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乳铁蛋白的免疫化学分析法——酶联免疫吸附测定法
被引量：
15
1
作者
卢蓉蓉
孙震
+1 位作者
许时婴
王璋
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第4期102-104,共3页
应用酶联免疫法测定初乳中乳铁蛋白的含量。检测的线性范围为３．１～２００ ｎｇ／ｍｌ，最小检测限为１．５ ｎｇ／ｍｌ，回收率在９１．８２％～１１５．５６ ％之间，变异系数在６．２０％～９．１８ ％之间。
关键词
乳铁蛋白
免疫化学分析法
酶联
免疫
吸附测定
法
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职称材料
市售纯牛奶乳清雌二醇和孕酮含量分析
被引量：
9
2
作者
徐庄剑
马亚萍
+4 位作者
李莉华
王丰
樊黎
庞兴甫
谢书艳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第6期252-254,共3页
目的:初步调研市售纯牛奶雌二醇(E2)和孕酮(P4)含量现状。方法:收集同季节6个品牌(A、B、C、D、E和F品牌,各品牌随机采集6个批号)共36个批号市售纯牛奶,采用免疫化学发光分析法检测经硫酸酯酶水解的乳清总E2(TE2)和P4。结果:6个品牌乳清...
目的:初步调研市售纯牛奶雌二醇(E2)和孕酮(P4)含量现状。方法:收集同季节6个品牌(A、B、C、D、E和F品牌,各品牌随机采集6个批号)共36个批号市售纯牛奶,采用免疫化学发光分析法检测经硫酸酯酶水解的乳清总E2(TE2)和P4。结果:6个品牌乳清TE2差异无统计学意义;F品牌乳清P4高于C品牌(P<0.05),其余各品牌间差异均无统计学意义。36个批号中,乳清TE2和P4最大值与最小值之比分别为2.32和6.67。A、B、C、D、E和F品牌批号间乳清TE2的最大值与最小值之比分别为1.38、1.60、1.82、1.79、2.17和1.68,其P4的最大值与最小值之比分别为3.19、5.98、2.89、1.38、1.86和1.67。6个品牌的乳清TE2和P4均值的最大值与最小值之比分别为1.25和3.05。结论:市售纯牛奶品牌间乳清P4存在差异,且同品牌不同批号波动较大;批号间乳清TE2也有一定差异。
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关键词
牛奶
乳清
雌二醇
孕酮
免疫化学
发光
分析
法
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职称材料
百草枯残留的检测方法研究进展
3
作者
徐慧
张银志
+3 位作者
杨婷婷
尤继明
李红梅
单小红
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第18期393-396,共4页
百草枯(paraquat,PQ)是一种广谱、灭生性有机杂环类除草剂。基于其对人体健康的潜在危害,建立方便、安全和快速的百草枯残留检测方法具有重要意义。本文综述了目前百草枯残留主要的检测方法,包括分光光度法、气相色谱法、高效液相色谱...
百草枯(paraquat,PQ)是一种广谱、灭生性有机杂环类除草剂。基于其对人体健康的潜在危害,建立方便、安全和快速的百草枯残留检测方法具有重要意义。本文综述了目前百草枯残留主要的检测方法,包括分光光度法、气相色谱法、高效液相色谱法、酶联免疫和金标免疫层析法、生物传感器法、毛细管电泳法、电化学法等。
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关键词
百草枯
活生物体
分析
法
仪器
分析
法
免疫化学分析法
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职称材料
题名
乳铁蛋白的免疫化学分析法——酶联免疫吸附测定法
被引量：
15
1
作者
卢蓉蓉
孙震
许时婴
王璋
机构
江南大学食品学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第4期102-104,共3页
文摘
应用酶联免疫法测定初乳中乳铁蛋白的含量。检测的线性范围为３．１～２００ ｎｇ／ｍｌ，最小检测限为１．５ ｎｇ／ｍｌ，回收率在９１．８２％～１１５．５６ ％之间，变异系数在６．２０％～９．１８ ％之间。
关键词
乳铁蛋白
免疫化学分析法
酶联
免疫
吸附测定
法
Keywords
ELISA Lactoferrin
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
市售纯牛奶乳清雌二醇和孕酮含量分析
被引量：
9
2
作者
徐庄剑
马亚萍
李莉华
王丰
樊黎
庞兴甫
谢书艳
机构
苏州大学附属第四医院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第6期252-254,共3页
基金
第五批(2007年度)苏州大学医学发展基金项目(21)
文摘
目的:初步调研市售纯牛奶雌二醇(E2)和孕酮(P4)含量现状。方法:收集同季节6个品牌(A、B、C、D、E和F品牌,各品牌随机采集6个批号)共36个批号市售纯牛奶,采用免疫化学发光分析法检测经硫酸酯酶水解的乳清总E2(TE2)和P4。结果:6个品牌乳清TE2差异无统计学意义;F品牌乳清P4高于C品牌(P<0.05),其余各品牌间差异均无统计学意义。36个批号中,乳清TE2和P4最大值与最小值之比分别为2.32和6.67。A、B、C、D、E和F品牌批号间乳清TE2的最大值与最小值之比分别为1.38、1.60、1.82、1.79、2.17和1.68,其P4的最大值与最小值之比分别为3.19、5.98、2.89、1.38、1.86和1.67。6个品牌的乳清TE2和P4均值的最大值与最小值之比分别为1.25和3.05。结论:市售纯牛奶品牌间乳清P4存在差异,且同品牌不同批号波动较大;批号间乳清TE2也有一定差异。
关键词
牛奶
乳清
雌二醇
孕酮
免疫化学
发光
分析
法
Keywords
milk
whey
estradiol
progesterone
immunochemiluminometric assay
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
百草枯残留的检测方法研究进展
3
作者
徐慧
张银志
杨婷婷
尤继明
李红梅
单小红
机构
宁波方太厨具有限公司
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
江苏苏微微生物研究有限公司
国家有机食品质量监督检验中心
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第18期393-396,共4页
基金
国家质检总局资助项目(2010QK172)
文摘
百草枯(paraquat,PQ)是一种广谱、灭生性有机杂环类除草剂。基于其对人体健康的潜在危害,建立方便、安全和快速的百草枯残留检测方法具有重要意义。本文综述了目前百草枯残留主要的检测方法,包括分光光度法、气相色谱法、高效液相色谱法、酶联免疫和金标免疫层析法、生物传感器法、毛细管电泳法、电化学法等。
关键词
百草枯
活生物体
分析
法
仪器
分析
法
免疫化学分析法
Keywords
paraquat
living organisms analysis method
instrument analysis
immunochemical analysis
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
乳铁蛋白的免疫化学分析法——酶联免疫吸附测定法
卢蓉蓉
孙震
许时婴
王璋
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002
15
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
市售纯牛奶乳清雌二醇和孕酮含量分析
徐庄剑
马亚萍
李莉华
王丰
樊黎
庞兴甫
谢书艳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010
9
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
百草枯残留的检测方法研究进展
徐慧
张银志
杨婷婷
尤继明
李红梅
单小红
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
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