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题名冬生多孔菌生物学特性及驯化
被引量：6
- 1
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作者
高源
李玉
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机构
吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心
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出处
《食用菌学报》
北大核心
2013年第2期25-27,共3页
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基金
国家农业部现代农业产业技术体系建设项目
东北地区野生食用菌资源保育与利用的部分研究内容
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文摘
对采自通化石湖国家森林公园的野生冬生多孔菌（Polyporusbrumalis）进行生物学特性和驯化研究，结果表明：冬生多孔菌菌丝生长适宜温度20~30℃，最适宜温度25℃，最适宜pH为5～7；在栽培试验中，以配方1（78％阔叶树细木屑、20％麦麸、1％白砂糖、l％石灰）中菌丝生长速度最快为0．6cm／d，形成原基最早为29d，数量最多为4个，生物转化率最高为30％；野生菌盖面为褐黄色至褐黑色，栽培菌盖面为褐黄色至褐绿色。
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关键词
冬生多孔菌
生物学特性
驯化
栽培
生物转化率
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Keywords
Polyporus brumalis
biological characteristics
domestication
artificial cultivation
biological efficiency
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分类号
S646.2
[农业科学—蔬菜学]
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题名冬生多孔菌液体培养菌丝体提取物抗氧化活性
被引量：2
- 2
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作者
程野
王一菲
于晓丹
田雪梅
陆思
周丽伟
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机构
辽宁大学生命科学院
中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室
中国科学院沈阳应用生态研究所
沈阳农业大学生物科学技术学院
青岛农业大学山东省应用真菌重点实验室
沈阳工学院生命工程学院
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出处
《食用菌学报》
CSCD
北大核心
2020年第1期92-96,共5页
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基金
中国科学院青年创新促进会(2017240)
青岛农业大学高层次人才基金(631445)。
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文摘
以忍冬桑黄(Sanghuangporus lonicericola)、栎生桑黄(S.quercicola)液体培养菌丝体的无水乙醇、乙酸乙酯提取物和阳性试剂为对照,测定了冬生多孔菌(Polyporus brumalis)液体培养菌丝体的无水乙醇、乙酸乙酯提取物对DPPH、ABTS自由基的清除能力。菌丝体提取物对DPPH、ABTS自由基清除能力的IC50值表明:对DPPH自由基的清除能力,冬生多孔菌、栎生桑黄菌丝体的无水乙醇、乙酸乙酯提取物差异不显著,但显著强于忍冬桑黄提取物和阳性对照试剂TBHQ、BHT;对ABTS自由基的清除能力,冬生多孔菌无水乙醇提取物比两种桑黄提取物弱,其乙酸乙酯提取物比忍冬桑黄提取物弱,与栎生桑黄提取物差异不显著,但显著强于水溶性维生素E。本研究首次报道了冬生多孔菌具有抗氧化活性,为其药用功能的开发提供参考。
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关键词
冬生多孔菌
木生真菌
液体培养
菌丝体提取物
抗氧化
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Keywords
Polyporus brumalis
wood-inhabiting fungi
liquid cultivation
mycelia extract
antioxidant
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分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
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题名冬生多孔菌发酵液代谢产物及抗氧化能力
被引量：2
- 3
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作者
程野
王一菲
周丽伟
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机构
中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室
辽宁大学生命科学院
中国科学院沈阳应用生态研究所
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出处
《食用菌学报》
CSCD
北大核心
2020年第3期68-76,共9页
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基金
中国科学院青年创新促进会(2017240)。
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文摘
测定冬生多孔菌(Polyporus brumalis)液体培养过程中的菌丝体生物量,发酵液中乙醇沉淀物、多酚、黄酮及抗坏血酸含量,发酵液的超氧化物歧化酶活性、总抗氧化能力、铁离子还原能力、亚铁离子螯合能力以及对DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基、超氧阴离子的清除能力;分析代谢产物与抗氧化指标之间的相关性。结果表明,在14 d的培养过程中,菌丝体生物量以及发酵液中的乙醇沉淀物、多酚、黄酮含量分别在第8、14、10、8天达到最大值(7.14±1.30)g·L^-1、(4.03±0.06)μg·mL^-1、(59.10±3.80)μg·mL^-1、(0.94±0.05)mg·mL^-1;发酵液不具有铁离子还原能力和亚铁离子螯合能力,但超氧化物歧化酶活性、总抗氧化能力以及对DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基、超氧阴离子的清除能力均较强;多酚含量与总抗氧化能力、羟自由基清除能力之间,黄酮含量与DPPH自由基清除能力之间,抗坏血酸含量与ABTS自由基、超氧阴离子清除能力之间具有较强的相关性。本研究表明冬生多孔菌发酵液具有良好的抗氧化能力,为其开发利用提供参考。
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关键词
冬生多孔菌
液体培养
次级代谢产物
抗氧化
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Keywords
Macrofungi
liquid cultivation
secondary metabolites
antioxidant
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分类号
TQ920.1
[轻工技术与工程—发酵工程]
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