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中国冰淇淋行业发展概况及存在问题
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《中国食品工业》 2006年第11期38-39,共2页
近几年来,冰淇淋行业在中国大陆的发展很快,从生产导向型逐渐转化成营销导向型。以往的“一招先,吃遍天”已风光不再,消费者已对花样繁多、但缺乏根本性创新的产品感到厌倦,一枝独秀的新产品成为各个品牌可望不可及的美丽的梦想。... 近几年来,冰淇淋行业在中国大陆的发展很快,从生产导向型逐渐转化成营销导向型。以往的“一招先,吃遍天”已风光不再,消费者已对花样繁多、但缺乏根本性创新的产品感到厌倦,一枝独秀的新产品成为各个品牌可望不可及的美丽的梦想。行业已经到需要生产技术和市场营销根本变革的时候了。这是市场经过近二十年高速发展和激烈竞争的结果。 展开更多
关键词 冰淇淋行业 中国大陆 发展概况 市场营销 生产技术 消费者 导向 产品
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消费再升级 冰淇淋行业迎来新变局
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作者 王光怀 施建平 《中国食品》 2017年第20期110-115,共6页
10月12-14日,冰淇淋行业具有亚洲权威、国际影响的专业展会——第20届中国冰淇淋及冷冻食品博览会(以下简称中国冰淇淋展)在天津梅江国际会展中心举办。今年正值中国冰淇淋产业20年快速发展的节点,冰淇淋展规模突破3.5万平方米,400多... 10月12-14日,冰淇淋行业具有亚洲权威、国际影响的专业展会——第20届中国冰淇淋及冷冻食品博览会(以下简称中国冰淇淋展)在天津梅江国际会展中心举办。今年正值中国冰淇淋产业20年快速发展的节点,冰淇淋展规模突破3.5万平方米,400多家海内外参展商,全面展示了从配料、机械、包装、成品、冷链物流、电商产业链的创新成果。本届展会上,中外冰淇淋配料和设备制造企业、品牌冰淇淋踊跃参展,三大独立展区特装展台争奇斗艳,产品"标新立异",显示出我国冰淇淋行业发展的新趋势与新动态。 展开更多
关键词 冰淇淋行业 国际会展中心 消费 食品博览会 冷链物流 制造企业 产业链 中国
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分子冰淇淋引领未来冰淇淋市场消费新潮流
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作者 《福建轻纺》 2015年第6期18-18,共1页
据了解,近年来冰淇淋行业秋冬季消费市场一反常态迎来阶榭眭消费高潮,冰淇淋行业自身正进入发展转型阶段,整个行业呈现出打破季节消费局限性的新态势。
关键词 冰淇淋行业 市场消费 潮流 分子 消费市场 秋冬季
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“中国冰淇淋-金勺子奖”颁奖礼将于2016年3月在京公布
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作者 申海鹏 《食品安全导刊》 2015年第12期15-15,共1页
近日,中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展组委会总经理王海宁表示.2016年3月将在北京公布”2016中国冰淇淋-金勺子奖“的各位得主。中国冰淇淋-金勺子奖颁奖礼每年举办一次,旨在表彰为中国冰淇淋行业取得突出成就和做出贡献的机构或个人,... 近日,中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展组委会总经理王海宁表示.2016年3月将在北京公布”2016中国冰淇淋-金勺子奖“的各位得主。中国冰淇淋-金勺子奖颁奖礼每年举办一次,旨在表彰为中国冰淇淋行业取得突出成就和做出贡献的机构或个人,为行业树立榜样.推动行业的良性、健康发展。评审团由行业专家、资深媒体人,具有卓越影响力的企业家和经销商组成,代表中国冰淇淋行业的最大公信力。 展开更多
关键词 冰淇淋行业 中国 冷藏食品 总经理 组委会 经销商 企业家
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冰淇淋大战彰显配料商机
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作者 范娟 李旻怡 《中国食品工业》 2004年第6期16-17,共2页
2004年春节刚过,冰淇淋市场就已硝烟渐起。雀巢全球冰淇淋战略业务公司高级副总裁Sadurni专程从瑞士飞到北京,强调加大中国市场一系列价格和产品策略的推广力度;位居申城冰淇淋市场份额前五位之一的伊利将斥巨资在东莞建年产值2亿元... 2004年春节刚过,冰淇淋市场就已硝烟渐起。雀巢全球冰淇淋战略业务公司高级副总裁Sadurni专程从瑞士飞到北京,强调加大中国市场一系列价格和产品策略的推广力度;位居申城冰淇淋市场份额前五位之一的伊利将斥巨资在东莞建年产值2亿元以上的冰淇淋生产基地;与此同时,和路雪,蒙牛等冰淇淋市场巨头也纷纷在各大专场忙碌布局;而光明也据传将手统一企业共同切片入冰淇淋市场。 展开更多
关键词 冰淇淋市场 中国 冰淇淋行业 市场竞争 配料供应
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冰花向着市场开
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作者 宜文 《中国食品工业》 2004年第10期52-53,共2页
近日从全国冷冻饮品年会上获悉,2004年全国冰淇淋行业总的形势是:冰淇淋消费已从防暑降温型朝着休闲享受型发展,兼并、重组、优胜劣态进程加快,销售旺季提前到来,竞争激烈。2004年发展的特点可以用两句话概括:一是全行业已呈现快... 近日从全国冷冻饮品年会上获悉,2004年全国冰淇淋行业总的形势是:冰淇淋消费已从防暑降温型朝着休闲享受型发展,兼并、重组、优胜劣态进程加快,销售旺季提前到来,竞争激烈。2004年发展的特点可以用两句话概括:一是全行业已呈现快速发展的局面;二是行业内组织结构大规模调整、企业并购、整合重组方兴未艾。 展开更多
关键词 冰淇淋行业 市场 销售旺季 企业并购 中国 兼并 整合重组 组方 冷冻饮品 享受
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利乐海耶的中国旅程
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作者 听风 《中国食品工业》 2004年第10期49-51,共3页
传说中,第一个吃冰淇淋的是亚历山大大帝,他派遣奴隶去山中取回包装良好的冰和雪,然后加入蜂蜜、果汁和牛奶,“冰淇淋”的雏形就此诞生。随后,冰淇淋被马可·波罗从意大利带到了中国,在中国经过一系列演化后又随他回到了意大利。此... 传说中,第一个吃冰淇淋的是亚历山大大帝,他派遣奴隶去山中取回包装良好的冰和雪,然后加入蜂蜜、果汁和牛奶,“冰淇淋”的雏形就此诞生。随后,冰淇淋被马可·波罗从意大利带到了中国,在中国经过一系列演化后又随他回到了意大利。此后,冰淇淋开始风靡全世界。发展到今天,冰淇淋产品以其美味和华丽的形象走进了不同年龄段的消费群体,出现了各种包装和各种口味的产品,并且造就了许多世界知名品牌。然而令人惊异的是,尽管冰淇淋行业里名声翘楚者不少,在冰淇淋设备供应商的行列里,知名品牌却寥寥无几。利乐海耶有限公司,就是其中的佼佼者。 展开更多
关键词 中国 知名品牌 产品 冰淇淋行业 世界 设备供应商 消费群体 美味 果汁 包装
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食品及农产品
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《上海标准化》 2006年第4期5-6,共2页
营养强化面粉国家标准下半年即将推出;今后两年将有近半食品国家标准更新;《食用调和油》国家标准要求公开成分配比;《食品安全关键技术》通过验收;《速冻预包装面米食品卫生标准》即将实施;软冰淇淋行业标准修订。
关键词 《食品安全关键技术》 农产品 食品卫生标准 国家标准 食用调和油 冰淇淋行业 强化面粉 成分配比 标准要求 通过验收
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