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森林野菜功能性膳方配合技术研究
1
作者
徐高福
洪利兴
《中国林副特产》
2013年第3期86-88,共3页
森林野菜具有一定的药用功能。根据"注重整体、辨证施食,良药可口、服食方便,优选材料、科学烹制"的膳方配合基本原则,提出了,①蒲公英+野蒜抗感冒腹泻;②莼菜+魔芋抗胃癌、③香椿+马齿苋控制血糖;④荠菜+马齿苋抗前列腺炎和...
森林野菜具有一定的药用功能。根据"注重整体、辨证施食,良药可口、服食方便,优选材料、科学烹制"的膳方配合基本原则,提出了,①蒲公英+野蒜抗感冒腹泻;②莼菜+魔芋抗胃癌、③香椿+马齿苋控制血糖;④荠菜+马齿苋抗前列腺炎和尿路感染;⑤鱼腥草+水芹防治高血压和动脉硬化等五种森林野菜功能性膳方配合技术。
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关键词
森林野菜
功能性膳方
配合技术
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题名
森林野菜功能性膳方配合技术研究
1
作者
徐高福
洪利兴
机构
浙江省淳安县新安江开发总公司
浙江省林业科学研究院
出处
《中国林副特产》
2013年第3期86-88,共3页
基金
杭州市农业科技攻关项目(20091832B72)
文摘
森林野菜具有一定的药用功能。根据"注重整体、辨证施食,良药可口、服食方便,优选材料、科学烹制"的膳方配合基本原则,提出了,①蒲公英+野蒜抗感冒腹泻;②莼菜+魔芋抗胃癌、③香椿+马齿苋控制血糖;④荠菜+马齿苋抗前列腺炎和尿路感染;⑤鱼腥草+水芹防治高血压和动脉硬化等五种森林野菜功能性膳方配合技术。
关键词
森林野菜
功能性膳方
配合技术
分类号
S759.8 [农业科学—森林经理学]
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1
森林野菜功能性膳方配合技术研究
徐高福
洪利兴
《中国林副特产》
2013
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