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基于刺激—反应理论的有机食品购买行为研究——以有机猪肉消费为例
被引量：
25
1
作者
李文瑛
李崇光
肖小勇
《华东经济管理》
CSSCI
北大核心
2018年第6期171-178,共8页
文章基于刺激—反应理论,构建营销刺激、政府规制、心理反应与有机食品购买行为理论分析模型。以有机猪肉为例,采用北京、上海等城市747份问卷的调研数据,运用有序Logit模型分析有机食品购买行为的影响因素。结果表明:营销刺激因素中对...
文章基于刺激—反应理论,构建营销刺激、政府规制、心理反应与有机食品购买行为理论分析模型。以有机猪肉为例,采用北京、上海等城市747份问卷的调研数据,运用有序Logit模型分析有机食品购买行为的影响因素。结果表明:营销刺激因素中对有机猪肉价格的接受程度、促销的信任程度和购买有机猪肉的方便程度正向影响购买行为;政府规制因素中对有机猪肉认证的信任程度正向影响购买行为;心理反应因素中对有机猪肉的了解程度、对有机猪肉可追溯信息的查询意愿、对有机猪肉更有助于健康的信任程度正向影响购买行为,对常规猪肉质量的忧患程度负向影响购买行为。
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关键词
新常态
营销
刺激
政府规制
有机食品
购买行为
刺激—反应理论
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题名
基于刺激—反应理论的有机食品购买行为研究——以有机猪肉消费为例
被引量：
25
1
作者
李文瑛
李崇光
肖小勇
机构
华中农业大学经济管理学院
蚌埠学院经济与管理学院
出处
《华东经济管理》
CSSCI
北大核心
2018年第6期171-178,共8页
基金
国家自然科学基金面上项目(71673103)
国家自然科学基金青年项目(71703049)
教育部人文社会科学研究青年基金项目(17YJC790173)
文摘
文章基于刺激—反应理论,构建营销刺激、政府规制、心理反应与有机食品购买行为理论分析模型。以有机猪肉为例,采用北京、上海等城市747份问卷的调研数据,运用有序Logit模型分析有机食品购买行为的影响因素。结果表明:营销刺激因素中对有机猪肉价格的接受程度、促销的信任程度和购买有机猪肉的方便程度正向影响购买行为;政府规制因素中对有机猪肉认证的信任程度正向影响购买行为;心理反应因素中对有机猪肉的了解程度、对有机猪肉可追溯信息的查询意愿、对有机猪肉更有助于健康的信任程度正向影响购买行为,对常规猪肉质量的忧患程度负向影响购买行为。
关键词
新常态
营销
刺激
政府规制
有机食品
购买行为
刺激—反应理论
Keywords
a new normal
marketing stinmlation
government regulation
organic food
purchasing behavior
stimulus-response theory
分类号
F323.7 [经济管理—产业经济]
F304.3 [经济管理—产业经济]
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1
基于刺激—反应理论的有机食品购买行为研究——以有机猪肉消费为例
李文瑛
李崇光
肖小勇
《华东经济管理》
CSSCI
北大核心
2018
25
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