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冷却海水保鲜: 1; 《水产科技情报》 1975年第9期F002-F003,共2页; 在毛主席革命路线指引下，上海市水产研究所、上海市海洋渔业公司在上海渔轮修造厂和上海市水产供销公司的协助下，采用把鱼浸渍于混有碎冰的冷海水中，并由压缩机供冷保持鱼温在-1～0℃的方法，先后在渔轮上对鲐、鯵等中上层鱼类进行... 展开更多; 关键词冷却海水保鲜压缩机大黄鱼带鱼梭子蟹对虾; 在线阅读下载PDF 职称材料

围网渔获物冷却海水保鲜的初步试验: 2; 《水产科技情报》 1973年第3期4-7,共4页; 为了提高海洋围网渔获物质量,上海市海洋渔业公司、上海市水产研究所在上海市水产供销公司和上海渔轮修造厂的协作下,先后在渔轮上对鲐、鲹、沙丁、(鱼它)鲣等鱼进行了多次冷却海水保鲜的生产性试验,取得一定效果,现将试验情况摘要介绍... 展开更多; 关键词围网渔获物冷却海水保鲜生产性试验水冰法制冷装置技术操作; 在线阅读下载PDF 职称材料

渔船制冷装置(续二): 3; 作者汪妙强《渔业机械仪器》 1976年第3期43-52,共10页; 渔获物在低温下能够较长时间地维持其鲜度，主要原因在于低温能使鱼体内部化学变化的进程和微生物繁殖的速度都得到抑止。因此，鱼在被捕捞上船以后，就应将其立即致死和迅速冷却，然后在稳定的低温下贮存，以保持其良好的鲜度。; 关键词渔船制冷装置渔获物低温保鲜设备冰藏冷却海水保鲜冻藏; 在线阅读下载PDF 职称材料