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题名“茶叶深加工与综合利用”数字化课程建设与实践
被引量：1
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作者
杨晓萍
黄友谊
余志
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机构
华中农业大学园艺林学学院
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出处
《中国茶叶》
2025年第8期103-108,共6页
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基金
产学合作协同育人项目(240806642271640)。
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文摘
随着信息技术的飞速发展,传统课程教学已难以满足当前教学多元化的需求,教育数字化转型已成为全球教育界的共识。“茶叶深加工与综合利用”是茶学专业的一门必修专业课程。该课程具有较强的实践性和创新发展性,是培养数字时代茶学创新人才的重要突破口。文章通过明确教学目标、精选数字课程资源、优化教学方法、构建多元化评价方式等途径,对“茶叶深加工与综合利用”数字化课程进行建设与实践,以培养茶产业发展需要的创新人才。
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关键词
茶学专业
茶叶深加工与综合利用
数字化课程
创新人才
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Keywords
tea science
deep processing and comprehensive utilization of tea
digital course
innovative talent
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分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
G434
[文化科学—教育技术学]
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题名冬瓜产业发展现状及加工与综合利用技术
被引量：11
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作者
伍玉菡
尤逢惠
万娅琼
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机构
安徽省农科院农产品加工研究所
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出处
《安徽农学通报》
2013年第13期139-140,共2页
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文摘
冬瓜是原产于我国的常见蔬菜,品种繁多,种植面积广。该文概述了冬瓜的营养保健功效,以及我国冬瓜产业发展现状和存在问题,并提出冬瓜加工及综合利用的方法与技术措施。
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关键词
冬瓜产业
发展现状
加工与综合利用
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分类号
S642.3
[农业科学—蔬菜学]
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