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题名丹麦与美国肉鸡产业减抗政策比较及对我国的启示
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作者
张灵静
王济民
辛翔飞
孙振
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机构
中国农业科学院农业经济与发展研究所
中国农业科学院院办公室
农业农村部食物与营养研究所
华北科技学院经济管理学院
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出处
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
2023年第3期150-153,共4页
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基金
中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAED-2020-01)
现代农业产业技术体系专项资金(CARS-42-G24)。
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文摘
本文梳理了丹麦和美国的减抗政策和效果。丹麦主要采取肉鸡生产质量保证体系和黄卡政策;而美国主要采取产品标签、危害分析和关键控制点管理体系。从政策实施效果上看,减抗政策对两国肉鸡产出的影响是积极的。减抗政策实施后,丹麦肉鸡年产量增长0.4%,鸡肉价格没有变化;而美国的减抗政策使得鸡肉产量下降1.12%,鸡肉价格增加1.45%左右,产值增加了1.54%。通过比较两国政策实施过程和效果,提示我国肉鸡产业在减抗过程中应注意健康理念的宣传,鼓励鸡肉产品销售的市场分割,加强兽医服务,提高生物安全措施水平。
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关键词
减抗政策
亚治疗性抗生素
治疗性抗生素
产出
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分类号
F014.4
[经济管理—政治经济学]
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