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日粮中不同槲皮素含量对凡纳滨对虾抗副溶血弧菌性能的影响
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作者 靳娇娇 陈南雄 +3 位作者 胡一丞 陈奕彬 李色东 申玉春 《广西科学》 北大核心 2025年第3期589-599,共11页
本研究旨在探讨不同槲皮素含量对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)抗副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)性能的影响。选取凡纳滨对虾[(3.65±0.93)g],每100克商品饲料中分别添加0(对照组)、0.1、1.0、2.0 g槲皮素,进行为期14 ... 本研究旨在探讨不同槲皮素含量对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)抗副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)性能的影响。选取凡纳滨对虾[(3.65±0.93)g],每100克商品饲料中分别添加0(对照组)、0.1、1.0、2.0 g槲皮素,进行为期14 d的饲喂试验,并在饲喂结束后测定肝胰腺及肠道的抗氧化酶活性、免疫相关酶活性以及免疫相关基因的表达水平;随后进行副溶血弧菌攻毒试验,评估不同槲皮素含量对凡纳滨对虾抗VP性能的影响。结果表明:1.0 g槲皮素组凡纳滨对虾的存活率显著高于0.1、2.0 g槲皮素组(P<0.05)。随着饲料中槲皮素含量的升高,凡纳滨对虾肝胰腺中超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高(P<0.05),其中1.0、2.0 g槲皮素组SOD活性显著高于对照组、0.1 g槲皮素组(P<0.05),但1.0、2.0 g槲皮素组间SOD活性无显著差异(P>0.05)。1.0 g槲皮素组凡纳滨对虾肝胰腺组织溶菌酶(LZM)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于对照组和0.1、2.0 g槲皮素组(P<0.05)。VP攻毒后,随着饲料中槲皮素含量的升高,凡纳滨对虾肝胰腺LZM活性显著升高(P<0.05),其中1.0、2.0 g槲皮素组显著高于对照组、0.1 g槲皮素组(P<0.05),但1.0、2.0 g槲皮素组间无显著差异(P>0.05)。1.0 g槲皮素组SOD、GSH-Px和AKP活性显著高于0.1、2.0 g槲皮素组(P<0.05)。攻毒后,1.0 g槲皮素组凡纳滨对虾肝胰腺和肠组织免疫相关基因Toll样受体(Toll-like Receptor)、抗脂多糖因子(Anti-lipopolysaccharide Factor)、溶菌酶(Lysozyme)、组织蛋白酶B(Cathepsin B)、甲壳素(Crustin)和转录因子激活蛋白-1(Transcription Factor AP-1-like)基因的相对表达量显著高于0.1、2.0 g槲皮素组(P<0.05)。综上所述,每100克饲料中添加1.0 g槲皮素能显著增强凡纳滨对虾抗VP性能。槲皮素有望用作凡纳滨对虾的功能性饲料添加剂,可降低因VP感染所导致的死亡率。 展开更多
关键词 槲皮素 凡纳滨对虾 副溶血弧菌 免疫防御指标
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