期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
双重包埋激活脂肪酶内花凝胶微球的制备与表征
被引量：
1
1
作者
张帆
郑兰兰
+2 位作者
曹红
程路峰
李春
《高等学校化学学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第4期100-108,共9页
首先利用聚乙二醇8000(PEG8000)将脂肪酶激活为开放构象(PEG-Lip),再将PEG-Lip与Ca_(3)(PO_(4))_(2)共结晶制得Ca_(3)(PO_(4))_(2)@PEG-Lip晶体花,然后将晶体花包覆于海藻酸钙(CA)凝胶(Gel)微球中,制得一种双重包埋激活脂肪酶的内花凝...
首先利用聚乙二醇8000(PEG8000)将脂肪酶激活为开放构象(PEG-Lip),再将PEG-Lip与Ca_(3)(PO_(4))_(2)共结晶制得Ca_(3)(PO_(4))_(2)@PEG-Lip晶体花,然后将晶体花包覆于海藻酸钙(CA)凝胶(Gel)微球中,制得一种双重包埋激活脂肪酶的内花凝胶微球CA-Gel@Ca_(3)(PO_(4))_(2)@PEG-Lip.该微球呈白色椭圆状,直径约2 mm.利用扫描电子显微镜(SEM)、X射线光电子能谱(EDS)、共聚焦显微镜(CLSM)和傅里叶变换红外光谱(FTIR)表征了其微观形貌和组成,发现脂肪酶被包埋在Ca_(3)(PO_(4))_(2)晶体中,形成的Ca_(3)(PO_(4))_(2)@PEG-Lip晶体花被包覆于海藻酸钙凝胶微球内的网络中.CA-Gel@Ca_(3)(PO_(4))_(2)@PEG-Lip的酶学性质研究表明,在Ca_(3)(PO_(4))_(2)晶体和海藻酸钙凝胶的“双层铠甲”保护下,脂肪酶的热稳定性和pH稳定性均有所改善.利用孔径约0.5 mm的滤网即可实现对凝胶微球的快速回收;循环利用10次后,酶活保留率达83%,脂肪酶的操作稳定性和重复利用性明显提高.本文为脂肪酶在食品与医药工业中的开发利用提供了新的思路与方法.
展开更多
关键词
双重包埋
激活脂肪酶
内花凝胶微球
磷酸钙晶体
海藻酸钙凝
胶
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
双重包埋激活脂肪酶内花凝胶微球的制备与表征
被引量：
1
1
作者
张帆
郑兰兰
曹红
程路峰
李春
机构
嘉兴学院生物与化学工程学院
新疆医科大学药学院
清华大学化学工程系
出处
《高等学校化学学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第4期100-108,共9页
基金
国家自然科学基金(批准号:21266029)
浙江省自然科学基金(批准号:LY17B060011)资助。
文摘
首先利用聚乙二醇8000(PEG8000)将脂肪酶激活为开放构象(PEG-Lip),再将PEG-Lip与Ca_(3)(PO_(4))_(2)共结晶制得Ca_(3)(PO_(4))_(2)@PEG-Lip晶体花,然后将晶体花包覆于海藻酸钙(CA)凝胶(Gel)微球中,制得一种双重包埋激活脂肪酶的内花凝胶微球CA-Gel@Ca_(3)(PO_(4))_(2)@PEG-Lip.该微球呈白色椭圆状,直径约2 mm.利用扫描电子显微镜(SEM)、X射线光电子能谱(EDS)、共聚焦显微镜(CLSM)和傅里叶变换红外光谱(FTIR)表征了其微观形貌和组成,发现脂肪酶被包埋在Ca_(3)(PO_(4))_(2)晶体中,形成的Ca_(3)(PO_(4))_(2)@PEG-Lip晶体花被包覆于海藻酸钙凝胶微球内的网络中.CA-Gel@Ca_(3)(PO_(4))_(2)@PEG-Lip的酶学性质研究表明,在Ca_(3)(PO_(4))_(2)晶体和海藻酸钙凝胶的“双层铠甲”保护下,脂肪酶的热稳定性和pH稳定性均有所改善.利用孔径约0.5 mm的滤网即可实现对凝胶微球的快速回收;循环利用10次后,酶活保留率达83%,脂肪酶的操作稳定性和重复利用性明显提高.本文为脂肪酶在食品与医药工业中的开发利用提供了新的思路与方法.
关键词
双重包埋
激活脂肪酶
内花凝胶微球
磷酸钙晶体
海藻酸钙凝
胶
Keywords
Double embedding technique
Activated-lipase
Inner flower gel microsphere
Calcium phosphate crystal
Calcium alginate gel
分类号
O643.3 [理学—物理化学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
双重包埋激活脂肪酶内花凝胶微球的制备与表征
张帆
郑兰兰
曹红
程路峰
李春
《高等学校化学学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
