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题名肉用畜禽最佳出栏屠宰期
被引量：1
- 1
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作者
赵从民
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机构
江苏沛县多管局
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出处
《肉类研究》
2002年第2期52-52,共1页
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文摘
1 肉猪:猪的生长发育规律是前期增重慢,中期增重快,后期增重又变慢.一般到达100公斤左右时增重停留在一定的水平上,超过100公斤时,日增重开始下降,当达到150公斤以后很少增重.猪的出栏体重过大,日增重少,耗料多,成本高;出栏体重过小,虽然省料,但屠宰率低,肉质差,也不经济.
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关键词
肉用畜禽
最佳出栏屠宰期
屠宰加工
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分类号
TS251
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名肉用牲畜最佳出栏屠宰期
被引量：1
- 2
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作者
武深秋
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机构
辽宁省辽中县南门街便民巷
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出处
《四川畜牧兽医》
2004年第9期41-41,共1页
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关键词
出栏屠宰期
肉猪
肉牛
肉羊
肉鸭
体重
年龄
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分类号
S815
[农业科学—畜牧学]
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题名肉用畜禽最佳出栏屠宰期
被引量：1
- 3
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作者
黄乙
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机构
四川省蓬安县政府街
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出处
《湖南农业》
2005年第11期19-19,共1页
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关键词
出栏屠宰期
肉用畜禽
快速生长
肉羊
体重
秋肥
羔羊
杂种
绵羊
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分类号
S815
[农业科学—畜牧学]
TB383
[一般工业技术—材料科学与工程]
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题名肉用牲畜最佳出栏屠宰期
- 4
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作者
黄通明
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机构
四川省蓬安县济渡乡科协
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出处
《中国农村小康科技》
2002年第7期32-32,共1页
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文摘
肉猪 猪的生长发育规律是前期增重慢,中期增重快,后期增重又变慢。一般达到100公斤左右时增重停留在一定的水平上,超过100公斤时,日增重开始下降,当达到150公斤以后很少增重。猪的出栏体重过大,日增重少,耗料多,成本高;出栏体重过小,虽然省料,但屠宰率低,肉质差,效益也不好。从胴体品质来看,我国的地方早熟品种在体重75公斤左右时出栏最适宜,这时的猪肉质好,屠宰率也高;以本地猪为母本、以外来瘦肉型猪为父本的二元或三元杂交猪,在7～8月龄、体重达90～100公斤时出栏屠宰最佳。
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关键词
肉用畜禽
猪
牛
羊
狗
鸡
鸭
兔
出栏屠宰期
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分类号
S815
[农业科学—畜牧学]
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