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养殖生猪福利与安全猪肉生产
被引量：
4
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作者
邓蓉
肖红波
《中国猪业》
2017年第5期28-30,共3页
猪肉是我国民众最喜爱、消费量最大的肉食品,因此在生猪产业经营中保障猪肉的食品安全至关重要。本文在分析养殖生猪福利和安全猪肉生产问题的基础上,论述了保障养殖生猪福利是实现安全猪肉生产的基础这一命题,并在养殖生猪福利与实现...
猪肉是我国民众最喜爱、消费量最大的肉食品,因此在生猪产业经营中保障猪肉的食品安全至关重要。本文在分析养殖生猪福利和安全猪肉生产问题的基础上,论述了保障养殖生猪福利是实现安全猪肉生产的基础这一命题,并在养殖生猪福利与实现安全猪肉生产方面提出了几点发展建议。
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关键词
养殖生猪福利
安全猪肉生产
食品安全
全程管控
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题名
养殖生猪福利与安全猪肉生产
被引量：
4
1
作者
邓蓉
肖红波
机构
北京农学院经管学院
出处
《中国猪业》
2017年第5期28-30,共3页
基金
国家社会科学基金项目"保障我国畜产品食用安全的对策研究"(13BGL098)
北京高等学校创新团队建设项目"基于生鲜猪肉安全的北京畜牧企业管理创新研究"(IDHT20140510)
文摘
猪肉是我国民众最喜爱、消费量最大的肉食品,因此在生猪产业经营中保障猪肉的食品安全至关重要。本文在分析养殖生猪福利和安全猪肉生产问题的基础上,论述了保障养殖生猪福利是实现安全猪肉生产的基础这一命题,并在养殖生猪福利与实现安全猪肉生产方面提出了几点发展建议。
关键词
养殖生猪福利
安全猪肉生产
食品安全
全程管控
分类号
F326.3 [经济管理—产业经济]
S828 [农业科学—畜牧学]
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作者
出处
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养殖生猪福利与安全猪肉生产
邓蓉
肖红波
《中国猪业》
2017
4
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