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山西农业大学食品科学与工程学院(农产品贮藏保鲜研究所)
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《农产品加工》 2025年第7期F0002-F0002,F0003,F0004,共3页
山西农业大学食品科学与工程学院源于1984年成立的“山西农业大学食品科学系”,2019年山西省委、省政府实施校院合署改革,原山西农业大学食品科学与工程学院与原山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所合署成立新的食品科学与工程学院.
关键词 食品科学与工程学院 农产品贮藏保鲜研究所
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山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
2
《保鲜与加工》 CAS 2009年第1期58-,57,共2页
山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所是全国农业科学院系统成立最早的从事农产品采后生理及贮藏保鲜技术研究的专业机构。下设采后生理实验室、采后病理实验室。
关键词 贮藏保鲜 采后生理 农业科学院 农产品 山西省 研究所
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山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
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《保鲜与加工》 CAS 2009年第2期57-57,共1页
山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所是全国农业科学院系统成立最早的从事农产品采后生理及贮藏保鲜技术研究的专业机构。下设采后生理实验室、采后病理实验室、技术开发应用研究室、办公室以及龙田保鲜技术开发有限公司。现有职工30... 山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所是全国农业科学院系统成立最早的从事农产品采后生理及贮藏保鲜技术研究的专业机构。下设采后生理实验室、采后病理实验室、技术开发应用研究室、办公室以及龙田保鲜技术开发有限公司。现有职工30人,其中高级职称10人,中级职称11人.硕士生导师2人.博士生3人,硕士生5入;享受国务院特殊津贴专家2人。 展开更多
关键词 山西省农业科学院 贮藏保鲜技术 农产品 研究所 采后生理 技术开发 高级职称 专业机构
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山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
4
《保鲜与加工》 CAS 2008年第4期58-58,共1页
山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所是全国农业科学院系统成立最早的从事农产品采后生理及贮藏保鲜技术研究的专业机构。下设采后生理实验室、采后病理实验室、技术开发应用研究室、办公室以及龙田保鲜技术开发有限公司。现有职工30... 山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所是全国农业科学院系统成立最早的从事农产品采后生理及贮藏保鲜技术研究的专业机构。下设采后生理实验室、采后病理实验室、技术开发应用研究室、办公室以及龙田保鲜技术开发有限公司。现有职工30人,其中高级职称10人,中级职称11人,硕士生导师2人,博士生3人.硕士生5人;享受国务院特殊津贴专家2人。 展开更多
关键词 山西省农业科学院 贮藏保鲜技术 农产品 研究所 采后生理 技术开发 高级职称 专业机构
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山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所
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《山西农业科学》 2007年第1期F0003-F0003,共1页
山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所是全国农科院系统成立最早的从事农产品采后生理及贮藏保鲜技术研究的专业机构。下设采后生理实验室、采后病理实验室、技术开发应用研究室、办公室和龙田保鲜技术开发有限公司。现有职工30人,其... 山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所是全国农科院系统成立最早的从事农产品采后生理及贮藏保鲜技术研究的专业机构。下设采后生理实验室、采后病理实验室、技术开发应用研究室、办公室和龙田保鲜技术开发有限公司。现有职工30人,其中高级职称10人,中级职称11人,博士生2人,硕士生5人。 展开更多
关键词 贮藏保鲜技术 山西省农科院 农产品 研究所 山西省农业科学院 采后生理 技术开发 专业机构
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国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
6
《保鲜与加工》 北大核心 2025年第2期F0003-F0003,共1页
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)是依托天津市农业科学院由国家科技部于1999年批准专门从事农产品保鲜的国家级工程中心,拥有“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”和“天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室”,省级工程中... 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)是依托天津市农业科学院由国家科技部于1999年批准专门从事农产品保鲜的国家级工程中心,拥有“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”和“天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室”,省级工程中心“天津市农产品保鲜技术工程中心”。 展开更多
关键词 国家级工程 重点实验室 农产品保鲜 技术工程中心 贮藏保鲜 国家农产品保鲜工程技术研究中心 省级工程中心 采后生理
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国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
7
《保鲜与加工》 北大核心 2025年第1期F0003-F0003,共1页
国家农产品保鲜工程按术研究中心(天津)是依托天津市农业科学院由国家科技部于1999年批准专门从事农产品保鲜的国家级工程中心,拥有“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”和“天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室”,省级工程中... 国家农产品保鲜工程按术研究中心(天津)是依托天津市农业科学院由国家科技部于1999年批准专门从事农产品保鲜的国家级工程中心,拥有“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”和“天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室”,省级工程中心“天津市农产品保鲜技术工程中心”,天津市纳入市级培育体系的生产力促进中心,另外还拥有农业农村部“农产品保鲜高新技术应用研究开发基地”、天津市商务委定名的“出口果蔬贮藏与物流平台”等。2021年获批1500万元建设“农业农村部北方果蔬保鲜技术集成科学实验基地”. 展开更多
关键词 国家级工程 生产力促进中心 物流平台 重点实验室 农产品保鲜 果蔬贮藏 技术工程中心 培育体系
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青鲜莲子贮藏与保鲜研究 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所果蔬加工研究课题之一 被引量:1
8
《湖北农业科学》 2015年第10期F0004-F0004,共1页
湖北乃“千湖之省”,莲藕、莲子是湖北省特色水生蔬菜之一,种植面积大,产量高,品质优。青鲜莲子是夏季的时令果蔬,具有清火祛热之功效,深受消费者青睐。但因其盛产于夏季高温时节,极易变褐变质,难以保鲜贮藏。湖北省农业科学院... 湖北乃“千湖之省”,莲藕、莲子是湖北省特色水生蔬菜之一,种植面积大,产量高,品质优。青鲜莲子是夏季的时令果蔬,具有清火祛热之功效,深受消费者青睐。但因其盛产于夏季高温时节,极易变褐变质,难以保鲜贮藏。湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所粮食与果蔬研究室科技人员系统地研究了湖北所产的6—7成熟的青鲜莲子(分别带蓬或带壳)的贮藏特性,包括营养成分、酶活性、失重率、褐变率、微生物等变化规律。 展开更多
关键词 农产品加工 农业科学院 果蔬加工 保鲜贮藏 湖北省 研究所 莲子 技术
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青鲜莲子贮藏与保鲜研究 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所果蔬加工研究课题之一
9
《湖北农业科学》 2015年第9期F0004-F0004,共1页
湖北乃“千湖之省”,莲藕、莲子是湖北省特色水生蔬菜之一,种植面积大,产量高,品质优。青鲜莲子是夏季的时令果蔬,具有清火祛热之功效,深受消费者青睐。但因其盛产于夏季高温时节,极易变褐变质,难以保鲜贮藏。
关键词 保鲜贮藏 果蔬加工 湖北省 农产品加工 农业科学院 莲子 研究所 技术
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甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所马铃薯贮藏设施与保鲜技术创新团队
10
《甘肃农业科技》 2012年第7期F0002-F0002,共1页
马铃薯贮藏设施与保鲜技术创新团队是一支专门从事马铃薯贮藏设施与保鲜技术研究开发及示范推广的科技队伍。目前团队有固定成员6名,平均年龄37岁,其中高级研究人员2名;博士1名,硕士3名,专业涉及果蔬采后生理、食品化学与jI:程等... 马铃薯贮藏设施与保鲜技术创新团队是一支专门从事马铃薯贮藏设施与保鲜技术研究开发及示范推广的科技队伍。目前团队有固定成员6名,平均年龄37岁,其中高级研究人员2名;博士1名,硕士3名,专业涉及果蔬采后生理、食品化学与jI:程等学科;拥有模拟气候箱、微型冷库、HPLC、GC等相关研究、分析的科学仪器设备30多台(件)。 展开更多
关键词 甘肃省农业科学院 贮藏设施 保鲜技术 技术创新 马铃薯 贮藏加工 研究所 农产品
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国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
11
《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第8期F0003-F0003,共1页
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)是依托天津市农业科学院由国家科技部于1999年批准专门从事农产品保鲜的国家级工程中心,拥有“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”和“天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室”,省级工程中... 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)是依托天津市农业科学院由国家科技部于1999年批准专门从事农产品保鲜的国家级工程中心,拥有“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”和“天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室”,省级工程中心“天津市农产品保鲜技术工程中心”,天津市纳入市级培育体系的生产力促进中心,另外还拥有农业农村部“农产品保鲜高新技术应用研究开发基地”、天津市商务委定名的“出口果蔬贮藏与物流平台”等。 展开更多
关键词 生产力促进中心 国家级工程 物流平台 重点实验室 农产品保鲜 技术工程中心 培育体系 贮藏保鲜
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国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
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《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第9期I0004-I0004,共1页
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)是依托天津市农业科学院由国家科技部于1999年批准专门从事农产品保鲜的国家级工程中心,拥有“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”和“天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室”,省级工程中... 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)是依托天津市农业科学院由国家科技部于1999年批准专门从事农产品保鲜的国家级工程中心,拥有“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”和“天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室”,省级工程中心“天津市农产品保鲜技术工程中心”,天津市纳入市级培育体系的生产力促进中心,另外还拥有农业农村部“农产品保鲜高新技术应用研究开发基地”、天津市商务委定名的“出口果蔬贮藏与物流平台”等。 展开更多
关键词 生产力促进中心 国家级工程 物流平台 重点实验室 农产品保鲜 果蔬贮藏 技术工程中心 培育体系
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国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
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《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第10期F0003-F0003,共1页
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)是依托天津市农业科学院由国家科技部于1999年批准专门从事农产品保鲜的国家级工程中心,拥有“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”和“天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室”,省级工程中... 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)是依托天津市农业科学院由国家科技部于1999年批准专门从事农产品保鲜的国家级工程中心,拥有“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”和“天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室”,省级工程中心“天津市农产品保鲜技术工程中心”,天津市纳入市级培育体系的生产力促进中心,另外还拥有农业农村部“农产品保鲜高新技术应用研究开发基地”、天津市商务委定名的“出口果蔬贮藏与物流平台”等。 展开更多
关键词 生产力促进中心 国家级工程 物流平台 重点实验室 农产品保鲜 果蔬贮藏 技术工程中心 培育体系
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国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
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《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第11期F0003-F0003,共1页
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)是依托天津市农业科学院由国家科技部于1999年批准专门从事农产品保鲜的国家级工程中心,拥有“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”和“天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室”,省级工程中... 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)是依托天津市农业科学院由国家科技部于1999年批准专门从事农产品保鲜的国家级工程中心,拥有“农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室”和“天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室”,省级工程中心“天津市农产品保鲜技术工程中心”,天津市纳入市级培育体系的生产力促进中心,另外还拥有农业农村部“农产品保鲜高新技术应用研究开发基地”、天津市商务委定名的“出口果蔬贮藏与物流平台”等。2021年获批1500万元建设“农业农村部北方果蔬保鲜技术集成科学实验基地”,2023年1月6日获批1359.78万元用于国家农产品保鲜工程技术研究中心科技创新能力提升。 展开更多
关键词 生产力促进中心 国家级工程 创新能力提升 物流平台 重点实验室 农产品保鲜 果蔬贮藏 技术工程中心
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八月红梨采收与贮藏保鲜技术
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作者 贾晓辉 张鑫楠 王文辉 《果树实用技术与信息》 2025年第5期55-55,共1页
1品种介绍 八月红(Pyrus communis L.cv.‘Bayuehong’)是由陕西省农业科学院果树研究所育成的中熟红色梨新品种,亲本为早巴梨×早酥。果实色泽艳丽,果肉细脆多汁、酸甜适口、芳香宜人,果心小。具有适应性强、抗病、丰产等特点。在... 1品种介绍 八月红(Pyrus communis L.cv.‘Bayuehong’)是由陕西省农业科学院果树研究所育成的中熟红色梨新品种,亲本为早巴梨×早酥。果实色泽艳丽,果肉细脆多汁、酸甜适口、芳香宜人,果心小。具有适应性强、抗病、丰产等特点。在我国陕西、辽宁、北京、天津、河北、山西、山东等地栽培较多,甘肃、新疆等地也有少量栽培,适宜栽培范围较广。常温货架期7~10天。市场售价3~5元/千克。 展开更多
关键词 陕西省农业科学院果树研究所 贮藏保鲜
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“马蹄”保鲜助农富 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所果蔬加工研究课题之一
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《湖北农业科学》 2015年第8期F0004-F0004,共1页
马蹄,学名荸荠,又名水栗、乌芋、菩荠、地梨等,是单子叶莎草科荸荠属的一种,为多年生宿根性草本植物,球茎扁圆形,上面尖,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用。因它形如马... 马蹄,学名荸荠,又名水栗、乌芋、菩荠、地梨等,是单子叶莎草科荸荠属的一种,为多年生宿根性草本植物,球茎扁圆形,上面尖,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用。因它形如马蹄,人们也称它“马蹄”。其不仅外表形状像栗子,连性味、成分、功用都与之相似,故又有“地栗”之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉。 展开更多
关键词 农产品加工 农业科学院 马蹄 果蔬加工 研究所 湖北省 保鲜 技术
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甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所成果展示
17
《农产品加工》 2014年第9期54-55,共2页
甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所主要从事农产品采后处理、贮藏保鲜、精深加工技术研究与新产品开发,特色植物资源有效成分评价分析与利用研究,农产品精深加工与现代储运工程技术集成示范。研究所下设精深加工、现代储运、生物机能... 甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所主要从事农产品采后处理、贮藏保鲜、精深加工技术研究与新产品开发,特色植物资源有效成分评价分析与利用研究,农产品精深加工与现代储运工程技术集成示范。研究所下设精深加工、现代储运、生物机能、工艺助剂4个研究室,食品加工、工艺助剂、采后处理、贮藏保鲜4个中试车间。研究所下属科技型企业——甘肃省润源农产品开发公司,主要从事科研成果的中试研究,示范推广及新产品开发。 展开更多
关键词 农产品精深加工 甘肃省农科院 贮藏加工 研究所 成果展 产品开发 采后处理 贮藏保鲜
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甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
18
《农业科技与信息》 2015年第4期F0002-F0002,共1页
新型农户马铃薯贮藏设施及通风系统建造技术 根据我国北方马铃薯主产区气候特点和农民种植规模,系统研究并设计出适合北方地区的100吨以下马铃薯贮藏设施及通风系统建造技术模式,提出了冬季保温和春秋季利用自然冷源降温排湿与调节气... 新型农户马铃薯贮藏设施及通风系统建造技术 根据我国北方马铃薯主产区气候特点和农民种植规模,系统研究并设计出适合北方地区的100吨以下马铃薯贮藏设施及通风系统建造技术模式,提出了冬季保温和春秋季利用自然冷源降温排湿与调节气体成分的贮藏技术,研发出用于智能控制风机幵关的强制通风自控装置,申报国家专利2项:《一种压差式通风调控马铃薯贮藏窖内温湿度的通风系统》(专利号:ZL201120410953.7)和《用于马铃薯贮藏期间强制通风的自控装置》(受理号:201210270747.X)。 展开更多
关键词 甘肃省农业科学院 贮藏加工 研究所 农产品 通风系统 建造技术 贮藏设施 北方地区
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中国农业科学院柑桔研究所柑桔贮藏保鲜及商品化处理研究进展及成果 被引量:1
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作者 王日葵 《中国果业信息》 2010年第6期27-30,共4页
中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究课题组自1962年组建以来,在国内外率先研发出柑桔腐烂、失水控制技术,形成了较完善的柑桔采收技术、防腐保鲜处理技术、单果包装技术、通风贮藏技术、制冷贮藏技术、湿冷通风贮藏技术及商品化处理技... 中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究课题组自1962年组建以来,在国内外率先研发出柑桔腐烂、失水控制技术,形成了较完善的柑桔采收技术、防腐保鲜处理技术、单果包装技术、通风贮藏技术、制冷贮藏技术、湿冷通风贮藏技术及商品化处理技术等。 展开更多
关键词 中国农业科学院 商品化处理技术 贮藏保鲜 研究所 柑桔 贮藏技术 控制技术 采收技术
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产地农产品贮藏、保鲜、加工增值工程发展战略
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作者 蔡同一 冯双庆 +3 位作者 陈青云 马长伟 郑大豪 吴海琴 《农牧产品开发》 1995年第8期27-31,共5页
产地农产品贮藏、保鲜、加工增值工程发展战略蔡同一,冯双庆,陈青云,马长伟,郑大豪,吴海琴(北京农业大学)产地农产品贮藏、保鲜、加工增值工程是农业科学技术的重要领域,是发展农村经济最活跃、最具有关键性影响的因素之一,是... 产地农产品贮藏、保鲜、加工增值工程发展战略蔡同一,冯双庆,陈青云,马长伟,郑大豪,吴海琴(北京农业大学)产地农产品贮藏、保鲜、加工增值工程是农业科学技术的重要领域,是发展农村经济最活跃、最具有关键性影响的因素之一,是农业重大科技发展战略研究极为重要的... 展开更多
关键词 农产品 贮藏 保鲜 加工
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