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强化食品质量安全:管理体系与加工标准化的双重策略 被引量：3
1
作者 匡楚玉 秦丹 《中国食品工业》 2024年第12期86-87,125,共3页
本文旨在探讨食品质量安全管理体系与食品加工标准化的发展策略。首先,分析了当前食品质量安全管理体系的发展现状和存在的问题,以及食品加工标准化的意义和影响。其次,结合实证研究,探讨了建立健全的食品质量安全管理体系和推进食品加... 本文旨在探讨食品质量安全管理体系与食品加工标准化的发展策略。首先,分析了当前食品质量安全管理体系的发展现状和存在的问题,以及食品加工标准化的意义和影响。其次,结合实证研究,探讨了建立健全的食品质量安全管理体系和推进食品加工标准化的关键措施和策略。最后,总结了未来食品质量安全管理体系与食品加工标准化发展的趋势和方向,提出了相应的建议和对策。 展开更多
关键词 食品质量安全管理体系 食品加工标准化 发展策略 食品安全 食品质量
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CAC农产品加工标准体系现状及发展趋势 被引量：4
2
作者 哈益明 张德权 《中国食物与营养》 2005年第10期4-6,共3页
重点介绍了CAC农产品加工标准体系的构成、现状和特点;分别就果蔬、粮油、畜产、水产等领域,对CAC农产品加工标准及发展趋势进行了分析。
关键词 CAC 农产品加工 标准 农产品加工 发展趋势 标准体系 CAC 现状 加工标准 果蔬 水产
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构建中国大豆生产和加工标准体系框架促进大豆产业健康成长
3
作者 郑环宇 富校轶 +3 位作者 黄艳玲 许慧 李宏伟 朱秀清 《大豆科技》 2009年第2期48-50,共3页
大豆生产和加工是中国的重要产业之一,大豆及其加工产品的质量和卫生安全对于民众的生活与健康有着重大的影响。本文阐述了大豆生产和加工标准体系在中国大豆产业发展中的作用,以及建立、健全中国大豆生产和加工标准体系的重大现实意义。
关键词 大豆 生产 加工标准
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规模异质性视角下产品加工标准化对茶企经营收益的影响
4
作者 熊云 陈江华 李道和 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期424-436,共13页
产品加工标准化是促进茶产品质量提升,增强茶企竞争力的重要手段。基于江西省茶企微观调研数据,运用普通最小二乘法(OLS)、两阶段最小二乘法(2SLS)、处理效应模型(TEM)分析了产品加工标准化对茶企经营收益的影响,进一步采用门槛效应模... 产品加工标准化是促进茶产品质量提升,增强茶企竞争力的重要手段。基于江西省茶企微观调研数据,运用普通最小二乘法(OLS)、两阶段最小二乘法(2SLS)、处理效应模型(TEM)分析了产品加工标准化对茶企经营收益的影响,进一步采用门槛效应模型剖析了不同经营规模下产品加工标准化对茶企经营收益影响的差异。结果发现:(1)产品加工标准化对茶企经营收益有显著正向影响,采用标准化生产有助于增加企业经营收益,其中拼配工艺和感官审评测量维度影响显著,相较于未采用标准化加工方式的茶企,采用标准化加工方式的茶企的销售收入能高出10.01%;(2)产品加工标准化对茶企经营收益的影响具有规模异质性,适度规模经营下茶企产品加工标准化的增收效应明显,过大规模经营下加工标准化的增收效应不明显。因此,政府要积极引导并推进茶企加工标准化的推广和应用,同时鼓励企业将拼配工艺纳入标准化体系;倡导茶企在适度规模范围内可通过多种途径扩大经营规模,充分激发产品加工标准化的经营收益。 展开更多
关键词 产品加工标准化 经营规模 经营收益
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对棉花加工标准工艺的思考
5
作者 徐炳炎 《中国棉花加工》 1998年第6期3-3,共1页
关键词 棉花加工标准工艺 生产线 内涵
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欧盟修订饲料用乳及乳制品加工标准
6
《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期68-68,共1页
欧盟发出通报，告知欧盟修订了饲料用乳和乳制品加工标准。修订案要求进口饲料用牛乳和乳制品必须经下列方式之一进行处理：（1）最低F03级杀菌处理；（2）高温短时（HTST）处理2次；（3）高温短时处理与下列2种方式相结合使用：a．物... 欧盟发出通报，告知欧盟修订了饲料用乳和乳制品加工标准。修订案要求进口饲料用牛乳和乳制品必须经下列方式之一进行处理：（1）最低F03级杀菌处理；（2）高温短时（HTST）处理2次；（3）高温短时处理与下列2种方式相结合使用：a．物理方式，包括：产品在干燥处理中额外加热到72℃或以上；或pH值降至6以下持续1d。b．乳制品是在装运前21d生产的，在此期间．来源国没有发生口蹄疫：符合上述条件的饲料用牛乳和乳制品可批准进口。该修订将于2007年3月底生效。 展开更多
关键词 加工标准 乳制品 饲料用 修订 欧盟 杀菌处理 干燥处理 行处理
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欧盟修订饲料用奶和奶制品加工标准
7
《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期5-5,共1页
欧盟于2006年11月29日发出通报，告知欧盟修订了饲料用奶和奶制品加工标准。修订案要求进口饲料用牛奶和奶制品必须经下列方式之一进行处理：（1）最低F03级杀菌处理；（2）高温短时（HTST）处理2次；（3）高温短时处理与下列2种方式相... 欧盟于2006年11月29日发出通报，告知欧盟修订了饲料用奶和奶制品加工标准。修订案要求进口饲料用牛奶和奶制品必须经下列方式之一进行处理：（1）最低F03级杀菌处理；（2）高温短时（HTST）处理2次；（3）高温短时处理与下列2种方式相结合使用。（1）物理方式，包括：产品在干燥处理中额外加热到72℃或以上；或pH值降至6以下持续一日。（2）奶制品是在装运前21天生产的，在此期间，来源国没有发生口蹄疫。符合上述条件的饲料用牛奶和奶制品方可批准进口。该修订案于2007年3月底生效。 展开更多
关键词 加工标准 奶制品 饲料用 修订 欧盟 杀菌处理 干燥处理 行处理
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农业部下发农产品加工标准
8
《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期240-240,共1页
卫计委：我国”新食品原料”不包括转基因食品国家卫生计生委已发布《新食品原料安全性审查管理办法》。该（办法》将于2013年10月1日起正式施行。《办法》明确指出，其内容所称的新食品原料不包括转基因食品，转基因食品的管理依照国... 卫计委：我国”新食品原料”不包括转基因食品国家卫生计生委已发布《新食品原料安全性审查管理办法》。该（办法》将于2013年10月1日起正式施行。《办法》明确指出，其内容所称的新食品原料不包括转基因食品，转基因食品的管理依照国家有关法律法规执行。鉴于新资源食品的名称是《食品卫生法》中提出的，为与《食品安全法》相衔接， 展开更多
关键词 加工标准 《食品卫生法》 农产品 农业部 审查管理办法 转基因食品 《食品安全法》 食品原料
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全国屠宰加工标准将“令出一门”
9
《肉类研究》 2013年第1期J0001-J0001,共1页
本刊讯据中国畜牧兽医报报道今后，屠宰及加工技术、品质检验、屠宰加工工艺设计、屠宰及肉制品加工设备、非食用产品处理等领域的国家标准制修订工作将由新成立的全国屠宰加工标准化技术委员会（以下简称“标委会”）负责。 笔者从近... 本刊讯据中国畜牧兽医报报道今后，屠宰及加工技术、品质检验、屠宰加工工艺设计、屠宰及肉制品加工设备、非食用产品处理等领域的国家标准制修订工作将由新成立的全国屠宰加工标准化技术委员会（以下简称“标委会”）负责。 笔者从近日举行的全国屠宰加工标准化技术委员会成立大会暨第一次委员会会议上了解到，全国屠宰加工标准化技术委员会由来自政府机构、科研院所、高校、检测机构、企业及协会的45名委员组成。 展开更多
关键词 屠宰加工 标准化技术委员会 加工标准 制修订工作 畜牧兽医 加工技术 品质检验 工艺设计
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我国屠宰加工标准要立新标杆
10
《肉类研究》 2013年第2期J0004-J0004,共1页
据中国食品报报道肉品质量安全近年来日益受到国内外高度重视。经国家标准化管理委员会批准，日前，全国屠宰加工标准化技术委员会正式成立。商务部作为屠宰行业主管部门，高度重视屠宰加工标准化工作。商务部副部长姜增伟表示，
关键词 屠宰加工 加工标准 国家标准化管理委员会 标准化技术委员会 标杆 行业主管部门 质量安全 中国食品
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全球有机纺织品加工标准推出3.0版
11
《浙江纺织服装职业技术学院学报》 2011年第1期114-114,共1页
3月2日,国际全球有机纺织品标准工作小组（GOTS IWG）发布了有机纤维加工标准3.0版。 修订内容包括：禁止服装加工方法有害工人健康（如牛仔服装喷砂处理）,并要求到2014年全球有机纺织品标准认证产品中的聚酯来自消费后的回收材料,允... 3月2日,国际全球有机纺织品标准工作小组（GOTS IWG）发布了有机纤维加工标准3.0版。 修订内容包括：禁止服装加工方法有害工人健康（如牛仔服装喷砂处理）,并要求到2014年全球有机纺织品标准认证产品中的聚酯来自消费后的回收材料,允许聚丙烯被作为一种＂其它纤维材料＂使用。 展开更多
关键词 加工标准 纺织品 牛仔服装 标准工作 有机纤维 喷砂处理 工人健康 加工方法
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1984年水产品加工标准化年会召开
12
作者 韩保平 《海洋渔业》 1985年第1期37-37,共1页
1984年全国水产品加工标准化年会于10月28-31日在山东蓬莱县召开。参加会议的有来自30个单位的代表及水产品加工专业标准审委会委员共60人。
关键词 “1984年水产品加工标准化年会” 行业标准 行业管理 李振雄 水产品加工业
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两项棉花加工标准通过审定
13
《浙江纺织服装职业技术学院学报》 2014年第2期94-94,共1页
近日，由中华全国供销合作总社提出，归口于全国棉花加工标准化技术委员会的《籽棉温湿度监测仪》、《籽棉垛温湿度测试方法》行业标准在安徽财经大学通过审定。《籽棉温湿度监测仪》和《籽棉垛温湿度测试方法》规定了棉花生产、收购、... 近日，由中华全国供销合作总社提出，归口于全国棉花加工标准化技术委员会的《籽棉温湿度监测仪》、《籽棉垛温湿度测试方法》行业标准在安徽财经大学通过审定。《籽棉温湿度监测仪》和《籽棉垛温湿度测试方法》规定了棉花生产、收购、加工、仓储等环节的籽棉垛内温湿度测定的仪器与方法，充分考虑了棉花收购安全及储存安全的技术要求，为籽棉垛的温湿度可靠、长期有效监测提供技术保障，提高棉花行业对籽棉垛温湿度监测的整体技术水平。对保障籽棉品质安全、储存安全、生产安全、减少棉花采后损失、保障籽棉品质安全和棉花加工企业生产安全有重要作用，填补了我国籽棉温湿度监测仪器标准与测试方法标准的空白。 展开更多
关键词 棉花加工企业 加工标准 标准化技术委员会 审定 中华全国供销合作总社 测试方法标准 湿度监测仪 储存安全
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40多位中欧专家研讨中国食品加工标准
14
作者 全梅 《中国食品》 2005年第1期7-7,共1页
受欧盟资助的中国食品加工标准项目第二次工作组会议2004年12月16日至12月17日在北京翠宫饭店举行。来自中国和欧盟40多位来自政府、协会、科研机构和企业的代表参加了这一研究中国食品(主要是果汁制品)加工标准的顶级研讨会。欧洲专家... 受欧盟资助的中国食品加工标准项目第二次工作组会议2004年12月16日至12月17日在北京翠宫饭店举行。来自中国和欧盟40多位来自政府、协会、科研机构和企业的代表参加了这一研究中国食品(主要是果汁制品)加工标准的顶级研讨会。欧洲专家来自奥地利、法国、英国、意大利等国．国内专家则聚集了农业部农产品质量安全中心、国家环保总局有机食品发展中心、 展开更多
关键词 中国食品 企业 北京 加工标准 农产品质量安全中心 欧盟 中欧 专家 研讨 国内
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全国屠宰加工标准将“令出一门”
15
《猪业科学》 2013年第1期20-20,共1页
今后，屠宰及加工技术、品质检验、屠宰加工工艺设计、屠宰及肉制品加工设备、非食用产品处理等领域的国家标准制修订工作将由新成立的全国屠宰加工标准化技术委员会负责。标委会相关负责人透露，
关键词 屠宰加工 加工标准 标准化技术委员会 制修订工作 加工技术 品质检验 工艺设计 加工设备
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CAC热带水果加工标准目录信息
16
作者 李玉萍 《世界热带农业信息》 2005年第10期10-11,共2页
关键词 CAC 热带水果 目录信息 加工标准 食品标准 食品法典委员会 果蔬加工 联合国粮农组织 FAO
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《中国棉花加工标准汇编》
17
《中国棉花加工》 2015年第3期1-,共1页
《中国棉花加工标准汇编》是我国棉花加工行业的第一本标准汇编。本标准汇编全面收录了1998年至2011年底,由全国棉花加工标准化技术委员会(SAC/TC 407)组织起草、归口、管理的国家标准、行业标准和其他涉棉的国家标准、行业标准共58项,... 《中国棉花加工标准汇编》是我国棉花加工行业的第一本标准汇编。本标准汇编全面收录了1998年至2011年底,由全国棉花加工标准化技术委员会(SAC/TC 407)组织起草、归口、管理的国家标准、行业标准和其他涉棉的国家标准、行业标准共58项,以及棉花行业的有关重要文件、法律法规4项,全面涵盖了棉花初加工、棉花加工机械制造、棉包物流信息化、棉副产品精深加工等领域的技术和管理文件。按照标准级别分类,本汇编中的标准可分为国家标准28项、行业标准30项。 展开更多
关键词 中国棉花 棉花加工 行业标准 棉副产品 标准化体系 加工标准 管理文件 机械制造 产品标准 通用标准
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强化食品质量安全管理体系与加工标准化的双重策略开发
18
作者 贾雅 《食品安全导刊》 2025年第1期30-32,共3页
食品质量安全问题一直以来都是关乎人们生命健康与社会和谐稳定的直接性因素。尤其在当前全球化进程加快推进、人们食品安全意识逐年提升的大环境下,食品质量安全愈发成为各界关注的焦点问题。相关研究表明,实施管理体系与加工标准化的... 食品质量安全问题一直以来都是关乎人们生命健康与社会和谐稳定的直接性因素。尤其在当前全球化进程加快推进、人们食品安全意识逐年提升的大环境下,食品质量安全愈发成为各界关注的焦点问题。相关研究表明,实施管理体系与加工标准化的双重策略,将行之有效地提高食品质量安全水平,降低食品安全风险。基于此,本文主要就管理体系与加工标准化的双重策略开发要点加以浅析,旨在为食品行业的健康发展建言献策,为食品质量安全的强化提供助力。 展开更多
关键词 食品质量 管理体系 加工标准化 双重策略 健康保障
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标准胶加工废水加水葫芦厌氧处理的研究 被引量：15
19
作者 黄和 方日明 《中国沼气》 1999年第4期7-9,17,共4页
本文对标准胶加工废水和氧化塘种殖的水葫芦厌氧发酵制取沼气进行了研究。结果表明，水葫芦是一种良好的沼气发酵原料，批量发酵每克干物质可生产沼气０－３４４ Ｌ。常温下，水葫芦预发酵后与废水按１∶３ 比例（ 以ＣＯＤ计） 混合连... 本文对标准胶加工废水和氧化塘种殖的水葫芦厌氧发酵制取沼气进行了研究。结果表明，水葫芦是一种良好的沼气发酵原料，批量发酵每克干物质可生产沼气０－３４４ Ｌ。常温下，水葫芦预发酵后与废水按１∶３ 比例（ 以ＣＯＤ计） 混合连续发酵，混合液每克ＣＯＤ 可生产沼气０－５５６ Ｌ，容积产气率达１－７８ Ｌ／（Ｌ·ｄ） 。 展开更多
关键词 标准胶加工 废水 水葫芦 厌氧发酵 沼气
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2018年南方小麦粉加工精度标准样品的均匀性检验
20
作者 张祎 周广斌 王怡 《现代面粉工业》 2018年第3期18-21,共4页
制备2018年南方小麦粉加工精度标准样品,用于小麦粉加工精度实物标准的定值。方法根据不同等级的小麦粉标准样品的要求,调整出粉结构进行生产,将符合质量指标的不同等级小麦粉分别混均备用,再按照GB/T27628—2011《粮油检验小麦粉粉色... 制备2018年南方小麦粉加工精度标准样品,用于小麦粉加工精度实物标准的定值。方法根据不同等级的小麦粉标准样品的要求,调整出粉结构进行生产,将符合质量指标的不同等级小麦粉分别混均备用,再按照GB/T27628—2011《粮油检验小麦粉粉色、麸星的测定》进行小麦粉麸星值测定,将初检合格的小麦粉标准样品参照GB/T15000.1-15000.9《标准样品工作导则》进行均匀性检验,根据麸星值判定样品的均一性。结果与结论经F值检验,南方小麦粉特制一等粉、特制二等粉和标准粉的标准样品均匀性分布较好,可用于2018年标准实物样品的定值。 展开更多
关键词 南方小麦粉 加工精度标准样品 均匀性检验 麸星值 F值检验
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