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分子马达传感器对沙门氏菌快速检测方法的初步研究 被引量:9
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作者 张捷 顾德周 +6 位作者 张惠媛 杨泽慧 王佩荣 张雷 齐玮 陈广全 乐加昌 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期93-96,共4页
利用F0F1-ATP合酶的旋转特性及对H+敏感的荧光物质F-DHPE作为指示剂来检测样本中有无目标物。通过生物素-亲和素系统将特异性invA核酸探针连接在F0F1-ATPase的ε亚基上构建生物传感器;将待测样品和阴性对照分别与生物传感器结合后,比较... 利用F0F1-ATP合酶的旋转特性及对H+敏感的荧光物质F-DHPE作为指示剂来检测样本中有无目标物。通过生物素-亲和素系统将特异性invA核酸探针连接在F0F1-ATPase的ε亚基上构建生物传感器;将待测样品和阴性对照分别与生物传感器结合后,比较其催化ATP合成30min后的ATP产生量,依此对样品中的沙门氏菌DNA进行检测。结果表明,该方法对沙门氏菌DNA的检测时间为1h,检出限为10ng/mL。从食品样本分离得到的30株细菌,利用分子马达生物传感器的检测结果与PCR检测的结果一致。 展开更多
关键词 沙门氏菌 F0F1-ATP合酶 分子马达传感器 快速检测
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