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作者王万东《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2011年第11期71-72,共2页

近期有关人食用添加了＂瘦肉精＂的猪肉中毒事件频频发生。＂瘦肉精＂一般指盐酸克伦特罗（clenbuterol,CLB）[1],化学名称为2-[（叔丁氨基）甲基]-4-氨基-3.5-二氯苯甲醇盐酸盐,又称氨酵素、克喘素。为白色粉末,无臭,味苦,溶于水和乙醇。

关键词兽医卫生检验瘦肉精猪肉饲喂盐酸克伦特罗中毒事件化学名称白色粉末

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PCR技术在兽医卫生检验中的应用被引量：1

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作者李春晖《中国动物检疫》 CAS 2001年第4期45-45,共1页

关键词兽医卫生检验 PCR技术技术原理优点应用局限性

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兽医卫生检验中猪囊虫病变的新特点被引量：1

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作者王桂芳《辽宁畜牧兽医》 2001年第4期39-39,共1页

近年来,随着集约化养猪场规模的扩大,猪囊虫的检出率已大大降低。但由于个别地区还存在家庭散养猪现象,因而猪囊虫病仍时有发生,只是感染情况发生了明显变化。主要表现在:①猪囊虫数量减少,感染强度降低,过去在猪的必检部位一刀就可检... 展开更多

关键词兽医卫生检验猪囊尾蚴病变特点

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畜牧兽医卫生检验工作存在的问题及对策被引量：1

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作者唐冰炎《今日畜牧兽医》 2018年第3期48-48,共1页

通过对当前畜牧兽医卫生检验工作现状的分析,寻找其中存在的问题,并据此提出相应的解决策略,为未来我国畜牧兽医行业和卫生工作的开展提供借鉴和依据。

关键词畜牧兽医卫生检验问题解决策略

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狗肉的兽医卫生检验概述

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作者陈君满袁琴樊子文《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2001年第2期39-39,共1页

关键词狗肉兽医卫生检验宰前检验宰后检验感官检验内脏检验旋毛虫检验

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关于咸肉及风干产品的兽医卫生检验

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作者佘家旺《中国动物检疫》 CAS 2001年第3期33-33,共1页

关键词咸肉风干产品兽医卫生检验感官检查化学检验产地检疫

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家兔屠宰加工的兽医卫生检验

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作者肖丽辉李吉华谭善云《中国动物检疫》 CAS 2003年第6期31-32,共2页

关键词家兔屠宰加工兽医卫生检验传染病

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白条鸡的兽医卫生检验

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作者赵晓瑞《甘肃畜牧兽医》北大核心 1998年第2期36-37,共2页

白条鸡的兽医卫生检验赵晓瑞（宁夏农业学校７５００００）１感官检验１１皮肤色泽正常肉尸色泽白或微带粉红色或微黄色，色泽新鲜，平滑细腻，毛孔闭合如小丘状，一批出场的鸡色泽多为一致，冷冻后色调加深。由于饲料关系，如喂过量... 展开更多

关键词白条鸡兽医卫生检验感室检验传染病剖检

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冻肉的兽医卫生检验与监督

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作者于建国张佳鸿于磊《现代畜牧兽医》 2006年第1期8-8,共1页

关键词兽医卫生监督冷冻肉品兽医卫生检验肉品卫生检验营养成份外界环境腐败变质氧化分解冷冻贮藏贮藏方法

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家畜屠宰后的兽医卫生检验

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作者蒋媛媛《养殖技术顾问》 2012年第10期156-156,共1页

家畜屠宰后的检验是依照规定的检疫项目、标准和方法,对解体后的胴体和内脏进行检验及综合性卫生评价。家畜屠宰后检验主要目的在于对有疫病或者有害于公共卫生其他疾病的胴体、脏体及其组织,按照规定进行无害化处理,确保肉类食品卫... 展开更多

关键词兽医卫生检验宰后检验家畜食品卫生质量无害化处理卫生评价公共卫生食肉安全

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鸟取县肉食品兽医卫生检验情况介绍

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作者乔海生《青海畜牧兽医杂志》 1993年第1期38-39,共2页

笔者1990年到日本国鸟取县专业研修一年,有幸在那里的牧场、肉食品加工厂、食肉卫生检查所实地学习过,现就该县肉食品兽医卫生检验情况介绍如下。畜牧业概况(一)饲养数量:乳用牛1.34万头,肉用牛2.69万头,猪12.28万头,肉鸡289.

关键词兽医卫生检验乳用牛情况介绍肉用牛鸟取卫生检查雏鸡白痢萎缩性鼻炎支原体病李氏杆菌

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俄罗斯制定肉及肉制品兽医卫生检验新规则

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《中国畜牧业》 2018年第23期15-15,共1页

11月15日,俄罗斯农业部关于批准肉、肉制品和其他动物屠宰产品兽医卫生检验新规则的命令草案,在联邦法律法规草案门户网站上公布讨论。公众讨论结束期为2019年1月16日。草案规范了一系列问题,其中包括:肉、肉制品和其他动物屠宰产品屠... 展开更多

关键词兽医卫生检验肉制品俄罗斯非传染性疾病动物屠宰畜禽屠宰野生动物门户网站

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浅谈家禽的屠宰加工卫生与兽医卫生检验

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作者古春芝《畜禽业》 2000年第11期49-49,共1页

关键词家禽屠宰加工卫生兽医卫生检验

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关于加强甘肃临夏县兽医卫生检验工作的思考

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作者何得虎《农业工程技术》 2016年第23期56-,共1页

兽医卫生检验工作是公共卫生体系中十分重要的组成部分,其工作的核心问题是预防人畜共患疾病和保障市场上动物制品的安全性。该文主要结合实际情况,就临夏县兽医卫生检验工作存在的问题和解决对策进行了分析,希望通过本次研究对更好维... 展开更多

关键词兽医卫生检验存在问题解决对策

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基层兽医卫生检验工作存在的问题及对策

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作者孙阳宫婷《畜牧兽医科技信息》 2020年第5期36-36,共1页

兽医卫生检验是以畜禽类和鱼类及其产品为检验对象,防止人兽共患病和其它动物传染病的传播,来保障社会生产和人类生活顺利进行的一项综合性工作,关乎人类健康和社会稳定,所以必须做好。本文主要分析了兽医卫生检验工作存在的问题,并给... 展开更多

关键词兽医卫生检验畜牧业动物饲养

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从鲈鱼污染看兽医卫生检验

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作者李琼璋《畜牧兽医科技信息》 2000年第11期19-19,共1页

据俄学者报道,污染外界环境的大多数为重金属化合物,如何发现动植物食品受污染的状态呢?他提出了检测江河中鲈鱼肌肉、内脏里面重金属含量的多少来判断该地区动、植物食品遭受污染的情况。水银在鲈鱼肌肉中最大允许量,2岁龄者为0.883... 展开更多

关键词兽医卫生检验鲈鱼植物食品重金属含量重金属化合物最大允许量淡水鱼污染情况外界环境鱼肌肉

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马、禽肉也要进行旋毛虫的兽医卫生检验

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作者杨锡林《畜牧兽医科技信息》 2000年第12期10-10,共1页

人经生马肉感染旋毛虫成为法国和意大利值得注意的问题,仅法国自1975年以来因食生马肉发生旋毛虫病3000多人。现以查明,法国、意大利、美国、加拿大、南斯拉夫和波兰均发现了感染旋毛虫马。由于马的感染强度低,建议用人工胃液消化法检... 展开更多

关键词兽医卫生检验旋毛虫病感染强度人工胃液意大利禽肉颈横突间肌肌旋毛虫马肉南斯拉夫

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浅谈市场肉品兽医卫生检验

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作者王葆华马增彦《畜牧兽医杂志》 1997年第2期26-28,共3页

关键词肉品兽医卫生检验

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牲畜急宰后其肉品的兽医卫生检验和利用

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作者 Ю.Г.Костeнко 程长屏《动物检疫》 1990年第1期24-26,共3页

在肉品工厂和农场,牲畜因患病或其他威胁其生命的原因以及在需要长期而耗费的治疗(大面积创伤、骨折、中毒)时,可以进行急宰,但应得到兽医师或助理兽医师许可。对每个病例均应记载急宰的原因。对急宰的牲畜可免去宰前系留,但宰杀和胴体... 展开更多

关键词急宰牲畜肉兽医卫生检验

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收购生鲜乳的卫生检验方法

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作者曹婧刘健鹏马建文《畜牧兽医杂志》 2009年第6期123-124,共2页

关键词卫生质量检验方法鲜乳收购兽医卫生检验婴幼儿奶粉国民经济品质要求

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	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	饲喂瘦肉精猪的兽医卫生检验与处理	王万东	《中国兽医杂志》 CAS 北大核心	2011	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	PCR技术在兽医卫生检验中的应用	李春晖	《中国动物检疫》 CAS	2001	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	兽医卫生检验中猪囊虫病变的新特点	王桂芳	《辽宁畜牧兽医》	2001	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	畜牧兽医卫生检验工作存在的问题及对策	唐冰炎	《今日畜牧兽医》	2018	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	狗肉的兽医卫生检验概述	陈君满袁琴樊子文	《中国兽医杂志》 CAS 北大核心	2001	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	关于咸肉及风干产品的兽医卫生检验	佘家旺	《中国动物检疫》 CAS	2001	0	在线阅读下载PDF 职称材料
7	家兔屠宰加工的兽医卫生检验	肖丽辉李吉华王景波李学海刘海涛谭善云	《中国动物检疫》 CAS	2003	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	白条鸡的兽医卫生检验	赵晓瑞	《甘肃畜牧兽医》北大核心	1998	0	在线阅读下载PDF 职称材料
9	冻肉的兽医卫生检验与监督	于建国张佳鸿于磊	《现代畜牧兽医》	2006	0	在线阅读下载PDF 职称材料
10	家畜屠宰后的兽医卫生检验	蒋媛媛	《养殖技术顾问》	2012	0	在线阅读下载PDF 职称材料
11	鸟取县肉食品兽医卫生检验情况介绍	乔海生	《青海畜牧兽医杂志》	1993	0	在线阅读下载PDF 职称材料
12	俄罗斯制定肉及肉制品兽医卫生检验新规则		《中国畜牧业》	2018	0	在线阅读下载PDF 职称材料
13	浅谈家禽的屠宰加工卫生与兽医卫生检验	古春芝	《畜禽业》	2000	0	在线阅读下载PDF 职称材料
14	关于加强甘肃临夏县兽医卫生检验工作的思考	何得虎	《农业工程技术》	2016	0	在线阅读下载PDF 职称材料
15	基层兽医卫生检验工作存在的问题及对策	孙阳宫婷	《畜牧兽医科技信息》	2020	0	在线阅读下载PDF 职称材料
16	从鲈鱼污染看兽医卫生检验	李琼璋	《畜牧兽医科技信息》	2000	0	在线阅读下载PDF 职称材料
17	马、禽肉也要进行旋毛虫的兽医卫生检验	杨锡林	《畜牧兽医科技信息》	2000	0	在线阅读下载PDF 职称材料
18	浅谈市场肉品兽医卫生检验	王葆华马增彦	《畜牧兽医杂志》	1997	0	在线阅读下载PDF 职称材料
19	牲畜急宰后其肉品的兽医卫生检验和利用	Ю.Г.Костeнко 程长屏	《动物检疫》	1990	0	在线阅读下载PDF 职称材料
20	收购生鲜乳的卫生检验方法	曹婧刘健鹏任锁成王发强乔文军方立文马建文	《畜牧兽医杂志》	2009	0	在线阅读下载PDF 职称材料