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UPLC-MS/MS法测定冰淇淋与雪糕中3种季铵盐类化合物
被引量：
8
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作者
何东
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第5期609-613,共5页
基于固相萃取（SPE）技术和超高效液相色谱-质谱／质谱仪（UPLC—MS／MS），建立了-种测定冰淇淋和雪糕中3种季铵盐消毒剂（十二烷基二甲基苄基氯化铵、十六烷基二甲基苄基氯化铵和苄索氯铵）残留量的方法。样品融化混匀后，用乙腈提取...
基于固相萃取（SPE）技术和超高效液相色谱-质谱／质谱仪（UPLC—MS／MS），建立了-种测定冰淇淋和雪糕中3种季铵盐消毒剂（十二烷基二甲基苄基氯化铵、十六烷基二甲基苄基氯化铵和苄索氯铵）残留量的方法。样品融化混匀后，用乙腈提取和沉淀蛋白，提取液经弱阳离子交换（WCX）固相萃取柱净化，氮吹浓缩后，采用亲水色谱柱（HILIC）在0．1％甲酸乙腈-10mmol／L乙酸铵流动相体系中等度分离，在质谱的电喷雾（ESI）离子源正模式和多反应监测（MRM）模式下测定。结果表明，3种季铵盐在0．5—20μg/L范围内线性关系良好，相关系数均大于0．999，方法的定量下限（S／N=10）为3．0—5．5μg／kg，3个加标水平的平均回收率为90．7％～102．2％，相对标准偏差（RSD，n=6）为2．4％～6．4％。该方法简单，准确灵敏，重现性好，适用于冰淇淋和雪糕中3种季铵盐消毒剂的检测。
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关键词
季铵盐
冰淇淋和雪糕
超高效液相色谱-质谱/质谱法(UPLC—MS/MS)
固相萃取(SPE)
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职称材料
题名
UPLC-MS/MS法测定冰淇淋与雪糕中3种季铵盐类化合物
被引量：
8
1
作者
何东
机构
嘉应学院梅州师范分院
出处
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第5期609-613,共5页
文摘
基于固相萃取（SPE）技术和超高效液相色谱-质谱／质谱仪（UPLC—MS／MS），建立了-种测定冰淇淋和雪糕中3种季铵盐消毒剂（十二烷基二甲基苄基氯化铵、十六烷基二甲基苄基氯化铵和苄索氯铵）残留量的方法。样品融化混匀后，用乙腈提取和沉淀蛋白，提取液经弱阳离子交换（WCX）固相萃取柱净化，氮吹浓缩后，采用亲水色谱柱（HILIC）在0．1％甲酸乙腈-10mmol／L乙酸铵流动相体系中等度分离，在质谱的电喷雾（ESI）离子源正模式和多反应监测（MRM）模式下测定。结果表明，3种季铵盐在0．5—20μg/L范围内线性关系良好，相关系数均大于0．999，方法的定量下限（S／N=10）为3．0—5．5μg／kg，3个加标水平的平均回收率为90．7％～102．2％，相对标准偏差（RSD，n=6）为2．4％～6．4％。该方法简单，准确灵敏，重现性好，适用于冰淇淋和雪糕中3种季铵盐消毒剂的检测。
关键词
季铵盐
冰淇淋和雪糕
超高效液相色谱-质谱/质谱法(UPLC—MS/MS)
固相萃取(SPE)
Keywords
quaternary ammonium compounds
ice creams
ultra performance liquid chromatography - tandem mass spectrometry （ UPLC - MS/MS）
solid phase extraction （SPE）
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
S482.2 [农业科学—农药学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
UPLC-MS/MS法测定冰淇淋与雪糕中3种季铵盐类化合物
何东
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016
8
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