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新发展阶段我国农业食物系统转型战略构想研究
被引量：
2
1
作者
胡培松
王晓君
+5 位作者
谢玲红
张琳
黄圣男
韩昕儒
王国刚
胡向东
《中国工程科学》
CSCD
北大核心
2023年第4期101-108,共8页
进入全面建设社会主义现代化国家的新阶段后,我国农业食物系统正在从“吃得饱”“吃得好”向“吃得营养健康”转变;绿色低碳成为农业食物系统转型的全球共识,包容共享成为农业食物系统转型的中国方案。当前,我国农业食物系统转型面临诸...
进入全面建设社会主义现代化国家的新阶段后,我国农业食物系统正在从“吃得饱”“吃得好”向“吃得营养健康”转变;绿色低碳成为农业食物系统转型的全球共识,包容共享成为农业食物系统转型的中国方案。当前,我国农业食物系统转型面临诸多挑战,以营养过剩和营养缺乏并存、保供和降碳之间存在矛盾、对小农生产者和弱势群体消费者的包容性不足、生产稳定性和供应可控性的韧性能力不强等问题为典型;未来在人口总量下降、城镇化率继续提高的背景下,我国农业食物系统结构有待进一步调整和优化,将加快转向“营养健康‒绿色低碳‒包容共享‒安全韧性”的多赢发展目标。相应主攻方向包括:调整生产体系、丰富食物供给,突出科技创新、优先发展多赢技术,加强政策创设、加大转型投资,优化体制机制、建设高效包容食物链,转变消费理念、引导居民低碳行为。研究建议:启动国家营养相关立法工作,建立国家农业食物系统转型技术储备库,实施国家农业食物系统转型升级科技专项,开展全民营养健康行动。
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关键词
农业食物系统转型
营养健康
绿色低碳
包容共享
安全韧性
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题名
新发展阶段我国农业食物系统转型战略构想研究
被引量：
2
1
作者
胡培松
王晓君
谢玲红
张琳
黄圣男
韩昕儒
王国刚
胡向东
机构
中国水稻研究所
中国农业科学院农业经济与发展研究所
中国农业科学院战略研究中心
出处
《中国工程科学》
CSCD
北大核心
2023年第4期101-108,共8页
基金
中国工程院咨询项目“新发展阶段农业食物系统转型战略研究”(2022-HZ-07)
中国农业科学院创新工程项目(10-IAED-RC-07-2023)。
文摘
进入全面建设社会主义现代化国家的新阶段后,我国农业食物系统正在从“吃得饱”“吃得好”向“吃得营养健康”转变;绿色低碳成为农业食物系统转型的全球共识,包容共享成为农业食物系统转型的中国方案。当前,我国农业食物系统转型面临诸多挑战,以营养过剩和营养缺乏并存、保供和降碳之间存在矛盾、对小农生产者和弱势群体消费者的包容性不足、生产稳定性和供应可控性的韧性能力不强等问题为典型;未来在人口总量下降、城镇化率继续提高的背景下,我国农业食物系统结构有待进一步调整和优化,将加快转向“营养健康‒绿色低碳‒包容共享‒安全韧性”的多赢发展目标。相应主攻方向包括:调整生产体系、丰富食物供给,突出科技创新、优先发展多赢技术,加强政策创设、加大转型投资,优化体制机制、建设高效包容食物链,转变消费理念、引导居民低碳行为。研究建议:启动国家营养相关立法工作,建立国家农业食物系统转型技术储备库,实施国家农业食物系统转型升级科技专项,开展全民营养健康行动。
关键词
农业食物系统转型
营养健康
绿色低碳
包容共享
安全韧性
Keywords
transformation of food system
nutrition and health
green and low-carbon
inclusive and sharing
safety and resilience
分类号
S-01 [农业科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
新发展阶段我国农业食物系统转型战略构想研究
胡培松
王晓君
谢玲红
张琳
黄圣男
韩昕儒
王国刚
胡向东
《中国工程科学》
CSCD
北大核心
2023
2
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