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元代西域葡萄和葡萄酒的生产及其输入内地述论
被引量：
16
1
作者
尚衍斌
桂栖鹏
《农业考古》
1996年第3期213-221,共9页
元代西域地区的葡萄和葡萄酒久为中原汉地及其他民族所喜爱。对此,元朝初期著名的政治家耶律楚材留下了"花开杷榄芙渠淡,酒泛葡萄琥珀浓"的诗句。那么,元代西域地区葡萄的产地、种植规模以及葡萄酒的酿制究竟如何?其时内地的...
元代西域地区的葡萄和葡萄酒久为中原汉地及其他民族所喜爱。对此,元朝初期著名的政治家耶律楚材留下了"花开杷榄芙渠淡,酒泛葡萄琥珀浓"的诗句。那么,元代西域地区葡萄的产地、种植规模以及葡萄酒的酿制究竟如何?其时内地的葡萄种植及葡萄酒的酿造又发展到什么程度?这是一个十分有趣的课题,但因资料零散缺乏系统的研究。
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关键词
葡萄酒税
元代内地
西域地区
葡萄种植
葡萄园
种植规模
酿造葡萄
耶律楚材
酿制
种植面积
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题名
元代西域葡萄和葡萄酒的生产及其输入内地述论
被引量：
16
1
作者
尚衍斌
桂栖鹏
机构
南京大学历史学系
出处
《农业考古》
1996年第3期213-221,共9页
文摘
元代西域地区的葡萄和葡萄酒久为中原汉地及其他民族所喜爱。对此,元朝初期著名的政治家耶律楚材留下了"花开杷榄芙渠淡,酒泛葡萄琥珀浓"的诗句。那么,元代西域地区葡萄的产地、种植规模以及葡萄酒的酿制究竟如何?其时内地的葡萄种植及葡萄酒的酿造又发展到什么程度?这是一个十分有趣的课题,但因资料零散缺乏系统的研究。
关键词
葡萄酒税
元代内地
西域地区
葡萄种植
葡萄园
种植规模
酿造葡萄
耶律楚材
酿制
种植面积
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
元代西域葡萄和葡萄酒的生产及其输入内地述论
尚衍斌
桂栖鹏
《农业考古》
1996
16
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