效地加湿调质目的,且可降低磨米能耗,增加出米率,提高大米品质。 展开更多

关键词 食品加工技术 加湿调质 设计 糙米 逆流循环

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逆流糙米加湿调质动力学模型及模拟软件开发

15

作者 门艳忠 《农机化研究》 北大核心 2013年第4期52-55,共4页

稻谷(或糙米)的安全贮存含水率在14%以下,低水分糙米硬度和脆性较大,在碾米加工过程中裂纹米多且碎米率较高,碾米加工能耗增加,大米表面光洁度也较低。为此,利用基于加湿理论的数学模拟方法,建立了薄层加湿动力学模型,并开发了糙米加湿... 稻谷(或糙米)的安全贮存含水率在14%以下,低水分糙米硬度和脆性较大,在碾米加工过程中裂纹米多且碎米率较高,碾米加工能耗增加,大米表面光洁度也较低。为此,利用基于加湿理论的数学模拟方法,建立了薄层加湿动力学模型,并开发了糙米加湿调质模拟软件。 展开更多

关键词 糙米 加湿调质 动力学模型 模拟软件

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逆流糙米通风加湿调质的加湿特性研究

16

作者 门艳忠 《农机化研究》 北大核心 2013年第8期154-157,共4页

稻谷(糙米)在储存过程中,因其本身呼吸作用及生化变化,水分逐渐降低,低水分值对稻谷的安全保管是有益的,但对稻谷的加工来说却降低了其品质,使大米精度下降,碎米率增加,出米率降低,口感变差。为此,对逆流糙米通风加湿调质进行了试验,研... 稻谷(糙米)在储存过程中,因其本身呼吸作用及生化变化,水分逐渐降低,低水分值对稻谷的安全保管是有益的,但对稻谷的加工来说却降低了其品质,使大米精度下降,碎米率增加,出米率降低,口感变差。为此,对逆流糙米通风加湿调质进行了试验,研究了逆流糙米通风加湿调质的加湿特性。研究结果表明:随着风温的增加,单位热耗减小,加湿速率增大,出机粮温线性增加;随着风速的增加,单位热耗增大,加湿速率增大。 展开更多

关键词 稻谷(糙米) 通风加湿调质 加湿特性

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基于同位素示踪技术的糙米加湿后精米吸水率的试验研究 被引量：9

17

作者 贾富国 王福林 +1 位作者 白士刚 夏吉庆 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期227-230,共4页

该研究以糙米为原料,应用同位素示踪技术研究糙米加湿调质各工艺参数对精米吸水率的影响规律。在糙米加湿调质中用氚水(H23O)为同位素示踪剂对所加水分标记,通过放射性测量(cpm值)确定样品吸水率;采用二次旋转正交组合试验方法设计试验,... 该研究以糙米为原料,应用同位素示踪技术研究糙米加湿调质各工艺参数对精米吸水率的影响规律。在糙米加湿调质中用氚水(H23O)为同位素示踪剂对所加水分标记,通过放射性测量(cpm值)确定样品吸水率;采用二次旋转正交组合试验方法设计试验,用Reda软件包处理试验数据,得出了各试验参数对精米吸水率影响关系的回归方程,分析了各试验因素对精米吸水率的影响规律,试验结论可以为掌控糙米加湿调质后精米含水率提供理论依据。 展开更多

关键词 同位素示踪 加湿调质 精米吸水率 糙米

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横流式糙米加湿机加湿均匀性研究 被引量：2

18

作者 贾富国 赵宏伟 +2 位作者 兰海鹏 周玉龙 江连洲 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第12期92-95,100,共5页

为实现横流式糙米加湿调质机的均匀加湿,以糙米(含水率12.0%)为原料,研究横流式糙米加湿调质机的各关键工作部件在不同技术参数条件下对加湿均匀性的影响。采用二次旋转组合设计试验,研究落料板孔径、料层高度及搅拌拨爪转速对加湿均匀... 为实现横流式糙米加湿调质机的均匀加湿,以糙米(含水率12.0%)为原料,研究横流式糙米加湿调质机的各关键工作部件在不同技术参数条件下对加湿均匀性的影响。采用二次旋转组合设计试验,研究落料板孔径、料层高度及搅拌拨爪转速对加湿均匀性的影响规律。用SAS软件处理试验结果,表明落料板孔径为Φ14.26 mm、搅拌仓内料层高度257.30 mm、搅拌拨爪转速为24.29 r/min的参数条件下加湿调质,糙米加湿调质机仓内的糙米含水率标准差为最小值0.096,研究结果可以促进糙米加湿调质技术的应用和推广。 展开更多

关键词 糙米 加湿调质 均匀性.

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糙米加湿均匀程度的评价方法分析 被引量：2

19

作者 刘扬 胡芸莎 +3 位作者 郑文轩 兰海鹏 贾富国 唐玉荣 《塔里木大学学报》 2017年第2期107-111,共5页

为解决在加湿调质技术中加湿均匀程度没有确定的评价指标问题,采用颗粒混合程度的评价指标方法评定加湿均匀程度。通过对标准差、变异系数、接触数、lacey指数四种混合度评价方法的详细介绍,阐述了其在加湿调质技术上的应用可行性,可实... 为解决在加湿调质技术中加湿均匀程度没有确定的评价指标问题,采用颗粒混合程度的评价指标方法评定加湿均匀程度。通过对标准差、变异系数、接触数、lacey指数四种混合度评价方法的详细介绍,阐述了其在加湿调质技术上的应用可行性,可实现加湿均匀程度的定量分析,从而推进糙米加湿调质技术的应用。 展开更多

关键词 糙米 加湿调质 加湿均匀程度

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基于同位素示踪技术的糙米调质后各层水分分布规律的研究 被引量：2

20

作者 贾富国 王福林 +1 位作者 白士刚 夏吉庆 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期8-11,共4页

以糙米(含水率13.3%)为原料,应用同位素示踪技术研究糙米加湿调质后均质时间对各层水分分布的影响规律。在糙米加湿调质中用氚水(H32O)为同位素示踪剂对所加水分标记,通过放射性测量(cpm值)确定糙米各层样品的吸水率;通过对糙米各层吸... 以糙米(含水率13.3%)为原料,应用同位素示踪技术研究糙米加湿调质后均质时间对各层水分分布的影响规律。在糙米加湿调质中用氚水(H32O)为同位素示踪剂对所加水分标记,通过放射性测量(cpm值)确定糙米各层样品的吸水率;通过对糙米各层吸水率试验数据的分析,得出了糙米加湿后480min左右各层水分均匀的结论。 展开更多

关键词 同位素示踪 糙米加湿调质 水分分布

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