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全自动微生物定量分析仪在食品检测中的应用
被引量：
1
1
作者
于晓婕
孙秋影
+4 位作者
李蓉娟
陈晓东
李雪梅
施东福
于杰
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2013年第14期1-3,13,共4页
微生物污染引起的食源性疾病是世界食品安全最突出的问题之一,采取有效方法对食品微生物进行检测是非常必要的。主要对全自动微生物定量检测方法与传统的检测方法进行比对分析,并采用这两种方法对海产品及烘干鸡肉进行微生物检测,结果...
微生物污染引起的食源性疾病是世界食品安全最突出的问题之一,采取有效方法对食品微生物进行检测是非常必要的。主要对全自动微生物定量检测方法与传统的检测方法进行比对分析,并采用这两种方法对海产品及烘干鸡肉进行微生物检测,结果表明全自动微生物定量分析仪(TEMPO)检测的准确性和敏感性均较高,但也有其局限性。
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关键词
微生物
检测
食品安全
全自动
微生物
定量
分析仪
(
tempo
)
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职称材料
全自动微生物定量分析仪在食品检测中的应用
2
作者
李薇
《中国高新技术企业》
2014年第14期32-33,共2页
微生物食品污染引发的食源性疾病是目前世界范围内最突出的食品安全问题之一,因此食品检测方法的基本需求是快速和准确,有效分析技术对于食品安全工作同样是非常重要的。文章对比分析全自动微生物定量分析仪检测技术和传统检测技术,检...
微生物食品污染引发的食源性疾病是目前世界范围内最突出的食品安全问题之一,因此食品检测方法的基本需求是快速和准确,有效分析技术对于食品安全工作同样是非常重要的。文章对比分析全自动微生物定量分析仪检测技术和传统检测技术,检测海产品和烘干机肉微生物,结果是前者检测敏感性和准确性都比较高,但是也有一定局限性。
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关键词
全自动
微生物
定量
分析仪
食品检测
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职称材料
题名
全自动微生物定量分析仪在食品检测中的应用
被引量：
1
1
作者
于晓婕
孙秋影
李蓉娟
陈晓东
李雪梅
施东福
于杰
机构
四川大学生命科学学院
国家农兽药残留及海洋生物毒素检测重点实验室
辽宁丹东出入境检验检疫局
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2013年第14期1-3,13,共4页
基金
国家质检总局科研项目(2008IK001)
文摘
微生物污染引起的食源性疾病是世界食品安全最突出的问题之一,采取有效方法对食品微生物进行检测是非常必要的。主要对全自动微生物定量检测方法与传统的检测方法进行比对分析,并采用这两种方法对海产品及烘干鸡肉进行微生物检测,结果表明全自动微生物定量分析仪(TEMPO)检测的准确性和敏感性均较高,但也有其局限性。
关键词
微生物
检测
食品安全
全自动
微生物
定量
分析仪
(
tempo
)
Keywords
the test of microorganisms
food safety
the automatic microorganism quantitative analyzer（
tempo
）
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
全自动微生物定量分析仪在食品检测中的应用
2
作者
李薇
机构
钦州市产品质量监督检验所
出处
《中国高新技术企业》
2014年第14期32-33,共2页
文摘
微生物食品污染引发的食源性疾病是目前世界范围内最突出的食品安全问题之一,因此食品检测方法的基本需求是快速和准确,有效分析技术对于食品安全工作同样是非常重要的。文章对比分析全自动微生物定量分析仪检测技术和传统检测技术,检测海产品和烘干机肉微生物,结果是前者检测敏感性和准确性都比较高,但是也有一定局限性。
关键词
全自动
微生物
定量
分析仪
食品检测
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
全自动微生物定量分析仪在食品检测中的应用
于晓婕
孙秋影
李蓉娟
陈晓东
李雪梅
施东福
于杰
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2013
1
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职称材料
2
全自动微生物定量分析仪在食品检测中的应用
李薇
《中国高新技术企业》
2014
0
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