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苹果的冷却贮藏方法及其比较
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作者 孙莹 蔡卫华 《包装与食品机械》 CAS 2000年第4期24-26,共3页
苹果是一种富含多种维生素的水果 ,能够提供人体必要的热量和纤维素 ,其产量也居各种水果之首 ,贮藏方法众多。如何能做到苹果的周年供应 ,现已列入了我国农、牧、商业和机械部的开发课题中。本文主要论述苹果采后的生理特点、化学药剂... 苹果是一种富含多种维生素的水果 ,能够提供人体必要的热量和纤维素 ,其产量也居各种水果之首 ,贮藏方法众多。如何能做到苹果的周年供应 ,现已列入了我国农、牧、商业和机械部的开发课题中。本文主要论述苹果采后的生理特点、化学药剂处理和冷却贮藏的几种方法。 展开更多
关键词 排管冷库 风机冷库 气调库 苹果 冷却贮藏方法
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日粮添加镁和冷却贮藏对真空包装的剔骨猪腰肉品质的影响
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作者 Jason 马学会 《中国畜牧兽医》 CAS 2002年第5期22-22,共1页
关键词 日粮 冷却贮藏 真空包装 剔骨猪 腰肉 品质
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用水二次冷却贮藏苹果增效降成本
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作者 周洲 《中国果业信息》 2014年第1期69-69,共1页
采收期苹果二次冷却会消耗大量能量。荷兰阿纳姆一内梅亨大学(HAN)工程学学生RobinBeukers研究出一种方法,可以让冷却过程更快更有效。苹果每年成熟期仅一次,为做到周年供应。必须采用低温冷藏,
关键词 苹果 冷却贮藏 降成本 增效 二次冷却 冷却过程 周年供应 低温冷藏
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