冰核活性细菌(INA bacteria)对杏花器官ABA、IAA和可溶性蛋白质含量的影响 被引量：12

1

作者 孟庆瑞 杨建民 +4 位作者 赵树堂 樊英利 孙福在 赵廷昌 李绍华 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期243-246,共4页

试验以2个杏品种花器官为试材,研究低温及INA细菌处理下,花瓣、雄蕊及雌蕊ABA、IAA、可溶性蛋白质含量变化。结果表明:随温度下降,未接菌杏花器官内ABA和可溶性蛋白质含量呈上升趋势,-5℃是花器官的受害温度。接种INA细菌后,ABA、可溶... 试验以2个杏品种花器官为试材,研究低温及INA细菌处理下,花瓣、雄蕊及雌蕊ABA、IAA、可溶性蛋白质含量变化。结果表明:随温度下降,未接菌杏花器官内ABA和可溶性蛋白质含量呈上升趋势,-5℃是花器官的受害温度。接种INA细菌后,ABA、可溶性蛋白质含量下降,杏花器官在-3^-4℃受到伤害。接种INA细菌与对照花器官间ABA与可溶性蛋白质含量差异达显著或极显著水平。在低温及INA细菌影响下,IAA在杏花器官间无规律变化。 展开更多

关键词 冰核活性细菌 杏 花器官 ABA IAA 可溶性蛋白质 含量 冻害 抗寒性

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北方杨树上冰核活性细菌的研究 被引量：10

2

作者 曾大鹏 张永祥 +2 位作者 晁龙军 汪来发 孙福在 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 1994年第5期488-491,共4页

从辽宁省、黑龙江省及北京市的杨树不同部位及干部溃疡类病害的病斑上分离到大量细菌。约有６０％左右的菌株在－３．５～６℃具有冰核活性。其中，从树干冻伤部位分离的细菌数量最多，冰核活性细菌的比例也最高；由Ｄｏｔｈｅｏｒｅｌ... 从辽宁省、黑龙江省及北京市的杨树不同部位及干部溃疡类病害的病斑上分离到大量细菌。约有６０％左右的菌株在－３．５～６℃具有冰核活性。其中，从树干冻伤部位分离的细菌数量最多，冰核活性细菌的比例也最高；由ＤｏｔｈｅｏｒｅｌｌａｇｒｅｇａｒｉａＳａｃｃ．引起的大型溃疡病病斑上也分离到较多的冰核活性细菌。用干部大型溃疡斑上分离到的１个冰核活性较强菌株［Ｅｒｗｉｎｉａｈｅｒｂｉｃｏｌａ（Ｌｏｈｎｉｓ）Ｄｙｅ］和叶部分离１个冰核活性强的菌株（ＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｓｙｒｉｎｇａｅＶａｎＨａｌｌ），在人工霜箱中测定，可使杨树干条的结冰温度从－４．６℃分别提高到－２．２℃和－１．７℃。初步调查研究的结果表明，北方杨树上普遍存在着冰核活性细菌，它们在引起杨树冻伤过程中起重要作用；在诱发某些干部溃疡病过程中也可能有重要影响。 展开更多

关键词 杨树 冰核活性细菌 冻害

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冰核活性细菌及其在食品冻结浓缩中的应用 被引量：7

3

作者 胡卓炎 何松 +2 位作者 孙福在 赵廷昌 钟士清 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期52-57,共6页

介绍冰核细菌的成冰机制、预处理工艺及在食品中的冷冻效率、冰晶形成结构与应用方面的最新进展 。

关键词 冰核活性细菌 冻结浓缩 食品 应用

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冰核活性细菌发酵培养基的优化筛选 被引量：6

4

作者 阎亚丽 陈庆森 +2 位作者 崔细鹏 胡志和 刘剑虹 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期19-22,共4页

研究了不同营养构成及添加不同营养物质对冰核细菌生长和冰核活性的影响 ,采用正交试验优化了培养基组成。优化后的培养基最佳配方为 :在MPDA培养基中添加 0 4%半乳糖、1 5 %酵母粉、0 0 1%粗磷脂。在优化后的培养基中培养供试菌 ,菌... 研究了不同营养构成及添加不同营养物质对冰核细菌生长和冰核活性的影响 ,采用正交试验优化了培养基组成。优化后的培养基最佳配方为 :在MPDA培养基中添加 0 4%半乳糖、1 5 %酵母粉、0 0 1%粗磷脂。在优化后的培养基中培养供试菌 ,菌体收获量 (干重 )比在MPDA培养基中培养增加 2 4g/L ,冰核活性增加 2 4 3 %。 展开更多

关键词 培养基 优化筛选 冰核活性细菌 冰核活性蛋白 冷冻食品 营养物质 发酵培养

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我国冰核活性细菌的优势种类调查与研究 被引量：12

5

作者 孙福在 韦建福 朱红 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第6期618-622,共5页

１９８６～１９９４年，从国内１７个省、市、自治区的６８种植物上分离到了２５０株冰核活性细菌，经鉴定分别属于３个属的１７个种或致病变种。其中出现最多的是菠萝欧文氏菌（Ｅｒｗｉｎｉａａｎａｎａｓ），共１３３株，占总数的５... １９８６～１９９４年，从国内１７个省、市、自治区的６８种植物上分离到了２５０株冰核活性细菌，经鉴定分别属于３个属的１７个种或致病变种。其中出现最多的是菠萝欧文氏菌（Ｅｒｗｉｎｉａａｎａｎａｓ），共１３３株，占总数的５３．２％，其次是丁香假单胞菌群（Ｐ．ｓｙｒｉｎｇａｅｐｖｓ．），共７０株，占２８％，其它种类的冰核活性细菌共４７株，仅占１８．８％。因此，我国冰核活性细菌的优势菌种是Ｅ．ａｎａｎａｓ，其次是Ｐ．ｓｙｒｉｇａｅｐｖｓ．在低纬度的南方地区中Ｅ．ａｎａｎａｓ的优势尤其明显，而在纬度较高的北京地区中则以假单胞菌类稍占优势。黄单胞菌属的ＩＮＡ细菌出现频率少，一般出现在冬季较为寒冷的地区中的禾本科植物上。 展开更多

关键词 细菌 冰核活性细菌 优势菌种

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冰核活性细菌灭活方法的初步研究 被引量：3

6

作者 阎亚丽 陈庆森 +2 位作者 杨萍 胡志和 刘剑虹 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第6期45-48,共4页

探讨了几种灭活方法对冰核活性细菌死亡率和冰核活性的影响。结果表明:超声波破碎法使冰核细菌10025A的死亡率达到98%以上,但冰核活性有所下降。辐射处理可使冰核细菌达到100%的死亡率,不同菌种对辐射的敏感程度不同,冰核活性的变化也... 探讨了几种灭活方法对冰核活性细菌死亡率和冰核活性的影响。结果表明:超声波破碎法使冰核细菌10025A的死亡率达到98%以上,但冰核活性有所下降。辐射处理可使冰核细菌达到100%的死亡率,不同菌种对辐射的敏感程度不同,冰核活性的变化也有所不同。其它方法处理的冰核细菌死亡率较低。 展开更多

关键词 冰核活性细菌 灭活方法 死亡率 超声波破碎法 辐射处理 冰核活性 食品冷藏

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冰核活性细菌在5L发酵罐上培养条件的研究 被引量：3

7

作者 陈庆森 宋丽萍 +2 位作者 庞广昌 阎亚丽 胡志和 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期6-8,共3页

对5L发酵罐上培养冰核活性细菌XanthomonasampelinaTS206的发酵工艺条件进行了系统的研究,确定了最适的工艺条件为:通气量2L/(L·min),搅拌速度500r/min,接种量10%,最适培养时间48h,所获得的Xan-thomonasampelinaTS206菌体干重为12&... 对5L发酵罐上培养冰核活性细菌XanthomonasampelinaTS206的发酵工艺条件进行了系统的研究,确定了最适的工艺条件为:通气量2L/(L·min),搅拌速度500r/min,接种量10%,最适培养时间48h,所获得的Xan-thomonasampelinaTS206菌体干重为12·934g/L,冻滴率为100%。 展开更多

关键词 冰核活性细菌 发酵罐 培养条件 发酵工艺条件 搅拌速度 培养时间 菌体干重 通气量 接种量

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冰核活性细菌中冰核活性蛋白质的分离与纯化的研究 被引量：3

8

作者 陈庆森 王昌禄 +2 位作者 高秀芝 阎亚丽 庞广昌 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第10期398-401,共4页

解决生物冰核应用中的安全问题,从产冰核活性的细菌中分离纯化天然冰核活性蛋白质是一条重要途径,对其应用具有重要价值。本研究以冰核活性细菌(Erwinia herbicola 10025A)为实验菌种,经培养获得高浓度发酵液,离心处理后,采用超声波破... 解决生物冰核应用中的安全问题,从产冰核活性的细菌中分离纯化天然冰核活性蛋白质是一条重要途径,对其应用具有重要价值。本研究以冰核活性细菌(Erwinia herbicola 10025A)为实验菌种,经培养获得高浓度发酵液,离心处理后,采用超声波破碎、凝胶层析的方法,分离纯化得到了Erwiniaherbicola10025A的I型冰核活性蛋白质。该蛋白质经SDS-PAGE的分析鉴定,证实了该冰核活性蛋白质的分子量为150kD左右。 展开更多

关键词 冰核活性细菌 冰核活性蛋白 蛋白分离纯化 分子量测定

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冰核活性细菌的分子生物学及防霜技术的研究进展 被引量：5

9

作者 崔汝强 姬广海 张世珖 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 2003年第4期426-429,共4页

从冰核活性细菌的分子生物学基础上,研究冰核细菌的基因遗传背景。并提出了冰核细菌的研究方法,防霜新技术的开发应用及冰核细菌在不同领域的应用等方面阐述冰核活性细菌的研究进展。

关键词 冰核活性细菌 分子生物学 防霜技术 基因遗传 霜冻

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冰核活性细菌对黄粉虫幼虫耐寒性的影响 被引量：5

10

作者 杨凤连 蔡金莲 罗佑珍 《江苏农业学报》 CSCD 2004年第2期76-79,共4页

　采用水浴和喂食两种接种方法,研究了冰核活性细菌(INA细菌)分别在不同接种浓度下对储粮害虫黄粉虫幼虫体内物质及耐寒性的影响。结果表明,分别用水浴法和喂食法接种不同浓度的INA细菌菌株S2和S24后,黄粉虫幼虫的耐寒性均显著降低,其... 　采用水浴和喂食两种接种方法,研究了冰核活性细菌(INA细菌)分别在不同接种浓度下对储粮害虫黄粉虫幼虫体内物质及耐寒性的影响。结果表明,分别用水浴法和喂食法接种不同浓度的INA细菌菌株S2和S24后,黄粉虫幼虫的耐寒性均显著降低,其体内脂肪、糖原和血糖含量也显著或极显著降低。同时,INA细菌水浴法接种的效果优于喂食法;INA细菌高浓度接种效果高于低浓度;菌株间,只有在用浓度为3×108cfu/ml水浴法接种时,菌株S24的效果优于菌株S2。说明利用INA细菌可显著提高储粮害虫黄粉虫越冬期间的死亡率。 展开更多

关键词 冰核活性细菌 黄粉虫 幼虫 耐寒性 水浴法 喂食法 储粮害虫 防治 死亡率

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冰核活性细菌发酵生产冰核活性蛋白产物的研究进展 被引量：3

11

作者 宋丽萍 陈庆森 +1 位作者 刘健 阎亚丽 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期92-95,共4页

对国内外关于冰核活性细菌 (简称INA细菌 )发酵生产冰核活性蛋白的条件 ,发酵过程的调控手段 ,及其对发酵生产的相关技术方法进行了较为详尽的综述 。

关键词 冰核活性细菌 发酵生产 冰核活性蛋白 过程控制 培养基组成 产量

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天津市蔬菜叶表冰核活性细菌的调查与分离鉴定 被引量：7

12

作者 王素英 陈庆森 阎亚丽 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第11期54-56,共3页

从天津市不同地点的36个蔬菜叶表样本中分离获得58株冰核活性细菌，发现它们的分布与蔬菜的类别及生长环境有关。同时对冰核活性较高的14株菌进行了常规鉴定，结果表明这些菌分别属于3个属6个种。

关键词 冰核活性细菌 冰核活性

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冰核活性细菌Xanthomonas ampelinaTS206实验室水平发酵生产工艺条件优化的研究 被引量：2

13

作者 陈庆森 宋丽萍 +2 位作者 阎亚丽 庞广昌 胡志和 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期123-127,共5页

优化冰核活性细菌XanthomonasampelinaTS206实验室水平发酵生产的工艺条件为将冰核活性细菌应用在工业化生产提供了重要的技术资料。本文对冰核活性细菌XanthomonasampelinaTS206实验室水平的发酵生产工艺条件进行了系统的研究,结果表... 优化冰核活性细菌XanthomonasampelinaTS206实验室水平发酵生产的工艺条件为将冰核活性细菌应用在工业化生产提供了重要的技术资料。本文对冰核活性细菌XanthomonasampelinaTS206实验室水平的发酵生产工艺条件进行了系统的研究,结果表明这种冰核活性细菌的最适培养条件为:培养温度18℃,装液量40ml/250ml,摇床转速180r/min,接种量3%,发酵液的初始pH8。实验还确定了冰核活性细菌在发酵48h时达到对数生长期。采用上述发酵条件培养XanthomonasampelinaTS206可以使细菌在冰核活性不降低的条件下发酵液的菌体浓度达到2.87×1010个/ml,菌体干重增加了37.7%。 展开更多

关键词 冰核活性细菌 XANTHOMONAS ampelinaTS206 发酵生产工艺条件

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冰核活性细菌拮抗菌株的筛选 被引量：5

14

作者 崔汝强 姬广海 张世珖 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 2004年第5期528-531,共4页

从多种植物根际土壤中分离到300个细菌分离物,通过含菌平板培养筛选出F015,F023,F046等近20株对冰核细菌具有较强的拮抗力,室内测定对冰核细菌病原物抑菌圈达0.8～3.0cm.挑选出F015,F023,F046进一步进行室内抗菌机理、菌株鉴定和室外田... 从多种植物根际土壤中分离到300个细菌分离物,通过含菌平板培养筛选出F015,F023,F046等近20株对冰核细菌具有较强的拮抗力,室内测定对冰核细菌病原物抑菌圈达0.8～3.0cm.挑选出F015,F023,F046进一步进行室内抗菌机理、菌株鉴定和室外田间小区实验。实验结果表明,菌株初步鉴定为芽孢杆菌(Bacillusspp.)和假单胞杆菌(Pseudomonasspp.)。其代谢产物蛋白质粗提物对冰核细菌的生长有明显的抑制作用。室外防霜效果在19.5%～36.9%,可有效地控制霜冻害的发生与危害,具有广阔的应用前景。 展开更多

关键词 拮抗细菌 冰核活性细菌 生物防治

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冰核活性细菌特有动力学初探 被引量：7

15

作者 刘健 陈庆森 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第5期21-25,共5页

自1974年发现冰核活性细菌(icenucleationactivebacteria,简称INA细菌)以来,对冰核活性细菌及冰核蛋白特有动力学的研究就已经开始了,但主要集中在数据的经验积累方面,在细胞生长、冰核活性鉴定、成冰特性等方面都缺乏可靠的公认的数学... 自1974年发现冰核活性细菌(icenucleationactivebacteria,简称INA细菌)以来,对冰核活性细菌及冰核蛋白特有动力学的研究就已经开始了,但主要集中在数据的经验积累方面,在细胞生长、冰核活性鉴定、成冰特性等方面都缺乏可靠的公认的数学模型。本文从已知的冰核活性细菌和冰核活性蛋白的特性出发,对其独特的动力学性质进行总结、实验性探讨并提出相关的假说。这项研究跨越了多个学科领域,是一门崭新的边缘科学。冰核活性细菌及其产生的冰核活性蛋白在农业、娱乐业、食品行业等领域具有广泛的应用,随着其动力学研究的深入,人们将能更有效地控制和利用它们为自己服务。 展开更多

关键词 冰核活性细菌 冰核活性蛋白 生长动力学 成冰动力学

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冰核活性细菌的研究进展 被引量：6

16

作者 胡爱民 张世光 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 1999年第2期219-222,共4页

从冰核活性细菌与作物霜冻的关系，冰核活性细菌的分子生物学基础，防霜技术３个方面阐述了冰核活性细菌的研究进展．

关键词 冰核活性细菌 作物霜冻 分子生物学 防霜

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云南诱发霜冻害冰核活性细菌的鉴定 被引量：2

17

作者 张世光 孙福在 朱红 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 1992年第2期91-96,共6页

1990年冬,从云南省宾川、大理、昆明、陆良等地采集受霜冻危害小麦、蚕豆、蕃茄上的33个标样,分离出12个冰核活性的细菌菌株.鉴定结果是 Erwinia herbicola waranaanas 及 Pseudomonas syrindae.首次证明云南有冰核活性细菌.

关键词 冰核活性细菌 鉴定 霜冻

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杨树冰核活性细菌溃疡病的防治技术 被引量：1

18

作者 项存悌 李公斌 +14 位作者 董爱荣 何秉章 林海波 王传伟 张志东 孙彦海 王振富 苏贵林 潘淑英 姜国义 张景华 姜希德 李军 李淳 田金权 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期134-138,共5页

以杨树冰核细菌溃疡病发生的主导因素为依据．提出了防治此病的主要途径：（１）选用抗性强的杨 树品种、品系．适地适树造林；（２）采用链霉素（ ６００ ｍｇ／ｋｇ）、水基杨酸（ １０ ｍｍｏｌ／Ｌ）、乙酸苯汞（ １００ ｍｇ／ｋ... 以杨树冰核细菌溃疡病发生的主导因素为依据．提出了防治此病的主要途径：（１）选用抗性强的杨 树品种、品系．适地适树造林；（２）采用链霉素（ ６００ ｍｇ／ｋｇ）、水基杨酸（ １０ ｍｍｏｌ／Ｌ）、乙酸苯汞（ １００ ｍｇ／ｋｇ）和灭活的成团泛氏菌（Ｐａｎｔｏｅａ ａｇｇｌｏｍｅｒａｎｓ＝Ｅｒｗｉｎｉａ．ｈｅｒｂｉｃｏｌａ）等诱导剂浸泡杨树插穗进行育苗、有 明显的诱导抗病效果．平均诱导效果达７０％以上；（３）将插穗进行沙藏处理和地膜覆盖育苗可避免霜冻害和旱 害．减轻杨树冰核细菌的侵染、又能提高苗木的生长．平均提高生长率达３０％以上；（４）在早春杨树萌芽前喷 洒链霉素（ ６００ ｍｇ／ｋｇ）＋防冻保护剂（ １００ ×）对该病有一定防治效果、平均达万． ８３％。 展开更多

关键词 杨树 冰核活性细菌 溃疡病 防治技术

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山东省植物上冰核活性细菌种类与分布研究 被引量：1

19

作者 刘招舰 丁爱云 +3 位作者 张新建 郑继法 孙福在 赵廷昌 《山东农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2002年第3期326-330,共5页

从山东省 2 5种植物上分离到 6 0株冰核活性细菌 ,鉴定结果为 :假单胞菌属有 37株 ,其中非荧光假单胞菌 10株 ,占 16 .7%;丁香假单胞菌 11株 ,占 18.3%%;荧光假单胞菌 2株 ,占 3.3%;菜豆荚斑假单胞菌 14株 ,占 2 3.3%。欧文氏菌属有 2 3... 从山东省 2 5种植物上分离到 6 0株冰核活性细菌 ,鉴定结果为 :假单胞菌属有 37株 ,其中非荧光假单胞菌 10株 ,占 16 .7%;丁香假单胞菌 11株 ,占 18.3%%;荧光假单胞菌 2株 ,占 3.3%;菜豆荚斑假单胞菌 14株 ,占 2 3.3%。欧文氏菌属有 2 3株 ,其中菠萝欧文氏菌 2 1株 ,占 35 %;草生欧文氏菌 2株 ,占 3.3%。INA细菌的种类和分布受季节、环境、地域和植物种类等多种因素的影响。这是山东省关于冰核细菌研究的首次报道。 展开更多

关键词 山东 植物 冰核活性细菌 品种 区域分布 霜冻

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植物抽取物对冰核活性细菌表达冰核活性蛋白的影响 被引量：1

20

作者 宋丽萍 陈庆森 籍瑞芳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期53-56,共4页

植物提取物对于冰核活性细菌表达冰核活性蛋白具有明显的促进作用。通过添加适量的芥菜籽热水抽取物培养冰核活性细菌 (XanthomonasampelinaTS2 0 6) ,细菌的冰核活性比原来提高了 37.5 %,菌体的生物量提高了 36.2 %。芥菜籽抽提物作为... 植物提取物对于冰核活性细菌表达冰核活性蛋白具有明显的促进作用。通过添加适量的芥菜籽热水抽取物培养冰核活性细菌 (XanthomonasampelinaTS2 0 6) ,细菌的冰核活性比原来提高了 37.5 %,菌体的生物量提高了 36.2 %。芥菜籽抽提物作为一种效应物分子激活启动子 ,在冰核蛋白基因的表达中起到了重要作用 ,从而显著地提高了细菌高水平表达冰核活性蛋白的能力。 展开更多

关键词 植物抽取物 冰核活性细菌 冰核活性蛋白 食品 冷冻浓缩

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