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题名基于响应面法的六鳌地瓜藤总黄酮提取工艺优化
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作者
胡汉亮
周晓珊
苏媚
李杨
吴清莲
黄婷
赵坤山
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机构
漳州科技职业学院
漳州市休闲食品产业技术研究院
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出处
《农产品加工》
2025年第11期27-30,39,共5页
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基金
2021年福建省科技厅“星火计划”项目(2021S0051)
2022年度漳州科技职业学院自然科学研究课题“地瓜梗中总黄酮的提取及抗氧化活性研究”(JK202209)。
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文摘
利用超声波辅助提取技术从六鳌地瓜藤中提取总黄酮,以3种单因素条件(提取时间、料液比、乙醇体积分数)做预试验,考查其对总黄酮提取率的影响。采用响应曲面分析法确定六鳌地瓜藤总黄酮的最佳提取工艺。结果表明,乙醇体积分数对总黄酮提取率的影响呈极显著,料液比及提取时间的影响程度不显著。试验通过响应曲面分析法可知,当乙醇体积分数为60%,料液比为1∶50(g∶m L),提取时间为50 min时,总黄酮提取率最高。采用超声辅助醇法预计可将六鳌地瓜藤中总黄酮的提取率提高至2.658%。
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关键词
总黄酮
六鳌地瓜
响应曲面分析法
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Keywords
total flavonoids
Liu'ao sweet potato
response-surface analysis method
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分类号
R284.3
[医药卫生—中药学]
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