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探讨聚葡萄糖在减糖消费中的发展机遇
被引量：
3
1
作者
蒋坤
陈宇萍
+1 位作者
游星月
张也
《现代食品》
2021年第23期57-61,共5页
随着人们生活水平的不断提高,人们的饮食特点向高脂肪、高热量、高糖集中。高糖饮食给人们带来许多疾病隐患,对身体健康产生了不良影响。随着人们健康意识的不断提升,逐渐认识到过度摄取糖类的危害,减糖饮食在全球范围内成为潮流。聚葡...
随着人们生活水平的不断提高,人们的饮食特点向高脂肪、高热量、高糖集中。高糖饮食给人们带来许多疾病隐患,对身体健康产生了不良影响。随着人们健康意识的不断提升,逐渐认识到过度摄取糖类的危害,减糖饮食在全球范围内成为潮流。聚葡萄糖作为一种可溶性膳食纤维在减糖中有很大的发展潜力,其在减糖消费中的发展机遇值得探究。
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关键词
聚葡萄
糖
减糖消费
发展机遇
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题名
探讨聚葡萄糖在减糖消费中的发展机遇
被引量：
3
1
作者
蒋坤
陈宇萍
游星月
张也
机构
人良生物科技(上海)有限公司
西北民族大学
出处
《现代食品》
2021年第23期57-61,共5页
文摘
随着人们生活水平的不断提高,人们的饮食特点向高脂肪、高热量、高糖集中。高糖饮食给人们带来许多疾病隐患,对身体健康产生了不良影响。随着人们健康意识的不断提升,逐渐认识到过度摄取糖类的危害,减糖饮食在全球范围内成为潮流。聚葡萄糖作为一种可溶性膳食纤维在减糖中有很大的发展潜力,其在减糖消费中的发展机遇值得探究。
关键词
聚葡萄
糖
减糖消费
发展机遇
Keywords
polydextrose
reducing sugar consumption
development opportunities
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
探讨聚葡萄糖在减糖消费中的发展机遇
蒋坤
陈宇萍
游星月
张也
《现代食品》
2021
3
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