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我国农产品流通效率时空演变、地区差异与收敛性 被引量:4
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作者 高国生 叶林祥 支海兵 《经济问题》 北大核心 2025年第1期100-112,共13页
农产品流通效率事关我国粮食安全和全国统一大市场的建成。运用熵值法测度了2011—2022年我国31个省级行政区的农产品流通效率,并使用Moran’s I、Kernel核密度估计、Markov链、Dagum基尼系数和β收敛模型分别分析了我国农产品流通效率... 农产品流通效率事关我国粮食安全和全国统一大市场的建成。运用熵值法测度了2011—2022年我国31个省级行政区的农产品流通效率,并使用Moran’s I、Kernel核密度估计、Markov链、Dagum基尼系数和β收敛模型分别分析了我国农产品流通效率的时空演变、地区差异与收敛性情况。结果显示:研究期内我国农产品流通效率存在显著正向空间相关性,“高—高”集聚和“低—低”集聚特征明显;核密度曲线宽度变大呈现右拖尾和高度差明显的双峰形态,表明农产品流通效率逐渐提升,地区内部存在极化趋势;相邻省区市空间滞后水平对本省区市农产品流通效率维持原有状态或向更高水平发展均有较大影响;地区间差异是造成农产品流通效率总体差异显著的主要原因;农产品流通效率存在显著绝对β收敛和条件β收敛。据此,对如何提高农产品流通效率和缩小地区间差距提出了相关政策建议。 展开更多
关键词 农产品流通效率 时空演变 空间分布 地区差异
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区块链技术赋能农产品追溯体系建设研究
2
作者 宋焕 杨莹 吕品锐 《蔬菜》 2025年第5期1-8,共8页
农产品追溯体系作为实施农产品质量安全风险管理的重要手段,在我国农产品质量安全保障体系中扮演着关键角色。区块链技术凭借其去中心化、信息不可篡改、可追溯性强等技术特征,为传统农产品追溯体系的升级改造提供了全新的技术支撑和解... 农产品追溯体系作为实施农产品质量安全风险管理的重要手段,在我国农产品质量安全保障体系中扮演着关键角色。区块链技术凭借其去中心化、信息不可篡改、可追溯性强等技术特征,为传统农产品追溯体系的升级改造提供了全新的技术支撑和解决方案。本文通过系统梳理区块链技术的基本原理和核心特征,深入分析了区块链技术赋能传统农产品追溯体系的作用机理与应用模式,重点探讨了其在实现全链条追溯、保障信息真实性、提升追溯效率以及构建风险预警机制等方面的独特优势与应用价值。同时,针对当前区块链追溯体系建设中面临的实施成本较高、消费者认知水平不足、信息采集标准不完善以及监管难度较大等现实挑战,从多个维度提出了建立合理的成本分担机制、提升消费者认知水平、完善信息采集标准体系、构建多主体协同监管模式等具有针对性的对策建议,旨在为推动我国农产品区块链追溯体系的规范化、标准化和可持续发展提供理论参考,为提升农业产业数字化水平、促进农业高质量发展提供实践指导。 展开更多
关键词 农产品 质量安全 区块链技术 农产品追溯体系 农产品供应链 风险预警
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安阳市殷都区农产品产业发展现状及对策
3
作者 丁永红 《河南农业》 2025年第3期63-64,共2页
农为邦本,本固邦宁。近年,安阳市殷都区按照“农业强、农民富、农村美”的总体要求,紧紧围绕“调结构、上规模、提品质、创品牌、抢市场、增效益、促产业发展”的基本思路,不断挖掘农业发展内涵,提升农业种植品质,坚持走农业绿色转型发... 农为邦本,本固邦宁。近年,安阳市殷都区按照“农业强、农民富、农村美”的总体要求,紧紧围绕“调结构、上规模、提品质、创品牌、抢市场、增效益、促产业发展”的基本思路,不断挖掘农业发展内涵,提升农业种植品质,坚持走农业绿色转型发展道路,加强省级农产品质量安全县建设,不断提升殷都区农产品附加值。 展开更多
关键词 农产品质量安全 农产品附加值 本固邦宁 农业种植 发展现状及对策 创品牌 农业绿色转型 农产品产业
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提升农产品质量安全水平 助推农产品品牌升级——以南康区农产品地理标志“南康甜柚”为例
4
《江西农业》 2025年第1期18-19,共2页
农产品品牌建设是推动农业高质量发展的关键路径之一,而农产品质量安全则是品牌建设的重要基石。党的二十届三中全会审议通过的《中共中央关于进一步全面深化改革推进中国式现代化的决定》明确提出“以国家标准提升引领传统产业优化升... 农产品品牌建设是推动农业高质量发展的关键路径之一,而农产品质量安全则是品牌建设的重要基石。党的二十届三中全会审议通过的《中共中央关于进一步全面深化改革推进中国式现代化的决定》明确提出“以国家标准提升引领传统产业优化升级”“完善食品药品安全责任体系”等,对如何提高农产品质量安全水平,助推农产品品牌升级有重要意义。近年来,南康区致力于推动农产品地理标志“南康甜柚”的品牌打造,在构建农产品质量安全监管网络、构建现代农业全产业链标准体系、建立健全检验检测体系、强化品牌引领带动等方面进行了有益的尝试。 展开更多
关键词 农产品地理标志 农产品质量安全 产业优化升级 安全责任体系 农产品品牌 中国式现代化 关键路径 品牌打造
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智慧物流对农产品批发效率的影响:机制分析与实证检验 被引量:2
5
作者 骆欣 周林荣 《商业经济研究》 北大核心 2025年第2期95-98,共4页
智慧物流是提升物流服务质量效率的重要转型方向,为提升农产品批发效率奠定了重要基础条件。本文以我国30个省份2010-2022年的面板数据作为样本,理论分析并实证研究了智慧物流对农产品批发效率的影响以及作用机制。研究表明:智慧物流能... 智慧物流是提升物流服务质量效率的重要转型方向,为提升农产品批发效率奠定了重要基础条件。本文以我国30个省份2010-2022年的面板数据作为样本,理论分析并实证研究了智慧物流对农产品批发效率的影响以及作用机制。研究表明:智慧物流能够显著提高农产品批发效率;从作用机制来看,智慧物流促进农产品批发效率的两个重要机制路径为产业数字化和物流效率;从区域异质性来看,与中西部地区相比较,智慧物流对东部地区农产品批发效率的提升效果更强。最后基于本文研究结论,为提升我国农产品批发效率提出政策建议。 展开更多
关键词 智慧物流 产业数字化 物流效率 农产品批发效率 中介效应
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农产品电商直播对消费者购买意愿的影响机制分析 被引量:1
6
作者 李利平 《商业经济研究》 北大核心 2025年第3期122-125,共4页
随着电子商务新业态的深入发展,农产品电商直播成为实现乡村产业振兴与共同富裕的重要路径。本文从直播的产品特征、直播特点和风险感知等方面分析农产品电商直播对消费者购买意愿的影响机制。研究发现:农产品电商直播能够显著提升消费... 随着电子商务新业态的深入发展,农产品电商直播成为实现乡村产业振兴与共同富裕的重要路径。本文从直播的产品特征、直播特点和风险感知等方面分析农产品电商直播对消费者购买意愿的影响机制。研究发现:农产品电商直播能够显著提升消费者对农产品的购买意愿,其促进效应由强到弱依次为产品特征>风险感知>直播特点。同时,情感感知在农产品电商直播影响消费者购买意愿的机制中发挥正向调节效应,即增强农产品电商直播对消费者购买意愿的促进作用,其中对产品特征与购买意愿关系的调节效应最强,对风险感知与购买意愿关系的调节效应最弱。最后,本文从产品特征、直播特点等方面提出建议,以期为农产品电商直播的健康有序规范发展提供一定借鉴。 展开更多
关键词 直播助农 农产品 电商直播 购买意愿 情感感知
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电商助农背景下农产品流通体系创新与路径优化研究 被引量:14
7
作者 徐京波 《农业经济》 北大核心 2025年第2期136-138,共3页
本研究从农产品供应链不同环节缺乏有效衔接、农产品物流现代化水平不高、农产品品牌化程度较低、没有形成互联互通的农产品流通信息服务体系等方面分析了传统农产品流通体系的瓶颈问题。并且基于实践经验提炼了“农产品企业+市场批发... 本研究从农产品供应链不同环节缺乏有效衔接、农产品物流现代化水平不高、农产品品牌化程度较低、没有形成互联互通的农产品流通信息服务体系等方面分析了传统农产品流通体系的瓶颈问题。并且基于实践经验提炼了“农产品企业+市场批发商”“农产品企业+消费者”“农户+消费者”“农户+社区团购经营者+消费者”等创新模式。基于此,本研究提出了实现农产品供应链不同环节的有效链接、提高农产品物流现代化水平、加快推进农产品的品牌化发展、构建互联互通的农产品流通信息服务体系等针对性策略。 展开更多
关键词 电商助农 农产品流通 产业振兴 农产品消费方式
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特色农产品绿色品牌生态系统价值共创动力机制案例研究 被引量:1
8
作者 杨保军 黄晓华 《北方民族大学学报(哲学社会科学版)》 北大核心 2025年第2期133-140,共8页
特色农产品绿色品牌生态系统价值共创是多元主体协同的过程。基于复杂适应系统与商业生态系统理论,以宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业为案例,从企业绿色产品品牌、产业绿色品牌到区域绿色品牌生态系统的演进过程进行梳理,分析了特色农产品绿... 特色农产品绿色品牌生态系统价值共创是多元主体协同的过程。基于复杂适应系统与商业生态系统理论,以宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业为案例,从企业绿色产品品牌、产业绿色品牌到区域绿色品牌生态系统的演进过程进行梳理,分析了特色农产品绿色品牌生态系统的演进逻辑与价值共创动力机制。通过构建特色农产品绿色品牌生态系统价值共创动力机制模型,系统识别了特色农产品绿色品牌价值共创的内生动力机制和外生动力机制,内外生动力机制耦合对绿色品牌价值创造具有协同效应,各主体共同促进特色农产品绿色品牌生态系统的价值共创。案例揭示了西北地区特色农产品绿色品牌价值共创的微观行为逻辑与宏观生态规律,对特色农产品绿色品牌建设与乡村振兴具有重要参考价值。 展开更多
关键词 特色农产品 绿色品牌生态系统 价值共创 动力机制
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冷链物流发展对区域农产品价格稳定性的影响——基于长江经济带沿线省域的实证分析 被引量:4
9
作者 张丽 《商业经济研究》 北大核心 2025年第2期99-102,共4页
维护农产品价格稳定是满足居民对多样化、高品质农产品需求,实现美好生活向往的现实需要。本文从理论上剖析了冷链物流发展对我国农产品价格稳定性的影响,并以我国长江经济带沿线省域为例,采用2017-2022年的样本数据,就冷链物流发展对... 维护农产品价格稳定是满足居民对多样化、高品质农产品需求,实现美好生活向往的现实需要。本文从理论上剖析了冷链物流发展对我国农产品价格稳定性的影响,并以我国长江经济带沿线省域为例,采用2017-2022年的样本数据,就冷链物流发展对我国农产品价格稳定性的影响效应进行了实证分析。研究发现:冷链物流发展会通过减少农产品运输过程中的损耗、提高农产品品质、扩大农产品的市场交易范围、优化农产品供应链管理等方式对我国农产品价格起到稳定作用,实证研究进一步验证了理论分析的结论,且通过了稳健性和内生性检验;进一步地,冷链物流发展对我国农产品价格稳定性的影响存在较为明显的区域差异性,相对而言,冷链物流发展对我国下游地区农产品价格的稳定性作用更强,表现为越往下游地区,冷链物流发展对农产品价格稳定的作用越强。最后本文从加大冷链物流发展的政策支持和资金扶持,建立覆盖范围广、运营效率高的冷链物流网络,加快提升冷链物流发展的技术水平和标准规范,培育冷链物流运输龙头企业和合作组织,加强对冷链物流行业发展的监管等方面提出了加快冷链物流发展助力农产品价格稳定的建议。 展开更多
关键词 冷链物流 农产品 价格稳定性 价格波动
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嵌入视角下绿色农产品网络消费空间重构的机制与路径 被引量:1
10
作者 徐晓鹏 刘慢慢 《四川农业大学学报》 北大核心 2025年第2期535-541,550,共8页
【目的】探究绿色农产品网络消费空间重构的机制,推进绿色农产品网络消费空间重构。【方法】基于嵌入理论,以北京M市民农园为例研究绿色农产品网络消费空间重构的机制与路径。【结果】技术嵌入通过信息透明和情感互动能够促进人际信任建... 【目的】探究绿色农产品网络消费空间重构的机制,推进绿色农产品网络消费空间重构。【方法】基于嵌入理论,以北京M市民农园为例研究绿色农产品网络消费空间重构的机制与路径。【结果】技术嵌入通过信息透明和情感互动能够促进人际信任建立;结构嵌入通过节点强化和关系优化能够促进圈子信任形成;认知嵌入通过价值内化和价值共鸣能够培养消费者认知信任;制度嵌入通过规则完备、角色可靠和程序规范能够促进制度信任构建。【结论】通过技术、结构、认知、制度等多维嵌入,有助于重建消费者对生产者的信任,进而能够推进绿色农产品网络消费空间重构。 展开更多
关键词 嵌入 信任 绿色农产品 网络消费空间 重构
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基于LDA-fsQFD的农产品供应链风险预警信息识别 被引量:1
11
作者 高齐圣 袁震 欧阳道中 《情报杂志》 北大核心 2025年第5期156-164,共9页
[研究目的]利用社交媒体和大数据可实现农产品质量安全治理由事后监管转变为事前预防,为农产品供应链风险管理提供依据。[研究方法]本研究将主题模型、模糊集和质量功能展开方法融合为LDA-fsQFD模型。该模型从社交媒体评论数据识别消费... [研究目的]利用社交媒体和大数据可实现农产品质量安全治理由事后监管转变为事前预防,为农产品供应链风险管理提供依据。[研究方法]本研究将主题模型、模糊集和质量功能展开方法融合为LDA-fsQFD模型。该模型从社交媒体评论数据识别消费者需求特性和供应链可能风险点,采用模糊集进行质量屋各部分计算与分析,最终计算出农产品供应链中预警信息的优先级,据此确定关键控制点并实施风险预警。[研究结果/结论]实例结果表明,基于LDA-fsQFD模型方法,有效识别公众对农产品的绿色消费需求和期望,进而转化为供应链中的关键风险预警信息。此外,可正确树立公众绿色消费理念,规范农户和企业绿色生产行为,不断提升农产品质量安全水平。 展开更多
关键词 农产品供应链 质量安全风险 预警信息 大数据 LDA-fsQFD
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RCEP背景下跨境电商助推我国农产品出口贸易增长实证研究 被引量:1
12
作者 覃泽敏 黄智铭 《商业经济研究》 北大核心 2025年第4期124-127,共4页
我国既是跨境电商发展大国,也是农产品出口大国,RCEP背景下,跨境电商如何影响我国农产品出口成为重要议题。本文基于2013-2022年省级面板数据,采取双固定效应模型实证研究了跨境电商发展对我国农产品出口的影响。研究发现,跨境电商发展... 我国既是跨境电商发展大国,也是农产品出口大国,RCEP背景下,跨境电商如何影响我国农产品出口成为重要议题。本文基于2013-2022年省级面板数据,采取双固定效应模型实证研究了跨境电商发展对我国农产品出口的影响。研究发现,跨境电商发展能够显著促进我国农产品出口规模的提升;并且跨境电商发展对我国农产品出口存在区域和维度异质性,从跨境电商维度异质性角度来看,发展能力对农产品出口具有积极的促进作用,而支撑能力对农产品出口的正向影响有待进一步挖掘;从区域异质性角度来看,跨境电商能够显著促进东部地区农产品出口的增长,对东北地区农产品出口具有显著的抑制作用,而对中西部地区农产品出口作用不显著。 展开更多
关键词 跨境电商 农产品 出口贸易 RCEP
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农产品期货市场国际价格发现效率及其影响因素研究 被引量:1
13
作者 陈标金 曾维维 《价格月刊》 北大核心 2025年第2期9-18,共10页
运用VECM模型和共因子模型,对2010—2022年7种农产品期货价格序列进行实证研究发现:中国不同品种农产品期货市场国际价格发现效率差异较大,中外玉米、棉花期货价格不协整,小麦、棕榈油、白糖、豆二、天然橡胶期货市场国际价格发现效率... 运用VECM模型和共因子模型,对2010—2022年7种农产品期货价格序列进行实证研究发现:中国不同品种农产品期货市场国际价格发现效率差异较大,中外玉米、棉花期货价格不协整,小麦、棕榈油、白糖、豆二、天然橡胶期货市场国际价格发现效率贡献度分别为1.68%、33.05%、39.28%、52.36%、83.63%,与中国相应品种贸易地位和金融实力相符;农产品期货市场国际价格发现效率是时变的,进出口规模、出口规模对农产品期货市场国际价格发现效率有显著正向影响,货币国际结算占比也有正向影响但不显著,供求力量是影响农产品期货市场国际价格发现效率的核心因素。建议采取分散农产品进口来源、推进人民币国际化、完善农产品市场信息披露机制、引导交易者关注中国农产品期货市场价格等策略,不断提升中国农产品期货市场国际价格发现效率。 展开更多
关键词 农产品 期货市场 国际价格发现效率
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数字物流发展对农产品市场分割的影响效应研究 被引量:1
14
作者 张利 《商业经济研究》 北大核心 2025年第4期96-99,共4页
本文利用2010-2022年我国30个省区市面板数据,通过构建农产品市场分割指数及数字物流发展综合评价指标体系,从理论和实证方面探讨数字物流发展对农产品市场分割的影响效果与机制。结果表明:数字物流发展能够显著缓解农产品市场分割;机... 本文利用2010-2022年我国30个省区市面板数据,通过构建农产品市场分割指数及数字物流发展综合评价指标体系,从理论和实证方面探讨数字物流发展对农产品市场分割的影响效果与机制。结果表明:数字物流发展能够显著缓解农产品市场分割;机制分析表明,数字物流发展能够显著提高要素配置效率,降低市场扭曲程度,有助于缓解农产品市场分割。据此,本文提出相关政策建议。 展开更多
关键词 数字物流 农产品市场分割 要素配置效率 市场扭曲程度
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农民合作社能否成为农产品质量安全管理的良好载体——基于S合作社农产品质量安全管理成熟度评价 被引量:1
15
作者 李旭 张子琦 《农业经济》 北大核心 2025年第2期94-96,共3页
本文将成熟度模型引入到合作社农产品质量安全管理研究中,二者结合获得客观有效的评价指标,基于多位专家打分法应用Yaahp层次分析软件确定权重,构建合作社农产品质量安全成熟度评价模型,实证分析S国家示范合作社农产品质量安全管理的成... 本文将成熟度模型引入到合作社农产品质量安全管理研究中,二者结合获得客观有效的评价指标,基于多位专家打分法应用Yaahp层次分析软件确定权重,构建合作社农产品质量安全成熟度评价模型,实证分析S国家示范合作社农产品质量安全管理的成熟度等级,通过四象限改进法,分析合作社农产品管理优先改善次序,在有效规范农业高质量发展时期合作社管理的同时,大力推进农产品质量安全评价和监督工作。 展开更多
关键词 农产品质量安全 合作社管理 成熟度模型 评价指标体系 Yaahp层次分析
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持续增强粮食等重要农产品供给保障能力 被引量:1
16
作者 郜亮亮 董鹏飞 《中国农业大学学报(社会科学版)》 北大核心 2025年第2期5-20,共16页
粮食等重要农产品供给保障事关国计民生。为持续提升粮食等重要农产品供给保障能力,本文围绕影响粮食等重要农产品增产和节约两个方面的因素展开讨论。以强化土地要素保障、构建现代农业经营体系、深化节约减损、完善供给保障政策体系... 粮食等重要农产品供给保障事关国计民生。为持续提升粮食等重要农产品供给保障能力,本文围绕影响粮食等重要农产品增产和节约两个方面的因素展开讨论。以强化土地要素保障、构建现代农业经营体系、深化节约减损、完善供给保障政策体系为重点思路,提出如下具体建议:强化土地要素保障,要保障耕地数量、提升耕地质量、优化耕地空间布局、防治耕地撂荒、遏制耕地“非农化”和防止“非粮化”、稳定土地经营权;构建现代农业经营体系,要促进小农与现代农业有机衔接、培育以家庭农场为核心的适度规模经营主体、培育一批现代农业龙头企业、健全便捷高效的农业社会化服务体系;深化节约减损,要深挖机收减损潜力、降低运输和储存环节损耗、减少餐桌浪费;完善供给保障政策体系,要健全种粮农民和抓粮政府收益保障机制、构建粮食产销区横向利益补偿机制、发展多层次农业保险体系。 展开更多
关键词 粮食等重要农产品 供给保障能力 现代农业经营体系 节约减损
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嵌入式金融在农产品供应链金融中的应用及创新路径研究 被引量:1
17
作者 陈游 《西南金融》 北大核心 2025年第1期93-104,共12页
我国农产品供应链存在不均衡和碎片化问题,农业生产环节融资困境突出。农户和农业企业面临贷款难、成本高、期限不匹配等问题,农产品加工和销售环节也有特定金融服务需求与特殊性。嵌入式金融作为创新模式,为解决这些问题提供途径。本... 我国农产品供应链存在不均衡和碎片化问题,农业生产环节融资困境突出。农户和农业企业面临贷款难、成本高、期限不匹配等问题,农产品加工和销售环节也有特定金融服务需求与特殊性。嵌入式金融作为创新模式,为解决这些问题提供途径。本文探讨了嵌入式金融在农产品供应链中的应用及其创新模式,并分析了面临的挑战与对策。研究发现,嵌入式金融通过与电商平台合作、农业合作社与小额信贷结合、移动支付技术应用,以及数据驱动的信贷评估模型创新,为农产品供应链提供了便捷、高效的金融服务;然而,风险控制、政策环境、技术创新和农户接受度等方面仍面临挑战。建议政府加大政策支持力度,建立跨部门监管协调机制,加强技术培训和指导,提高农户对嵌入式金融服务的接受度和应用能力。 展开更多
关键词 嵌入式金融 供应链金融 开放银行 农产品供应链 农业产业链 农业现代化 平台整合 金融创新
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流通数字化对农产品批发市场效率的影响——基于区域市场整合和产业结构升级视角 被引量:1
18
作者 牛娜 魏占军 《商业经济研究》 北大核心 2025年第8期110-114,共5页
本文以我国省域面板数据为研究对象,通过构建指标体系测算流通数字化发展水平和农产品批发市场效率,实证检验流通数字化发展对农产品批发市场效率的影响效应及作用机制。研究发现:一是流通数字化对农产品批发市场效率的提升具有显著促... 本文以我国省域面板数据为研究对象,通过构建指标体系测算流通数字化发展水平和农产品批发市场效率,实证检验流通数字化发展对农产品批发市场效率的影响效应及作用机制。研究发现:一是流通数字化对农产品批发市场效率的提升具有显著促进作用,且通过稳健性和内生性检验后依然成立;二是从作用机制来看,流通数字化发展不仅直接影响农产品批发市场效率,还通过促进区域市场整合和产业结构升级间接带动农产品批发市场效率的提升。三是从地区异质性来看,流通数字化对中东部地区农产品批发市场效率的促进效果较为显著。最后,本文提出加强流通数字化基础设施建设、推动区域市场整合和产业结构升级、因地制宜制定差异化政策等相关建议。 展开更多
关键词 流通数字化 农产品批发市场效率 区域市场整合 产业结构升级
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大数据背景下农产品精准营销策略 被引量:1
19
作者 肖晚秋 黄宏武 《农村科学实验》 2025年第1期102-104,共3页
该文主要探讨了大数据背景下农产品精准营销策略,旨在探讨如何利用大数据助力农产品企业提高营销效率和市场竞争力。该文首先指出了大数据背景下农产品市场面临的机遇和挑战,随后提出了大数据背景下农产品精准营销策略,包括消费者行为... 该文主要探讨了大数据背景下农产品精准营销策略,旨在探讨如何利用大数据助力农产品企业提高营销效率和市场竞争力。该文首先指出了大数据背景下农产品市场面临的机遇和挑战,随后提出了大数据背景下农产品精准营销策略,包括消费者行为分析、市场细分与定位、个性化营销策略的制定等,最后提出了加大对农业大数据基础设施建设的投入力度、制定农业大数据相关标准和规范、加强对农产品企业的大数据培训和技术指导、开展大数据在农产品营销领域的创新应用研究等建议,以期促进农产品市场的规范化和现代化发展。 展开更多
关键词 大数据 农产品 精准营销 市场细分 个性化策略
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农产品产地初加工数字化转型路径
20
作者 冯康琳 高丽 +4 位作者 乐梨庆 贺红宇 李华佳 朱永清 曾晓丹 《四川农业科技》 2025年第3期10-12,17,共4页
农产品产地初加工是国民经济的重要产业,其数字化转型是数字乡村发展的关键环节。将信息技术、智能化手段与农产品加工技术相结合,实现农产品产地初加工数字化管理,提升农产品产地初加工业效率和品质、促进农业供给侧结构性改革、推动... 农产品产地初加工是国民经济的重要产业,其数字化转型是数字乡村发展的关键环节。将信息技术、智能化手段与农产品加工技术相结合,实现农产品产地初加工数字化管理,提升农产品产地初加工业效率和品质、促进农业供给侧结构性改革、推动农业产业升级。文章主要从分选、烘干、冷链物流三个环节深入探讨了数字经济环境下农产品产地初加工的转型升级,分析了发展现状、现有挑战,并探索可行路径,以提高农产品产地初加工的效率,促进规模化、标准化生产,降低人工成本、优化资源配置、提升产品质量和安全,逐渐推动农产品加工绿色化、自动化、智能化发展. 展开更多
关键词 数字化 农产品加工 农产品分选 烘干 冷链物流
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