为建立一种适宜的板栗资源果实品质评价方法,本研究以25个板栗品种为研究对象,选取21项品质指标进行测定,通过主成分分析结合相关性分析、描述性统计分析的方法筛选影响板栗品质的核心评价指标,基于熵权法对核心指标赋予权重,并建立灰...为建立一种适宜的板栗资源果实品质评价方法,本研究以25个板栗品种为研究对象,选取21项品质指标进行测定,通过主成分分析结合相关性分析、描述性统计分析的方法筛选影响板栗品质的核心评价指标,基于熵权法对核心指标赋予权重,并建立灰色关联度评价模型。结果表明,不同品种板栗多项指标存在显著差异(P<0.05),且多个指标间存在显著相关性,主成分分析确立了水分、直链淀粉与支链淀粉含量的比值(Ratio of amylose to amylopectin,AA)、总黄酮、好果率、果形指数、硬度、可溶性糖和还原糖为核心指标,熵权法计算核心指标的权重分别为14.08%、14.64%、15.64%、7.74%、9.41%、9.11%、18.90%、10.48%。灰色关联度分析结果表明,丹栗1号、丹东9113和qX-005综合品质列前三位。经聚类分析将25个品种板栗分为4类,第一类板栗适宜开发功能性饮品;第二类板栗适合取仁加工,制作罐头、果脯等产品,或加工成板栗粉用于面包、饼干等产品的制作;第三类板栗可作为优质的食品原料;第四类板栗适宜炒食,也适宜作为直售坚果。本研究结果为板栗优质资源筛选及品种的选育提供参考,也为各品种的综合利用提供了理论依据。展开更多
目的建立抗感解毒胶囊中多药效成分定量控制的方法,联合化学计量学与加权优劣解距离(Technique for order preference by similarity to an ideal solution,TOPSIS)法评价其质量。方法采用HPLC法,色谱柱为Apollo C18柱;检测波长分别为32...目的建立抗感解毒胶囊中多药效成分定量控制的方法,联合化学计量学与加权优劣解距离(Technique for order preference by similarity to an ideal solution,TOPSIS)法评价其质量。方法采用HPLC法,色谱柱为Apollo C18柱;检测波长分别为327、238和298 nm;流动相为乙腈-0.1%甲酸,流速1.0 mL/min(梯度洗脱),采用一测多评法(Quantitative analysis of multi-components by single marker,QAMS)同时测定15批抗感解毒胶囊中3,5-O-二咖啡酰奎宁酸、4,5-O-二咖啡酰奎宁酸、羟异栀子苷、栀子苷、3'-羟基葛根素、葛根素、3'-甲氧基葛根素、黄芩苷、汉黄芩苷、氧化前胡素、欧前胡素、异欧前胡素、伪绵马素和绵马贯众素ABBA的含量。与外标法比较,验证QAMS法的准确性,再运用统计学软件对15批样品进行差异性分析,挖掘影响抗感解毒胶囊质量的主要因子成分。结果以4,5-O-二咖啡酰奎宁酸为内参物,测定3,5-O-二咖啡酰奎宁酸的ƒ值为0.9119;以栀子苷为内参物,测定羟异栀子苷、3'-羟基葛根素、葛根素和3'-甲氧基葛根素的ƒ值为1.4941、1.2423、0.9281和1.0860;以欧前胡素为内参物,测定黄芩苷、汉黄芩苷、氧化前胡素、异欧前胡素、伪绵马素和绵马贯众素ABBA的ƒ值为1.4551、0.7414、0.8796、0.6949、1.3248和0.8240。各成分ƒ值稳健性良好。2种方法测定的含量无明显差异。化学计量学分析结果显示15批样品聚为3类,相邻批次聚为一组;黄芩苷、栀子苷、欧前胡素、葛根素、3,5-O-二咖啡酰奎宁酸和汉黄芩苷是重要差异性标志物。加权TOPSIS法结果显示15批样品的Ci值在0.2018-0.7346之间,其中S13的排名靠前,Ci值为0.7346。结论建立的14个药效成分定量检测的方法操作便捷、结果准确,化学计量学和加权TOPSIS法可评价抗感解毒胶囊的质量。展开更多
目的建立不同产地喜树果中9个成分含量同步检测方法,筛选影响其质量的差异标志物,并对其进行质量评价。方法对7省18个批次喜树果样品进行回流提取,提取物采用高效液相色谱法检测;采用正交偏最小二乘判别分析(Orthogonal partial least s...目的建立不同产地喜树果中9个成分含量同步检测方法,筛选影响其质量的差异标志物,并对其进行质量评价。方法对7省18个批次喜树果样品进行回流提取,提取物采用高效液相色谱法检测;采用正交偏最小二乘判别分析(Orthogonal partial least squares discriminant analysis,OPLS-DA)和加权逼近理想解排序(Technique for order preference by similarity to an ideal solution,TOPSIS)法建立喜树果质量优劣评价模型,对其质量差异性进行综合评价。结果3,4′-O-二甲基鞣花酸、丁香酸、10-羟基喜树碱、喜树碱、10-甲氧基喜树碱、三叶豆苷、短小蛇根草苷、金丝桃苷和喜果苷分别在0.51-12.75、0.23-5.75、3.21-80.25、4.45-111.25、1.88-47.00、0.41-10.25、2.05-51.25、0.34-8.50和7.95-198.75μg·mL^(-1)范围内线性关系良好(r>0.999),平均加样回收率96.95%-100.06%(RSD<2.0%);18批样品聚为3类;喜果苷、10-羟基喜树碱、喜树碱、10-甲氧基喜树碱和短小蛇根草苷可能是影响喜树果产品质量主要潜在标志物;加权TOPSIS法分析结果显示18批喜树果质量评价贴近度(Jb)在0.1090-0.7385,其中S14最大(0.7385)。结论建立了同时测定喜树果中9种成分含量的方法,操作简便、结果准确;采用OPLS-DA及加权TOPSIS法进行客观全面评价,可用于喜树果质量差异性评价。展开更多
文摘为建立一种适宜的板栗资源果实品质评价方法,本研究以25个板栗品种为研究对象,选取21项品质指标进行测定,通过主成分分析结合相关性分析、描述性统计分析的方法筛选影响板栗品质的核心评价指标,基于熵权法对核心指标赋予权重,并建立灰色关联度评价模型。结果表明,不同品种板栗多项指标存在显著差异(P<0.05),且多个指标间存在显著相关性,主成分分析确立了水分、直链淀粉与支链淀粉含量的比值(Ratio of amylose to amylopectin,AA)、总黄酮、好果率、果形指数、硬度、可溶性糖和还原糖为核心指标,熵权法计算核心指标的权重分别为14.08%、14.64%、15.64%、7.74%、9.41%、9.11%、18.90%、10.48%。灰色关联度分析结果表明,丹栗1号、丹东9113和qX-005综合品质列前三位。经聚类分析将25个品种板栗分为4类,第一类板栗适宜开发功能性饮品;第二类板栗适合取仁加工,制作罐头、果脯等产品,或加工成板栗粉用于面包、饼干等产品的制作;第三类板栗可作为优质的食品原料;第四类板栗适宜炒食,也适宜作为直售坚果。本研究结果为板栗优质资源筛选及品种的选育提供参考,也为各品种的综合利用提供了理论依据。
文摘目的建立抗感解毒胶囊中多药效成分定量控制的方法,联合化学计量学与加权优劣解距离(Technique for order preference by similarity to an ideal solution,TOPSIS)法评价其质量。方法采用HPLC法,色谱柱为Apollo C18柱;检测波长分别为327、238和298 nm;流动相为乙腈-0.1%甲酸,流速1.0 mL/min(梯度洗脱),采用一测多评法(Quantitative analysis of multi-components by single marker,QAMS)同时测定15批抗感解毒胶囊中3,5-O-二咖啡酰奎宁酸、4,5-O-二咖啡酰奎宁酸、羟异栀子苷、栀子苷、3'-羟基葛根素、葛根素、3'-甲氧基葛根素、黄芩苷、汉黄芩苷、氧化前胡素、欧前胡素、异欧前胡素、伪绵马素和绵马贯众素ABBA的含量。与外标法比较,验证QAMS法的准确性,再运用统计学软件对15批样品进行差异性分析,挖掘影响抗感解毒胶囊质量的主要因子成分。结果以4,5-O-二咖啡酰奎宁酸为内参物,测定3,5-O-二咖啡酰奎宁酸的ƒ值为0.9119;以栀子苷为内参物,测定羟异栀子苷、3'-羟基葛根素、葛根素和3'-甲氧基葛根素的ƒ值为1.4941、1.2423、0.9281和1.0860;以欧前胡素为内参物,测定黄芩苷、汉黄芩苷、氧化前胡素、异欧前胡素、伪绵马素和绵马贯众素ABBA的ƒ值为1.4551、0.7414、0.8796、0.6949、1.3248和0.8240。各成分ƒ值稳健性良好。2种方法测定的含量无明显差异。化学计量学分析结果显示15批样品聚为3类,相邻批次聚为一组;黄芩苷、栀子苷、欧前胡素、葛根素、3,5-O-二咖啡酰奎宁酸和汉黄芩苷是重要差异性标志物。加权TOPSIS法结果显示15批样品的Ci值在0.2018-0.7346之间,其中S13的排名靠前,Ci值为0.7346。结论建立的14个药效成分定量检测的方法操作便捷、结果准确,化学计量学和加权TOPSIS法可评价抗感解毒胶囊的质量。
文摘目的建立不同产地喜树果中9个成分含量同步检测方法,筛选影响其质量的差异标志物,并对其进行质量评价。方法对7省18个批次喜树果样品进行回流提取,提取物采用高效液相色谱法检测;采用正交偏最小二乘判别分析(Orthogonal partial least squares discriminant analysis,OPLS-DA)和加权逼近理想解排序(Technique for order preference by similarity to an ideal solution,TOPSIS)法建立喜树果质量优劣评价模型,对其质量差异性进行综合评价。结果3,4′-O-二甲基鞣花酸、丁香酸、10-羟基喜树碱、喜树碱、10-甲氧基喜树碱、三叶豆苷、短小蛇根草苷、金丝桃苷和喜果苷分别在0.51-12.75、0.23-5.75、3.21-80.25、4.45-111.25、1.88-47.00、0.41-10.25、2.05-51.25、0.34-8.50和7.95-198.75μg·mL^(-1)范围内线性关系良好(r>0.999),平均加样回收率96.95%-100.06%(RSD<2.0%);18批样品聚为3类;喜果苷、10-羟基喜树碱、喜树碱、10-甲氧基喜树碱和短小蛇根草苷可能是影响喜树果产品质量主要潜在标志物;加权TOPSIS法分析结果显示18批喜树果质量评价贴近度(Jb)在0.1090-0.7385,其中S14最大(0.7385)。结论建立了同时测定喜树果中9种成分含量的方法,操作简便、结果准确;采用OPLS-DA及加权TOPSIS法进行客观全面评价,可用于喜树果质量差异性评价。
