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不健康饮食行为的干预策略:基于食物渴求的精细化侵入理论的视角
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作者 沈悦 张赫 汪聪慧 《心理技术与应用》 2025年第1期56-64,共9页
不健康饮食行为是全球公共卫生领域的重大挑战之一,如何有效促进健康饮食行为已成为亟需解决的重要议题。精细化侵入理论提出食物渴求的产生包括两个阶段。首先,食物线索触发侵入性的意象;其次,个体对侵入性意象进行精细化加工。基于该... 不健康饮食行为是全球公共卫生领域的重大挑战之一,如何有效促进健康饮食行为已成为亟需解决的重要议题。精细化侵入理论提出食物渴求的产生包括两个阶段。首先,食物线索触发侵入性的意象;其次,个体对侵入性意象进行精细化加工。基于该理论系统梳理了现有的饮食行为干预策略,探讨了这些策略的关联性以及未来研究的潜在方向,为更有效地开发和实施促进健康饮食行为策略提供了参考性框架。 展开更多
关键词 健康饮食行为 食物渴求 精细化侵入理论 干预策略
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幼儿健康饮食行为探析
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作者 江琳 《食品安全导刊》 2024年第35期103-105,117,共4页
幼儿健康饮食行为对于确保他们的生长发育、预防疾病、培养良好生活习惯至关重要。基于此,本文详细论述幼儿健康饮食行为养成的个体、社会和教育价值,分析影响幼儿健康饮食行为的因素,并提出相应的策略,包括完善法律法规、强化社会约束... 幼儿健康饮食行为对于确保他们的生长发育、预防疾病、培养良好生活习惯至关重要。基于此,本文详细论述幼儿健康饮食行为养成的个体、社会和教育价值,分析影响幼儿健康饮食行为的因素,并提出相应的策略,包括完善法律法规、强化社会约束机制、充实教育学和营养学知识、构建食育课程体系等,以期为家长、教育工作者和政策制定者提供指导和参考,帮助他们更好地理解和促进幼儿健康饮食行为的养成。 展开更多
关键词 幼儿健康饮食行为 营养教育 价值
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基于助推的健康饮食行为干预策略 被引量:33
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作者 李佳洁 于彤彤 《心理科学进展》 CSSCI CSCD 北大核心 2020年第12期2052-2063,共12页
在干预国民健康饮食行为方面,更“隐性”的助推策略因其针对直觉思维系统发挥作用,比传统的干预政策更具优势。基于助推策略对食物选择决策影响机制的不同,健康饮食助推策略可构建为提供决策信息、改善决策选项、影响决策结构和提醒决... 在干预国民健康饮食行为方面,更“隐性”的助推策略因其针对直觉思维系统发挥作用,比传统的干预政策更具优势。基于助推策略对食物选择决策影响机制的不同,健康饮食助推策略可构建为提供决策信息、改善决策选项、影响决策结构和提醒决策方向4个大类及9个小类的框架体系。助推策略在实践中仍存在争议,因而在中国实施时需与传统政策结合使用,充分考虑中国国情和消费群体特征,并充分利用信息技术和大数据优势,助力健康中国。 展开更多
关键词 助推 健康饮食行为 干预策略 健康政策
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中国南方地区中学生不健康饮食行为现状及影响因素分析 被引量:3
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作者 龚艳彬 柴巍中 《中国食物与营养》 2022年第6期72-77,共6页
目的:调查南方地区中学生不健康饮食行为现状,分析其影响因素,为中学营养教育提供科学依据。方法:采用分层整群随机抽样法选择重庆市(西南)和福建省(东南)共计5所中学3836名中学生,开展饮食行为问卷调查。结果:中学生不吃早餐、不喝牛... 目的:调查南方地区中学生不健康饮食行为现状,分析其影响因素,为中学营养教育提供科学依据。方法:采用分层整群随机抽样法选择重庆市(西南)和福建省(东南)共计5所中学3836名中学生,开展饮食行为问卷调查。结果:中学生不吃早餐、不喝牛奶、经常吃零食、经常喝含糖饮料、经常吃西式快餐和剩饭的发生率分别为2.71%、15.80%、22.89%、5.19%、13.56%、15.25%,不健康饮食行为发生率为52.48%,是否独生子女、居住状况、父母教育程度是影响因素。多因素Logistic回归分析发现,性别、住宿情况和父亲教育程度是中学生不健康饮食行为的独立影响因素,相较于女生和寄宿生,男生(OR=0.847,95%CI:0.736~0.975,P=0.021)和走读生(OR=0.716,95%CI:0.610~0.841,P<0.001)会降低中学生不健康饮食的发生风险;父亲中学/中专教育程度相较于大专/本科及以上教育程度会增加中学生不健康饮食行为的发生风险(OR=1.337,95%CI:1.072~1.667,P=0.001)。结论:我国南方地区中学生不健康饮食行为普遍发生,且与学生性别、年级、住宿和家庭状况密切相关。学校应结合家庭共同开展有针对性的学生营养教育,以便有效改善中学生不健康饮食行为状况、促进健康饮食与体质健康。 展开更多
关键词 青少年 中学生 健康饮食行为 影响因素 营养教育
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长沙市学龄前期患龋儿童不健康饮食行为的调查研究
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作者 曹聪聪 蒋天逖 《食品安全导刊》 2023年第21期109-111,共3页
目的:分析长沙市学龄前期患龋儿童的不健康饮食行为,为指导或改善该群体健康饮食提供依据。方法:对长沙市市区251例疾病组(龋齿)和251例健康组(无龋齿)学龄前期儿童进行研究,比较两组主要饮食行为(高温饮食、辛辣饮食、碳酸饮料摄入、... 目的:分析长沙市学龄前期患龋儿童的不健康饮食行为,为指导或改善该群体健康饮食提供依据。方法:对长沙市市区251例疾病组(龋齿)和251例健康组(无龋齿)学龄前期儿童进行研究,比较两组主要饮食行为(高温饮食、辛辣饮食、碳酸饮料摄入、高糖零食摄入、纤维食物摄入和脂类食物摄入)频率构成差异的统计学意义。以健康组或疾病组为因变量,以饮食行为为自变量,构建回归模型进行综合分析。结果:健康组和疾病组学龄前期儿童的主要饮食行为(高温饮食、辛辣饮食、碳酸饮料摄入、高糖零食摄入、纤维食物摄入和脂类食物摄入)频率差异均有统计学意义(P <0.05)。回归分析发现,摄入较多纤维食物(OR=6.37)和脂类食物(OR=4.66)是降低学龄前期儿童患龋的保护因素,而高糖零食摄入较多(OR=7.10)、碳酸饮料摄入较多(OR=6.15)、辛辣饮食较多(OR=5.77)、高温饮食较多(OR=4.70)是增加学龄前期儿童患龋的危险因素。结论:学龄前期患龋儿童应尽可能增加纤维食物和脂类食物摄入频率,降低高糖零食摄入、碳酸饮料摄入、辛辣饮食和高温饮食频率,以降低龋齿发生风险。 展开更多
关键词 学龄前期 龋齿 儿童 健康饮食行为 调查研究
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新冠疫情“挂钩”六大不健康饮食行为
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《饮料工业》 2021年第2期72-72,共1页
近日,一项针对新冠大流行持续影响的调查揭示了其与6种不健康饮食行为的相关性。研究人员表示,新冠大流行致使饮食失调症的发病率略有增加。相关研究结果发表于《国际饮食失调杂志》。"新冠大流行促使相关公共卫生政策迅速实施,以... 近日,一项针对新冠大流行持续影响的调查揭示了其与6种不健康饮食行为的相关性。研究人员表示,新冠大流行致使饮食失调症的发病率略有增加。相关研究结果发表于《国际饮食失调杂志》。"新冠大流行促使相关公共卫生政策迅速实施,以减少病毒传播。虽然这些保护措施是必要的,但其对日常生活的影响可能会给饮食失调症的发生带来重大负面后果。"美国明尼苏达大学医学院研究员Melissa Simone表示,在所有精神健康问题中,饮食失调症是死亡率最高的疾病之一。 展开更多
关键词 公共卫生政策 失调症 饮食失调 健康饮食行为 病毒传播 负面后果 保护措施 医学院
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