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速冻食品全流程智能制造新模式的应用研究
被引量：
4
1
作者
赵文珂
《南方农机》
2018年第17期95-96,共2页
食品安全问题关系国计民生,构建公平、诚信的食品市场消费环境,建设全流程的食品安全追溯体系迫在眉睫;通过速冻食品全流程智能制造新模式的应用,加快农田到餐桌的全冷链智能制造升级,推动整个行业向以消费者需求为中心的产销服模式转变...
食品安全问题关系国计民生,构建公平、诚信的食品市场消费环境,建设全流程的食品安全追溯体系迫在眉睫;通过速冻食品全流程智能制造新模式的应用,加快农田到餐桌的全冷链智能制造升级,推动整个行业向以消费者需求为中心的产销服模式转变,强化中国速冻食品企业的国际影响力和树立主导权,意义重大,该研究构建的可视化全流程质量追溯体系和基于大数据客户画像的柔性智能制造新模式,在速冻食品行业具有良好的推广价值。
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关键词
食品安
全
智能制造
全流程质量追溯
用户画像
柔性生产
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职称材料
题名
速冻食品全流程智能制造新模式的应用研究
被引量：
4
1
作者
赵文珂
机构
机械工业第六设计研究院有限公司
出处
《南方农机》
2018年第17期95-96,共2页
文摘
食品安全问题关系国计民生,构建公平、诚信的食品市场消费环境,建设全流程的食品安全追溯体系迫在眉睫;通过速冻食品全流程智能制造新模式的应用,加快农田到餐桌的全冷链智能制造升级,推动整个行业向以消费者需求为中心的产销服模式转变,强化中国速冻食品企业的国际影响力和树立主导权,意义重大,该研究构建的可视化全流程质量追溯体系和基于大数据客户画像的柔性智能制造新模式,在速冻食品行业具有良好的推广价值。
关键词
食品安
全
智能制造
全流程质量追溯
用户画像
柔性生产
分类号
F416.6 [经济管理—产业经济]
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题名
作者
出处
发文年
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1
速冻食品全流程智能制造新模式的应用研究
赵文珂
《南方农机》
2018
4
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