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食品中82种毒品与毒物的自动切片式液相色谱质谱法同时筛查
1
作者
张巍青
王斌
+7 位作者
王宏伟
乔佳
黄渤
何翠红
张健锋
吴盛哲
胡斌
李梅
《沈阳农业大学学报》
北大核心
2025年第5期97-104,共8页
[目的]食物中毒品与毒物的快速筛查是保障食品安全的关键环节,尤其在涉及大规模人员活动聚集的现场,亟需建立高效、精准的驻场分析技术。旨在利用国产三重四极杆液相色谱质谱联用仪(LC-MS/MS),建立了一种基于自动切片式扫描模式的筛查方...
[目的]食物中毒品与毒物的快速筛查是保障食品安全的关键环节,尤其在涉及大规模人员活动聚集的现场,亟需建立高效、精准的驻场分析技术。旨在利用国产三重四极杆液相色谱质谱联用仪(LC-MS/MS),建立了一种基于自动切片式扫描模式的筛查方法,通过系统优化质谱参数和色谱条件,实现扫描效率的最大化,完成对食品中多种毒品和毒物的快速、同步检测。[方法]针对食品基质中的82种毒品和毒物,包括常见毒品、鼠药、农药、巴比妥类药物等,开发了一种高效LC-MS/MS分析方法。采用自动切片扫描技术,根据各目标物的保留时间窗口动态分配质谱扫描时间,实现在单次分析中同时监测超过100个离子对,显著提高了扫描效率和信号稳定性。[结果]该方法在1.0~200.0 ng·mL^(-1)的浓度范围内对82种目标物均表现出良好的线性关系,相关系数(R2)均大于0.99。方法检出限(LOD)为0.05~1.0 ng·mL^(-1),日内精密度和日间精密度为分别为1.19%~4.94%和1.12%~4.97%,加标检测准确度为80.2%~118.3%,显示良好的同时筛查大量监测目标的分析性能。[结论]与传统的多反应监测模式相比,自动切片模式具有灵敏度高、准确性好的特点,适用于现场快速筛查与大规模样本的高通量监测。该方法可为重大活动食品安全保障、突发中毒事件应急检测和食品安全风险预警提供可靠的技术支持,具有重要的实际应用价值和推广前景。
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关键词
液相色谱质谱联用仪
食品安全
毒品
毒物
切片式扫描模式
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题名
食品中82种毒品与毒物的自动切片式液相色谱质谱法同时筛查
1
作者
张巍青
王斌
王宏伟
乔佳
黄渤
何翠红
张健锋
吴盛哲
胡斌
李梅
机构
暨南大学环境与气候学院/质谱仪器与大气环境研究所/广东省大气污染在线源解析系统工程研究中心
广州禾信仪器股份有限公司
出处
《沈阳农业大学学报》
北大核心
2025年第5期97-104,共8页
基金
广东省重点领域研发计划项目(2022B0303030002)
国家自然科学基金面上项目(22476064)。
文摘
[目的]食物中毒品与毒物的快速筛查是保障食品安全的关键环节,尤其在涉及大规模人员活动聚集的现场,亟需建立高效、精准的驻场分析技术。旨在利用国产三重四极杆液相色谱质谱联用仪(LC-MS/MS),建立了一种基于自动切片式扫描模式的筛查方法,通过系统优化质谱参数和色谱条件,实现扫描效率的最大化,完成对食品中多种毒品和毒物的快速、同步检测。[方法]针对食品基质中的82种毒品和毒物,包括常见毒品、鼠药、农药、巴比妥类药物等,开发了一种高效LC-MS/MS分析方法。采用自动切片扫描技术,根据各目标物的保留时间窗口动态分配质谱扫描时间,实现在单次分析中同时监测超过100个离子对,显著提高了扫描效率和信号稳定性。[结果]该方法在1.0~200.0 ng·mL^(-1)的浓度范围内对82种目标物均表现出良好的线性关系,相关系数(R2)均大于0.99。方法检出限(LOD)为0.05~1.0 ng·mL^(-1),日内精密度和日间精密度为分别为1.19%~4.94%和1.12%~4.97%,加标检测准确度为80.2%~118.3%,显示良好的同时筛查大量监测目标的分析性能。[结论]与传统的多反应监测模式相比,自动切片模式具有灵敏度高、准确性好的特点,适用于现场快速筛查与大规模样本的高通量监测。该方法可为重大活动食品安全保障、突发中毒事件应急检测和食品安全风险预警提供可靠的技术支持,具有重要的实际应用价值和推广前景。
关键词
液相色谱质谱联用仪
食品安全
毒品
毒物
切片式扫描模式
Keywords
liquid chromatography-mass spectrometry
food safety
toxic drugs
poison slice scanning mode
分类号
D918.9 [政治法律—法学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品中82种毒品与毒物的自动切片式液相色谱质谱法同时筛查
张巍青
王斌
王宏伟
乔佳
黄渤
何翠红
张健锋
吴盛哲
胡斌
李梅
《沈阳农业大学学报》
北大核心
2025
0
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