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味精生产全过程自动控制
被引量：
5
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作者
姜楠
姜长洪
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第9期91-94,共4页
阐述了味精生产的工艺过程及其控制要求 ,对相关工序主要设备参数的控制方法进行了分析 ,尤其是对发酵过程溶解氧、pH值及结晶过程过饱和度等参数的控制提出了一些较为完整的控制方案。这些系统在实际生产过程中的应用表明 。
关键词
味精生产
全过程自动控制
谷氨酸发酵
结晶
溶解氧
控制
PH值
控制
过饱和度
控制
在线阅读
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职称材料
题名
味精生产全过程自动控制
被引量：
5
1
作者
姜楠
姜长洪
机构
沈阳化工学院计算机科学与技术学院
沈阳化工学院信息工程学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第9期91-94,共4页
文摘
阐述了味精生产的工艺过程及其控制要求 ,对相关工序主要设备参数的控制方法进行了分析 ,尤其是对发酵过程溶解氧、pH值及结晶过程过饱和度等参数的控制提出了一些较为完整的控制方案。这些系统在实际生产过程中的应用表明 。
关键词
味精生产
全过程自动控制
谷氨酸发酵
结晶
溶解氧
控制
PH值
控制
过饱和度
控制
分类号
TS264.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
味精生产全过程自动控制
姜楠
姜长洪
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003
5
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