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保山市创新屠宰场监管方式探析——以“动物卫生在线监管平台”项目建设为例
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作者 赵培文 付生娣 《上海农业科技》 2025年第3期32-34,45,共4页
屠宰场监管作为保障畜产品质量安全的关键环节,不仅直接关系到人民群众的身体健康,还对整个畜牧业的健康可持续发展起到决定性作用。为切实保障人民群众“舌尖上的安全”,云南省保山市依托“动物卫生在线监管平台”项目建设,对辖区内的6... 屠宰场监管作为保障畜产品质量安全的关键环节,不仅直接关系到人民群众的身体健康,还对整个畜牧业的健康可持续发展起到决定性作用。为切实保障人民群众“舌尖上的安全”,云南省保山市依托“动物卫生在线监管平台”项目建设,对辖区内的6个A类屠宰场进行了创新性监管。为进一步促进保山市及其周边地区的屠宰场绿色规范化发展,对保山市“动物卫生在线监管平台”项目的建设内容和取得成效进行了梳理,并针对项目建设过程中存在的监管覆盖不全、设施设备维护缺失、平台功能有限等主要问题,在各级管理部门要依法履职、加强对“动物卫生在线监管平台”的日常维护、屠宰企业要切实落实主体责任等方面,提出了相关对策与建议。 展开更多
关键词 屠宰场 畜产品 创新性监管 动物卫生在线监管平台 保山市
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