《论茶艺演示的技艺和内容内涵》之七——悬壶高冲

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作者 郑永球 《广东茶业》 2004年第2期34-35,共2页

要品好茶在于泡好茶，泡好茶的关键是冲泡技艺。悬壶高冲是茶叶冲泡的艺术表现形式，是茶艺过程的高潮，也是茶叶科学冲泡的体现。因此如何把握好悬壶高冲的艺术表现，并与科学方法紧密地结合起来，是创造茶艺氛围高潮的重要环节。

关键词 茶文化 茶艺 悬壶高冲技艺 冲泡技艺 表演艺术 文化内涵

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影响茶汤品质的冲泡条件与冲泡技术 被引量：1

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作者 温文溪 高梅玉 《蚕桑茶叶通讯》 2022年第5期28-31,共4页

茶叶在冲泡过程中影响茶汤品质的因素很多,其中起关键性的主要因素有冲泡器具、茶叶冲泡用水,以及冲泡技艺中的茶水比例、浸泡时间和泡茶的水温。

关键词 茶叶 茶具 冲泡用水 冲泡技艺

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茶艺表演作品编创的理论与实践剖析——以2010年广东省冠军茶艺《玉茶言德》为例 被引量：34

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作者 卓敏 吴晓蓉 《农业考古》 北大核心 2012年第5期113-117,共5页

从神农尝百草而发现了茶到现在，中国人对茶的认知已经延绵了6千年左右。从20世纪80年代开始，茶文化热渐渐兴起，随之复兴的还有茶艺。“茶艺”是个新名词，古书中有“艺茶”一词的记载，意思却为种茶、做茶之技术。现在的“茶艺”，... 从神农尝百草而发现了茶到现在，中国人对茶的认知已经延绵了6千年左右。从20世纪80年代开始，茶文化热渐渐兴起，随之复兴的还有茶艺。“茶艺”是个新名词，古书中有“艺茶”一词的记载，意思却为种茶、做茶之技术。现在的“茶艺”，源于中国“古茶道”，在唐代兴起后，于宋、元、明、清各朝，都得到了长足的发展。茶艺，就是研究如何泡好一壶茶的技术和如何品好一杯茶的艺术，即是关于泡好一壶茶与品好一杯茶的技能和艺术。∞，茶艺表演，是可以在舞台或特定场合表演的茶叶冲泡技艺和品饮艺术，既是技术的成果又是艺术的作品，以一定的规范和程序进行不同茶类的冲泡和品饮，并赋予一定的文化内涵。在茶艺表演的作品编创中，要综合考虑茶艺的技术含量和艺术美感，即冲泡技艺的技术要求和表演过程的美学意境。因此，编创一个好的茶艺表演作品，要从以下五个方面去考虑是否紧扣主题和具有审美价值：物质要素（茶的品质特点、水的品质要求、茶具的配套与选择）、意境与主题要素（环境要求、茶席布置、背景音乐）、茶艺程式要素、茶艺师素质要素、茶文化内涵要素。2010年第四届“广东省茶艺师职业技能大赛”之个人赛冠军作品为《玉茶言德》，现以该作品的编创构思与实践体会实例，谈谈茶艺作品编创表演理论与实践的若干问题，以求抛砖引玉。 展开更多

关键词 茶艺表演 广东省 作品 艺术美感 技术含量 冲泡技艺 职业技能大赛 文化内涵

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浅谈茶艺表演 被引量：1

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作者 周智修 徐南眉 《中国茶叶》 1999年第6期34-35,共2页

关键词 茶艺 茶文化 茶艺表演 茶叶冲泡技艺 茶艺表演主体

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刍议茶艺表演背景音乐的选择和创作 被引量：30

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作者 林东波 《福建茶叶》 2011年第5期47-49,共3页

"茶,是中华民族的举国之饮;发于神农,闻于鲁周公;兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。"然而随着人们生活质量的提高,由原来简单的泡上一壶茶与友人高... "茶,是中华民族的举国之饮;发于神农,闻于鲁周公;兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。"然而随着人们生活质量的提高,由原来简单的泡上一壶茶与友人高谈阔论,渐渐发展成通过各种茶的冲泡技艺的展示,使茶客在精心营造的优雅环境氛围中,得到茶艺表演艺术的熏陶和美的享受。 展开更多

关键词 茶艺表演 背景音乐 中国茶文化 创作 中华民族 中国文化 生活质量 冲泡技艺

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乌龙茶茶艺表演艺术探讨 被引量：3

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作者 郭雅玲 《福建茶叶》 2004年第2期48-49,共2页

关键词 乌龙茶 茶艺 表演艺术 冲泡技艺 茶文化

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潮州工夫茶 被引量：2

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作者 陈森和 《农业考古》 2004年第2期149-153,共5页

关键词 潮州工夫茶 溯源 茶叶品质 茶具 水质 冲泡技艺

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浅谈安溪茶艺的欣赏 被引量：2

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作者 谢萍娟 《福建茶叶》 2001年第4期44-44,共1页

关键词 安溪茶 茶艺 冲泡技艺 茶文化

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海派茶艺的特质与特性

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作者 卢祺义 《农业考古》 北大核心 2006年第5期106-107,共2页

关键词 茶艺馆 海派 特性 冲泡技艺 海拔高度 采摘时间 检察院 茶会

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菊普茶艺创作

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作者 易君瑜 《广东茶叶》 2004年第4期33-35,共3页

1.创作意图 笔者作为地道的广州人,对广州的饮茶文化深有感触.广州人饮茶之风可追溯到几个世纪前,说"广州人是泡在茶里的."一点也不过分.广州人对茶类花色的喜好,普洱茶配菊花(称"菊普")是特色之一.据有关资料显示... 1.创作意图 笔者作为地道的广州人,对广州的饮茶文化深有感触.广州人饮茶之风可追溯到几个世纪前,说"广州人是泡在茶里的."一点也不过分.广州人对茶类花色的喜好,普洱茶配菊花(称"菊普")是特色之一.据有关资料显示,自清末以来,普洱茶在广州食肆一直位居"四大天王"(普洱/菊普、滇红、乌龙/铁观音、寿眉)之一. 展开更多

关键词 茶文化 菊普茶艺 创作 冲泡技艺 普洱茶 菊花

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四川代表性茶叶仿宋点茶影响因素研究

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作者 鄂千慧 任燕 《茶叶通讯》 2024年第3期383-390,共8页

选用四川省蒙顶黄芽、竹叶青、川红工夫、雅安藏茶等4款代表性茶叶探讨仿宋点茶技艺。结果发现,纯净水为适宜点茶水质,茶水比以1∶100(质量g∶体积mL)为宜;竹叶青茶粉粒度为400目时点茶汤花丰富,茶香清鲜浓郁,滋味醇厚甘爽;川红工夫茶... 选用四川省蒙顶黄芽、竹叶青、川红工夫、雅安藏茶等4款代表性茶叶探讨仿宋点茶技艺。结果发现,纯净水为适宜点茶水质,茶水比以1∶100(质量g∶体积mL)为宜;竹叶青茶粉粒度为400目时点茶汤花丰富,茶香清鲜浓郁,滋味醇厚甘爽;川红工夫茶粉粒度300目时点茶沫饽丰富,花果香明显,滋味醇厚鲜爽;蒙顶黄芽茶粉粒度为400目时点茶汤花丰富,甜香浓郁,滋味甘滑爽口;雅安藏茶粉粒度达300目时点茶沫饽丰富,陈香浓郁,滋味醇厚甘滑。试验结果可为传承优秀点茶文化及茶叶的多元化利用提供参考依据。 展开更多

关键词 茶艺 仿宋点茶 冲泡技艺 蒙顶黄芽 川红工夫 竹叶青 雅安藏茶

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