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瓶装物料的冷冻干燥过程研究被引量：1: 1; 作者陈孟林涂伟萍 +2 位作者兰仁华杨卓如陈焕钦《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期39-44,共6页; 本文以脱脂牛奶为物料，进行了瓶装物料的冷冻干燥实验，分析了所得冻干曲线的特征，探索了加热温度、辐射温度与冻干室压强对冻干过程的影响规律，进而对冻干机理和物料温度的监测进行阐述，得到了加热温度与辐射温度相同时恒温恒压操... 展开更多; 关键词冷冻干燥过程脱脂牛奶瓶装物料; 在线阅读下载PDF 职称材料

冷冻干燥过程的热经济学分析被引量：1: 2; 作者蒋立本冯霄 +1 位作者刘永忠何湘《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期44-48,共5页; 文章运用热经济学原理对冷冻干燥过程中的设备投资和能源消耗建立了对应的估算模型。以单位产量年度化成本为分析对象 ,对影响其成本的几个重要参数 (湿物料的初始温度、干燥室压力和物料厚度 )进行了探讨 ,并进行了优化 ,得到了一些重... 展开更多; 关键词冷冻干燥过程热经济学分析设备投资能源消耗; 在线阅读下载PDF 职称材料

冷冻干燥过程的神经网络预测模型被引量：6: 3; 作者刘永忠《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期129-130,137,共3页; 建立了 BP神经网络模型来预测冷冻干燥过程特性 ,并对 BP网络模型的构建方法和模型参数进行了研究。结果表明 ,采用 BP神经网络模型预测冷冻干燥过程特性。; 关键词冷冻干燥过程神经网络预测模型数学模型; 在线阅读下载PDF 职称材料

冷冻干燥过程自动控制系统设计被引量：1: 4; 作者赵金唐新平 +1 位作者陈治刚万淑芸《基础自动化》 CSCD 2000年第4期20-22,共3页; 提出了一套冷冻干燥生产过程自动控制系统的实现方案 ,该方案由上位计算机、PLC和单片机小系统组成。并对该系统各组成部分的功能和下位机控制软件设计作了详细介绍。; 关键词冷冻干燥过程自动控制系统冷冻机设计; 在线阅读下载PDF 职称材料

真空冷冻干燥在面制品中的应用: 5; 作者张天鹏《农产品加工》 2013年第2期15-16,共2页; 冷冻干燥是先将被干燥物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用水的升华性能，使物料低温脱水从而达到干燥的目的。当水冻成冰时，其体积膨胀，使原先彼此相互靠近凝胶粒子适当分开；固态水分子与颗粒之间界面张力远小于液态水分子与颗粒... 展开更多; 关键词真空冷冻干燥面制品冷冻干燥过程低温脱水应用凝胶粒子界面张力冷冻干燥法; 在线阅读下载PDF 职称材料

高活性双歧杆菌菌粉的研制被引量：4: 6; 作者谭海运《西藏农业科技》 2005年第3期32-37,共6页; 双歧杆菌为益生菌,它对人体的保健作用日益被人们所重视和利用,本文采用脱脂牛奶为培养基,通过对生长曲线,生长期内的PH值变化以及4℃7500r/min离心5min所得湿菌体重的变化值的测定。初步掌握了该菌的生长,繁殖和代谢规律,从而为制作双... 展开更多; 关键词双歧杆菌厌氧生长曲线冷冻干燥保护剂菌粉双歧杆菌菌粉冷冻干燥过程高活性冷冻保护剂 L-半胱氨酸生长曲线 PH值变化保健作用; 在线阅读下载PDF 职称材料

丹尼斯克加大益生菌产品推广力度: 7; 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期46-46,共1页; 关键词益生菌中国食品科学技术学会产品推广冷冻干燥技术力度冷冻干燥过程国际研讨会标准法规科学研究乳酸菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

苏州纳采所在气凝胶相变隐身复合材料领域获重要进展: 8; 作者新型《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期269-269,共1页; 中国科学院苏州纳米技术与纳米仿生研究所张学同研究员领导的气凝胶团队制备了一种具有高孔隙率(98%)和高比表面积(365. 99m^2/g)的柔性气凝胶薄膜,通过溶解杜邦TM的Kevlar获得纳米纤维溶胶,再经刮刀涂布、溶胶-凝胶及后续的冷冻干燥过... 展开更多; 关键词气凝胶薄膜复合材料苏州 KEVLAR 溶胶-凝胶隐身相变冷冻干燥过程; 在线阅读下载PDF 职称材料

库拉索芦荟粉的两个加工方法: 9; 作者无贺敏（译）《中国农村科技》 2007年第1期41-41,共1页; 关键词库拉索芦荟加工方法冷冻干燥过程水蒸气真空条件机器设备冻干法真空度; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名瓶装物料的冷冻干燥过程研究被引量：1: 1; 作者陈孟林涂伟萍兰仁华杨卓如陈焕钦; 机构华南理工大学化工学院; 出处《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期39-44,共6页; 基金国家自然科学基金; 文摘本文以脱脂牛奶为物料，进行了瓶装物料的冷冻干燥实验，分析了所得冻干曲线的特征，探索了加热温度、辐射温度与冻干室压强对冻干过程的影响规律，进而对冻干机理和物料温度的监测进行阐述，得到了加热温度与辐射温度相同时恒温恒压操作的最佳参数（３２３Ｋ、３０Ｐａ）并提出了一些强化冻干过程的措施。本研究对实际冻干生产有一定的指导作用，也为瓶装物料的二维理论模型研究提供了基础。; 关键词冷冻干燥过程脱脂牛奶瓶装物料; Keywords freeze-drying skim milk materials in vials; 分类号 TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名冷冻干燥过程的热经济学分析被引量：1: 2; 作者蒋立本冯霄刘永忠何湘; 机构西安交通大学环境与化学工程学院; 出处《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期44-48,共5页; 基金国家重大基础研究发展规划 (973)项目 No .G2 0 0 0 0 2 6 3; 文摘文章运用热经济学原理对冷冻干燥过程中的设备投资和能源消耗建立了对应的估算模型。以单位产量年度化成本为分析对象 ,对影响其成本的几个重要参数 (湿物料的初始温度、干燥室压力和物料厚度 )进行了探讨 ,并进行了优化 ,得到了一些重要的结论 ,为食品冷冻干燥的生产和投资提供了理论依据。; 关键词冷冻干燥过程热经济学分析设备投资能源消耗; Keywords thermoeconomics, freeze-drying, food; 分类号 F06 [经济管理—政治经济学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名冷冻干燥过程的神经网络预测模型被引量：6: 3; 作者刘永忠; 机构西安交通大学环境与化学工程学院化学工程系; 出处《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期129-130,137,共3页; 基金西安交通大学在职博士基金资助项目 (项目编号 :BSJ2 0 0 0 2 3 ); 文摘建立了 BP神经网络模型来预测冷冻干燥过程特性 ,并对 BP网络模型的构建方法和模型参数进行了研究。结果表明 ,采用 BP神经网络模型预测冷冻干燥过程特性。; 关键词冷冻干燥过程神经网络预测模型数学模型; 分类号 S226.6 [农业科学—农业机械化工程] TQ028.6 [化学工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名冷冻干燥过程自动控制系统设计被引量：1: 4; 作者赵金唐新平陈治刚万淑芸; 机构华中理工大学自控系; 出处《基础自动化》 CSCD 2000年第4期20-22,共3页; 文摘提出了一套冷冻干燥生产过程自动控制系统的实现方案 ,该方案由上位计算机、PLC和单片机小系统组成。并对该系统各组成部分的功能和下位机控制软件设计作了详细介绍。; 关键词冷冻干燥过程自动控制系统冷冻机设计; Keywords supervisory personal computer PLC singlechip processor system control software freeze-dry; 分类号 TB651 [一般工业技术—制冷工程] TP273 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名真空冷冻干燥在面制品中的应用: 5; 作者张天鹏; 出处《农产品加工》 2013年第2期15-16,共2页; 文摘冷冻干燥是先将被干燥物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用水的升华性能，使物料低温脱水从而达到干燥的目的。当水冻成冰时，其体积膨胀，使原先彼此相互靠近凝胶粒子适当分开；固态水分子与颗粒之间界面张力远小于液态水分子与颗粒间的界面张力。从理论上分析，冷冻干燥法可在很大程度上解决干燥过程中粒子团聚问题。冷冻干燥得到产物即冻干物，冷冻干燥过程即为冻干。; 关键词真空冷冻干燥面制品冷冻干燥过程低温脱水应用凝胶粒子界面张力冷冻干燥法; 分类号 TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高活性双歧杆菌菌粉的研制被引量：4: 6; 作者谭海运; 机构西藏农牧科学院农研所; 出处《西藏农业科技》 2005年第3期32-37,共6页; 文摘双歧杆菌为益生菌,它对人体的保健作用日益被人们所重视和利用,本文采用脱脂牛奶为培养基,通过对生长曲线,生长期内的PH值变化以及4℃7500r/min离心5min所得湿菌体重的变化值的测定。初步掌握了该菌的生长,繁殖和代谢规律,从而为制作双歧杆菌发酵剂的最佳时间提供了理论依据。然后进行湿菌体的冷冻干燥实验,制作出活菌粉,并研究了4种保护剂对双歧杆菌冷冻干燥过程中存活率的影响。结果表明:①采用10%接种量,37℃恒温厌氧培养31-43小时活茵最多,适宜冻干;②4种冷冻保护剂的最优组合是2%甘油、6%蔗糖、1.0%明胶、0.4%L-半胱氨酸,其中以甘油对保护效果的影响最为显著;③用试验所得的最佳工艺方法,研制出冻干菌粉的存活率达87.1%。; 关键词双歧杆菌厌氧生长曲线冷冻干燥保护剂菌粉双歧杆菌菌粉冷冻干燥过程高活性冷冻保护剂 L-半胱氨酸生长曲线 PH值变化保健作用; 分类号 S763.712.7 [农业科学—森林保护学] TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名丹尼斯克加大益生菌产品推广力度: 7; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期46-46,共1页; 关键词益生菌中国食品科学技术学会产品推广冷冻干燥技术力度冷冻干燥过程国际研讨会标准法规科学研究乳酸菌; 分类号 TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学] S816.7 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名苏州纳采所在气凝胶相变隐身复合材料领域获重要进展: 8; 作者新型; 机构不详; 出处《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期269-269,共1页; 文摘中国科学院苏州纳米技术与纳米仿生研究所张学同研究员领导的气凝胶团队制备了一种具有高孔隙率(98%)和高比表面积(365. 99m^2/g)的柔性气凝胶薄膜,通过溶解杜邦TM的Kevlar获得纳米纤维溶胶,再经刮刀涂布、溶胶-凝胶及后续的冷冻干燥过程获得Kevlar气凝胶薄膜.该气凝胶具有优异的隔热性能,室温环境下,热导率约为0. 036W/m·K,200μm厚的气凝胶薄膜覆盖在300℃的热源上,气凝胶表面温度仅为220℃,温差达到了 80℃。; 关键词气凝胶薄膜复合材料苏州 KEVLAR 溶胶-凝胶隐身相变冷冻干燥过程; 分类号 TQ334.9 [化学工程—橡胶工业]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名库拉索芦荟粉的两个加工方法: 9; 作者无贺敏（译）; 机构 concentrated aloe corporation 不详; 出处《中国农村科技》 2007年第1期41-41,共1页; 关键词库拉索芦荟加工方法冷冻干燥过程水蒸气真空条件机器设备冻干法真空度; 分类号 S682.33 [农业科学—观赏园艺]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	瓶装物料的冷冻干燥过程研究	陈孟林涂伟萍兰仁华杨卓如陈焕钦	《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心	1998	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	冷冻干燥过程的热经济学分析	蒋立本冯霄刘永忠何湘	《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心	2001	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	冷冻干燥过程的神经网络预测模型	刘永忠	《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2002	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	冷冻干燥过程自动控制系统设计	赵金唐新平陈治刚万淑芸	《基础自动化》 CSCD	2000	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	真空冷冻干燥在面制品中的应用	张天鹏	《农产品加工》	2013	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	高活性双歧杆菌菌粉的研制	谭海运	《西藏农业科技》	2005	4	在线阅读下载PDF 职称材料
7	丹尼斯克加大益生菌产品推广力度		《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2006	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	苏州纳采所在气凝胶相变隐身复合材料领域获重要进展	新型	《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心	2019	0	在线阅读下载PDF 职称材料
9	库拉索芦荟粉的两个加工方法	无贺敏（译）	《中国农村科技》	2007	0	在线阅读下载PDF 职称材料