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基于全自动电位滴定仪的食品中过氧化值测定方法 被引量:13
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作者 柳鑫 董砺节 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第3期1289-1297,共9页
目的建立全自动电位滴定仪测定食品中过氧化值的方法。方法针对不同种类食品提出相对应的前处理方法,优化油脂提取条件,建立不同种食品过氧化值仪器测定最佳参数。结果提取溶剂为石油醚(30~60℃沸程),添加量为石油醚:样品量=3:1(V... 目的建立全自动电位滴定仪测定食品中过氧化值的方法。方法针对不同种类食品提出相对应的前处理方法,优化油脂提取条件,建立不同种食品过氧化值仪器测定最佳参数。结果提取溶剂为石油醚(30~60℃沸程),添加量为石油醚:样品量=3:1(V:V),40℃减压旋蒸去溶剂。建立的自动电位滴定法测定食品中过氧化值结果平行性好,日内精密度(RSD)1.62%~3.81%,日间精密度(RSD)3.21%~6.89%。测定结果与人工目视碘量相比无显著性差异(P〉0.05),方法精密度高于碘量法。结论全自动电位滴定方法适用于食品中过氧化值的测定,结果准确度完全满足国标要求,且操作简单,精密度好,适用性强。 展开更多
关键词 全自动电位滴定仪 油脂提取 过氧化值
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全自动电位滴定法测定婴幼儿配方奶粉中的乳糖 被引量:2
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作者 王亚飞 《福建轻纺》 2022年第9期4-7,共4页
本文建立一种全自动电位滴定法以测定婴幼儿配方奶粉中的乳糖含量。方法首先通过加入乙酸铅溶液和草酸钾-磷酸氢二钠溶液提取奶粉中的乳糖,分别采用动态电位滴定法和等体积等当点滴定进行预滴定和正式滴定测定奶粉中的乳糖含量。研究结... 本文建立一种全自动电位滴定法以测定婴幼儿配方奶粉中的乳糖含量。方法首先通过加入乙酸铅溶液和草酸钾-磷酸氢二钠溶液提取奶粉中的乳糖,分别采用动态电位滴定法和等体积等当点滴定进行预滴定和正式滴定测定奶粉中的乳糖含量。研究结果表明,全自动电位滴定法测定结果相对标准偏差在0.17%~0.36%之间,加标回收率在96.9%~100.5%之间,与国标手工滴定法的测定结果无显著差异。该方法灵敏、结果准确、操作简单、可消除人为因素所引起的误差,可用于婴幼儿配方奶粉中乳糖含量的测定。 展开更多
关键词 全自动电位滴定仪 婴幼儿配方奶粉 乳糖含量 莱茵-埃农氏法
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二氧化硫残留量测定仪-电位滴定法测定食醋中不挥发酸含量
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作者 谢永广 赵慧芳 +1 位作者 杨燕 谷晓霞 《食品安全导刊》 2024年第12期113-115,共3页
为了简化国标《酿造食醋》(GB/T 18187—2000)中不挥发酸含量的检测方法,以二氧化硫残留量测定仪-电位滴定法测定食醋中不挥发酸的含量。结果表明,方法的相对偏差均小于1%,回收率在93.10%~96.30%。该方法的精密度高,操作简单,适用于批... 为了简化国标《酿造食醋》(GB/T 18187—2000)中不挥发酸含量的检测方法,以二氧化硫残留量测定仪-电位滴定法测定食醋中不挥发酸的含量。结果表明,方法的相对偏差均小于1%,回收率在93.10%~96.30%。该方法的精密度高,操作简单,适用于批量蒸馏和测定。 展开更多
关键词 二氧化硫残留量测定仪 全自动电位滴定仪 不挥发酸
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电子玻璃中氧化硼滴定方法的研究
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作者 游丹丹 樊雨实 丁萍萍 《中国建材科技》 CAS 2024年第S01期123-126,共4页
本文研究探索了一种准确、可靠的滴定方法来测定样品中的氧化硼含量的方法,验证了滴定方法的准确性和可靠性,解决了滴定过程中指示剂显色不明显以及变色范围单一的缺点。样品经前处理完成获得含氧化硼组分的溶液,用全自动电位滴定仪经... 本文研究探索了一种准确、可靠的滴定方法来测定样品中的氧化硼含量的方法,验证了滴定方法的准确性和可靠性,解决了滴定过程中指示剂显色不明显以及变色范围单一的缺点。样品经前处理完成获得含氧化硼组分的溶液,用全自动电位滴定仪经氢氧化钠标准滴定溶液滴定,得出pH和电势的变化走势,利用pH曲线导数的最大点求得氧化硼含量。用该方法测定标准物质1,标准物质2,测定结果与标准值吻合,且进行7次重复性实验得出硼含量的相对偏差为0.13%-0.39%。该方法简便、快捷,适用于不同硼含量玻璃的快速、准确检测。 展开更多
关键词 玻璃 氧化硼 全自动电位滴定仪
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硬化混凝土中氯离子含量多种检测方法探讨 被引量:1
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作者 辛易环 《广东建材》 2023年第9期91-92,112,共3页
基于我国沿海地区现阶段存在建筑结构混凝土含量超标引起钢筋锈蚀从而缩短建筑物使用寿命的问题,本文通过用电位滴定法对硬化混凝土中氯离子含量进行检测,对GB/T 50344-2019《建筑结构检测技术标准》附录H、JGJ/T322-2013《混凝土中氯... 基于我国沿海地区现阶段存在建筑结构混凝土含量超标引起钢筋锈蚀从而缩短建筑物使用寿命的问题,本文通过用电位滴定法对硬化混凝土中氯离子含量进行检测,对GB/T 50344-2019《建筑结构检测技术标准》附录H、JGJ/T322-2013《混凝土中氯离子含量检测技术规程》附录D、DBJ/T15-232-2021《混凝土氯离子控制标准》附录C三种测试方法进行比较分析,并阐述了检测要点,以提高对硬化混凝土氯离子含量检测的认识。 展开更多
关键词 全自动电位滴定仪 硬化混凝土 水溶性氯离子 酸溶性氯离子
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