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题名农产品加工废弃物中膳食纤维的研究及产业链设计
被引量：2
- 1
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作者
贾燕芳
汤少红
石伟勇
蒋玉根
朱宏彪
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机构
污染环境修复与生态健康教育部重点实验室
上海绿化管理指导站
浙江省富阳市农业局土肥站
丽水学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第6期365-367,371,共4页
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文摘
随着我国农产品加工业的快速发展,大量的农产品加工废弃物带来了一定的环境隐患和资源浪费。本文从粮油、蔬菜和水果加工废弃物三方面综述了国内外农产品加工废弃物中膳食纤维含量和制备方法的研究新进展,并提出综合利用膳食纤维是延伸农产品加工产业链的新途径。
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关键词
农产品加工废弃物
膳食纤维
产业链
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Keywords
agricultural residues
dietary fiber
industry chain
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名农产品加工废弃物开发生物菌肥研究进展
被引量：2
- 2
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作者
赵新河
贺壮壮
李宏军
赵玉斌
马成业
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机构
山东理工大学农业工程与食品科学学院
鲁洲生物科技有限公司
山东省高校农产品功能化技术重点实验室
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出处
《中国土壤与肥料》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第6期14-21,共8页
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基金
山东省重点研发计划项目(2019GNC106076)
山东省博士后创新项目(20190218)
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文摘
农产品加工废弃物因其处理成本高、环境污染大,给企业和社会造成了较大压力和困难。将农产品加工废弃物发酵成生物菌肥,可以有效分解农产品废弃物中的可降解成分,最终起到固氮促生、解磷解钾、生物防治等功能。本文综述了近年来农产品加工废弃物生产生物菌肥研究情况,介绍了不同农产品废弃物作为载体底物以及不同菌种性能等研究,通过分析利用农产品加工废弃物生产生物菌肥的不足及趋势,为进一步开发农产品加工废弃物为基料的生物菌肥技术提供借鉴和参考。同时,提出利用玉米淀粉加工废弃物-玉米浆为基料开发高蛋白生物菌肥,并初步分析了玉米浆中的营养成分及毒素含量,为下一步开发生物菌肥提供了研究基础。
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关键词
农产品加工废弃物
生物菌肥
发酵技术
玉米浆
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Keywords
agro-processing waste
bacterial manure
fermentation technology
corn steep liquor
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分类号
F32
[经济管理—产业经济]
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