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题名福建东山湾养殖贝类重金属污染状况及健康风险评价
被引量：16
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作者
杨妙峰
郑盛华
席英玉
林娇
罗冬莲
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机构
福建省水产研究所
福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心
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出处
《生态毒理学报》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第5期308-317,共10页
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基金
福建省省属公益类科研院所基本专项(2017R1003-9)
福建省海洋与渔业结构调整项目(2019HYJG07,2019HYJG10)
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文摘
为了解东山湾海水养殖贝类重金属污染状况及健康风险水平,2016年11月采集了华贵栉孔扇贝(Chlamys nobills)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)、鲍(Haliotis sp.)、巴非蛤(Paphia sp.)、牡蛎(Saccostrea sp.)和翡翠贻贝(Perna viridis)等6种常见贝类,对其污染指数、膳食暴露量和健康风险等进行评价。结果表明,东山湾贝类体内Cu、Zn、Pb、Cd、Cr、As和Hg含量(均值)分别为9.69、0.19、43.5、0.65、0.21、0.010和1.69μg·g^-1,与第一类海洋生物质量标准限值相比,Cu、Pb、Zn、Cd、Cr和As的超标率分别为16.7%、83.3%、33.3%、33.3%、16.7%和100%;但除华贵栉孔扇贝Cd含量超标外,Pb、Cr、Hg和As含量均能满足食品中污染物限量标准要求。尽管东山湾贝类总致癌风险R c=1.65×10-4,存在一定的健康风险,但5种贝类体内重金属含量略低于我国东部-南部沿海贝类的平均水平,且2010—2017年期间东山湾牡蛎体内重金属污染状况没有明显变化(养殖生物质量指数<5%),加上重金属膳食暴露风险较低,总非致癌风险R n=0.94(<1),总体而言贝类质量状况尚可。
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关键词
重金属
养殖贝类
健康风险
膳食暴露
养殖生物质量指数法
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Keywords
heavy metals
cultured shellfish
health risk
dietary exposure
the quality index method of aquaculture organism
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分类号
X834
[环境科学与工程—环境工程]
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