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题名两种酵母菌发酵物对橘小实蝇的引诱作用
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作者
杨怡诗
任学明
张桂健
魏冰冰
牛长缨
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机构
华中农业大学植物科学技术学院
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出处
《环境昆虫学报》
北大核心
2025年第3期923-932,共10页
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基金
国家重点研发计划(2023YFD1400700)
国家自然科学基金(32272529)
+1 种基金
云南省果蔬花入侵害虫防控国际联合实验室专项(202303AP140018)
国际原子能机构国际合作项目(28386)。
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文摘
橘小实蝇Bactrocera dorsalis是果蔬重要害虫,成虫诱杀是防治该害虫的方法之一,但绿色高效的实蝇诱剂目前仍然缺乏。因此,本研究基于橘小实蝇肠道共生物宏转录组测序结果,筛选具有活性的优势真菌,通过吸引和产卵选择试验,测定其对橘小实蝇的引诱效果。同时,通过对比酵母菌混合发酵果浆与商品化聪绿饵剂、果瑞特的引诱效果,明确优势真菌对橘小实蝇的引诱作用。结果表明:葡萄有孢汉逊酵母Hanseniaspora uvarum和克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri为橘小实蝇肠道优势真菌,这两种酵母菌对橘小实蝇成虫的引诱效果均显著高于对照组,且二者均能引诱橘小实蝇雌虫产卵。两种酵母菌的混合发酵果浆与聪绿饵剂相比,对成虫均有显著引诱效果;与果瑞特相比,混合发酵果浆对性未成熟成虫及性成熟雄虫有显著引诱作用。综上,优势真菌葡萄有孢汉逊酵母和克鲁维毕赤酵母均对橘小实蝇有引诱效果,且混合发酵果浆对橘小实蝇的引诱效果优于聪绿饵剂和果瑞特诱杀剂。研究结果为研发实蝇诱剂、促进实蝇类害虫的监测和防控提供参考。
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关键词
橘小实蝇
葡萄有孢汉逊酵母
克鲁维毕赤酵母
绿色防控
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Keywords
Bactrocera dorsalis
Hanseniaspora uvarum
Pichia kluyveri
green control
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分类号
Q968.1
[生物学—昆虫学]
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题名湖南民间酒酿中酵母菌多样性的研究
被引量：5
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作者
闫华文
陈璐
姚淑敏
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机构
曲阜师范大学生命科学学院
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出处
《中国酿造》
CAS
2014年第5期81-84,共4页
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基金
山东省青年基金资助项目(ZR2013EEQ009)
山东省强化重点实验室"生命有机化学分析实验室"基金资助项目
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文摘
从湖南民间收集的3种酒曲中共分离得到9株酵母菌株。利用26S rDNA的D1/D2区序列分析并结合形态学生理学特征对这些菌株进行鉴定,确定它们分别属于克鲁维毕赤酵母属和酿酒酵母属。其中4株属于克鲁维毕赤酵母属,5株属于酿酒酵母属。
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关键词
26S
RDNA
酒酿
克鲁维毕赤酵母属
酿酒酵母属
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Keywords
26S rDNA
fermented sweet rice
KJuyveromyces
Saccharomyces
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分类号
TS261.1
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名鲜食葡萄来源酵母菌的鉴定及其酿造学特性分析
被引量：9
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作者
刘晓柱
李银凤
张远林
曾爽
张松
黄名正
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机构
贵州理工学院食品药品制造工程学院
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第3期48-53,共6页
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基金
贵州省科技计划项目(黔科合平台人才[2017]5789,[2018]5603)
贵州理工学院高层次人才科研启动项目(XJGC20190625)
贵州省教育厅创新群体重大研究项目(黔教合KY字[2017]046)。
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文摘
为分析一株鲜食葡萄来源酵母菌YM7的类别及酿造学特性,采用形态学与分子生物学方法鉴定其种属,以商业化酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)X16为对照,采用光密度法分析其生长特性和生理耐受性,对硝基苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷显色法检测其β-葡萄糖苷酶合成能力,亚硫酸铋培养法检测其硫化氢产生能力,并与S.cerevisiae X16混合发酵葡萄汁,评价其对葡萄酒理化指标和香气特性的影响。结果表明,菌株YM7被鉴定为克鲁维毕赤酵母(Pichia kluyveri),其生长性能、二氧化硫、柠檬酸耐受性与S.cerevisiae X16接近,葡萄糖耐受性低于S.cerevisiae X16,可耐受体积分数3%的乙醇,β-葡萄糖苷酶和硫化氢生产能力分别低于、高于S.cerevisiae X16。此外,与S.cerevisiae X16单独发酵葡萄酒相比,该菌株与S.cerevisiae X16混合发酵的葡萄酒挥发酸含量降低,香气化合物中酸类、醇类物质含量降低,酯类物质含量增加。
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关键词
克鲁维毕赤酵母
生长性能
耐受性
酿造学特性
混合发酵
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Keywords
Pichia kluyveri
growth performance
tolerance
enology characteristic
mixed fermentation
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分类号
TS261.1
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名乙酸异戊酯高产菌株的选育及发酵条件优化
被引量：5
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作者
谭才邓
陈维新
廖延智
朱晓立
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机构
广东轻工职业技术学院
广东高校特色调味品工程技术开发中心
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2015年第9期30-34,50,共6页
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基金
广东省高等学校优秀青年教师培养计划资助项目(Yq2013166)
广东轻工职业技术学院自然科学基金重点项目(KJ201308)
广东高校特色调味品工程技术开发中心建设项目(GCZX-B1103)
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文摘
以水果为筛选材料,经过分离纯化、定性试验,从中筛选出1株遗传性状稳定的主要产乙酸异戊酯的酵母菌株Loq-c,经过26SrDNA鉴定,确定其为克鲁维毕赤酵母(Pichia kluyveri)。经过单因素试验及正交试验,菌株Loq-c发酵产酯的最佳条件为:葡萄糖10%,酵母粉4%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%,pH 6.0,26℃,150r/min,发酵培养2天,乙酸异戊酯产量最高达到381mg/L。
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关键词
乙酸异戊酯
克鲁维毕赤酵母
26SrDNA
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Keywords
isoamyl acetate
Pichia kluyveri
26S rDNA
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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