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实行全程监控制度 确保动物性食品安全
被引量：
3
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作者
钟卫兵
陈娴
苏冬梅
《广西农业科学》
CSCD
2003年第5期8-9,共2页
影响动物性食品安全主要有疾病、药物、环境三方面因素 ,动物性食品安全已成为我国动物产品出口创汇必须高度重视的问题。解决动物性食品的安全问题应从源头采取措施 ,实行全程监控制度 ,才能保证动物性食品从农场到餐桌的安全性。
关键词
全程监控制度
动物性食品
食品安全
疾病防治
药物种类
环境条件
在线阅读
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职称材料
确保畜产品质量安全的建议
2
《中国牧业通讯》
2004年第13期31-33,共3页
关键词
中国
畜产品质量安全
立法
质量标准
质量追踪机制
检测技术
畜产品
全程监控制度
管理机制
在线阅读
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职称材料
题名
实行全程监控制度 确保动物性食品安全
被引量：
3
1
作者
钟卫兵
陈娴
苏冬梅
机构
博白县兽医检疫站
博白镇水产畜牧兽医站
亚山镇水产畜牧兽医站
出处
《广西农业科学》
CSCD
2003年第5期8-9,共2页
文摘
影响动物性食品安全主要有疾病、药物、环境三方面因素 ,动物性食品安全已成为我国动物产品出口创汇必须高度重视的问题。解决动物性食品的安全问题应从源头采取措施 ,实行全程监控制度 ,才能保证动物性食品从农场到餐桌的安全性。
关键词
全程监控制度
动物性食品
食品安全
疾病防治
药物种类
环境条件
分类号
F326.3 [经济管理—产业经济]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
确保畜产品质量安全的建议
2
机构
农业部畜禽产品质量监督检验测试中心
出处
《中国牧业通讯》
2004年第13期31-33,共3页
关键词
中国
畜产品质量安全
立法
质量标准
质量追踪机制
检测技术
畜产品
全程监控制度
管理机制
分类号
F326.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
实行全程监控制度 确保动物性食品安全
钟卫兵
陈娴
苏冬梅
《广西农业科学》
CSCD
2003
3
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职称材料
2
确保畜产品质量安全的建议
《中国牧业通讯》
2004
0
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