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花生冷榨过程中的基本特性研究
被引量：
8
1
作者
何东平
郑晓
+2 位作者
林国强
刘丽娜
张声华
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期19-23,共5页
以花生为研究对象,探讨分析了冷榨过程中的基本特性及变化规律,冷榨下整粒花生仁和碎粒花生仁的出油压力与出油应变、出油率、应力-应变关系、实际压缩比等问题。建立了花生油料出油率与压榨压力的经验公式,应力-应变经验公式和实际压...
以花生为研究对象,探讨分析了冷榨过程中的基本特性及变化规律,冷榨下整粒花生仁和碎粒花生仁的出油压力与出油应变、出油率、应力-应变关系、实际压缩比等问题。建立了花生油料出油率与压榨压力的经验公式,应力-应变经验公式和实际压缩比理论计算模型。
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关键词
花生仁
冷榨过程
基本特性
压缩比
经验公式
应力-应变关系
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职称材料
题名
花生冷榨过程中的基本特性研究
被引量：
8
1
作者
何东平
郑晓
林国强
刘丽娜
张声华
机构
华中农业大学
武汉工业学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期19-23,共5页
文摘
以花生为研究对象,探讨分析了冷榨过程中的基本特性及变化规律,冷榨下整粒花生仁和碎粒花生仁的出油压力与出油应变、出油率、应力-应变关系、实际压缩比等问题。建立了花生油料出油率与压榨压力的经验公式,应力-应变经验公式和实际压缩比理论计算模型。
关键词
花生仁
冷榨过程
基本特性
压缩比
经验公式
应力-应变关系
Keywords
peanut kernels
cold pressing process
basic characteristic
effective compression ratio
empirical formula
stress-strain relation
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
花生冷榨过程中的基本特性研究
何东平
郑晓
林国强
刘丽娜
张声华
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2007
8
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