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鲜桑椹内源性质量标志物分析和预测
被引量：
1
1
作者
汤逸飞
黄芳
+2 位作者
屠雨晨
陈欣慰
张国平
《果树资源学报》
2021年第4期69-72,共4页
鲜桑椹是一类味甜汁多的浆果,但成熟后存放期限相对较短,因此适合采摘游食用。本文根据鲜桑椹国内外关于活性成分测定和质量安全评估中定量检测的研究报道,分析了鲜桑椹中10种活性成分作为内源性质量标志物的可能,为鲜桑椹的进一步利用...
鲜桑椹是一类味甜汁多的浆果,但成熟后存放期限相对较短,因此适合采摘游食用。本文根据鲜桑椹国内外关于活性成分测定和质量安全评估中定量检测的研究报道,分析了鲜桑椹中10种活性成分作为内源性质量标志物的可能,为鲜桑椹的进一步利用和开发提供了参考。
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关键词
鲜桑椹
活性成分
内源性质量标志物
质量
安全
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职称材料
题名
鲜桑椹内源性质量标志物分析和预测
被引量：
1
1
作者
汤逸飞
黄芳
屠雨晨
陈欣慰
张国平
机构
浙江省嘉兴市农业综合检验检测中心
出处
《果树资源学报》
2021年第4期69-72,共4页
基金
嘉兴市农业综合检验检测中心运行经费(072013001)
嘉兴市公益性研究计划项目(2021AY10041)。
文摘
鲜桑椹是一类味甜汁多的浆果,但成熟后存放期限相对较短,因此适合采摘游食用。本文根据鲜桑椹国内外关于活性成分测定和质量安全评估中定量检测的研究报道,分析了鲜桑椹中10种活性成分作为内源性质量标志物的可能,为鲜桑椹的进一步利用和开发提供了参考。
关键词
鲜桑椹
活性成分
内源性质量标志物
质量
安全
Keywords
fresh mulberry
active ingredients
endogenous quality marker
quality and safety
分类号
S663.9 [农业科学—果树学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
鲜桑椹内源性质量标志物分析和预测
汤逸飞
黄芳
屠雨晨
陈欣慰
张国平
《果树资源学报》
2021
1
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