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题名冷冻分割肉保鲜新包装:拉链式包装
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出处
《肉类研究》
2006年第12期52-52,共1页
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关键词
新包装
冻分割肉
拉链式
保鲜
优质产品
食品行业
包装设计
市场战略
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分类号
TS251
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名冻猪分割肉中常见的质量问题
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作者
田雪
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机构
石家庄双鸽食品厂
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出处
《肉类研究》
2001年第1期39-39,共1页
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文摘
将冻猪分割肉的质量问题分为外在质量问题和内在质量问题二部分进行讨论 。
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关键词
冻猪分割肉
鉴别方法
外在质量
内在质量
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Keywords
separated frozen pork
quality
identification
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分类号
TS251.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名冷冻肉雪霜、血冰、冰衣的预防
被引量：2
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作者
靖建克
张淑贞
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机构
河南省南阳肉联厂
河南省南阳市动检站
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出处
《肉类研究》
1998年第4期37-37,共1页
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文摘
在分割肉的冷冻、冷藏和经营过程中，常常会出现雪霜、血冰、冰衣等现象，如何正确理解这些现象，把握产品的质量，笔者根据多年工作实际，在此予以浅释。雪霜，系指冻分割肉表面的一层冰霜，如同冬天的霜一样，故称为雪霜。它的形成主要与包装和预冻有关。如果整型不平，...
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关键词
冻分割肉
冷冻肉
雪霜
血冰
冰衣
预防
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分类号
TS205.7
[轻工技术与工程—食品科学]
TS251.44
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名河南龙头——汇通集团
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出处
《当代畜禽养殖业》
2007年第4期33-33,共1页
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文摘
2005年,汇通集团抢抓机遇,加大发展力度,不仅走出国门,还把触角深入乡村,工业和商业都得到前所未有的发展,实现工业产值20.9亿元.比上年增长60.5%:销售收入19.7亿元,比上年增长69.8%;出口冷冻肉27018吨,比上年增长134.9%;
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关键词
汇通
集团
河南
年增长
冻分割肉
商业连锁
肉食品
出口
市场开发
名牌产品
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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