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液相色谱-三重四极杆复合线性离子阱质谱法测定烟用香精香料中9种有机酸的含量
被引量：
1
1
作者
陈晓水
苏燕
+5 位作者
汤晓东
蒋佳磊
张丽娜
朱书秀
许式强
刘崇盛
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第10期1033-1039,共7页
采用液相色谱-三重四极杆复合线性离子阱质谱法定性定量检测烟用香精香料中苹果酸、柠檬酸、乳酸、丙二酸、琥珀酸、马来酸、酒石酸、己二酸、乙酰丙酸等9种有机酸。取0.1 g烟用香精香料样品,加入20 mL水,超声提取10 min。取上清液1 mL,...
采用液相色谱-三重四极杆复合线性离子阱质谱法定性定量检测烟用香精香料中苹果酸、柠檬酸、乳酸、丙二酸、琥珀酸、马来酸、酒石酸、己二酸、乙酰丙酸等9种有机酸。取0.1 g烟用香精香料样品,加入20 mL水,超声提取10 min。取上清液1 mL,过0.22μm水相滤膜后用水稀释10倍,按照优化的仪器工作条件测定。在Synergi Hydro-RP色谱柱上用不同体积比的0.1%(体积分数,下同)甲酸溶液和含0.1%甲酸的甲醇溶液的混合液梯度洗脱分离各有机酸后,用电喷雾离子源负离子模式电离,多反应监测-信息依赖采集-增强子离子(MRM-IDA-EPI)模式扫描,MRM模式定量,保留时间结合EPI标准品二级质谱库定性。结果表明:9种有机酸的质量浓度均在一定范围内和定量子离子峰面积呈线性关系,检出限(3s/k)为0.003~0.018 mg·L^(-1);对实际样品进行加标回收试验,回收率为73.3%~112%,日内(n=6)、日间(n=5)精密度试验所得测定值的相对标准偏差分别不大于10%和不大于15%;方法用于142种烟用香精香料样品的分析,检出率较高的4种有机酸为乳酸、苹果酸、琥珀酸和柠檬酸。
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关键词
烟用香精香料
有机酸
液相色谱-三重四极杆复合线性离子阱质谱法
多反应监测-
信息
依赖
采集-增强子离子(MRM-IDA-EPI)
扫描
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职称材料
超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱法快速筛查柠檬果实中的生物活性成分
被引量：
10
2
作者
庞雯辉
赵希娟
+4 位作者
陈西
张耀海
王成秋
赵其阳
焦必宁
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第4期222-230,I0001-I0003,共12页
基于前期实验室构建的生物活性成分质谱数据库,该文建立了同时筛查并准确鉴定类黄酮、香豆素、酚酸、生物碱及类柠檬苦素多类型生物活性成分的超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱方法,可快速、准确筛查6种柠檬不同部位(果皮、果...
基于前期实验室构建的生物活性成分质谱数据库,该文建立了同时筛查并准确鉴定类黄酮、香豆素、酚酸、生物碱及类柠檬苦素多类型生物活性成分的超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱方法,可快速、准确筛查6种柠檬不同部位(果皮、果肉与果汁)的生物活性成分,结果表明,在6种柠檬样品中共鉴定出40种类黄酮、27种香豆素、9种酚酸、7种生物碱和3种类柠檬苦素。扁红柠檬、北京柠檬、柯尔提粗柠檬、尤力克柠檬、里斯本柠檬和美国粗柠檬分别筛查鉴定出72、71、70、66、64和63种生物活性成分。不同部位鉴定的生物活性成分数量呈以下规律:果皮≥果肉≥果汁。该方法经过实际样品验证,并可广泛适用于柑橘类水果中生物活性成分筛查分析鉴定。
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关键词
超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱
质谱数据库
信息依赖扫描
生物活性成分
柠檬
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职称材料
题名
液相色谱-三重四极杆复合线性离子阱质谱法测定烟用香精香料中9种有机酸的含量
被引量：
1
1
作者
陈晓水
苏燕
汤晓东
蒋佳磊
张丽娜
朱书秀
许式强
刘崇盛
机构
浙江中烟工业有限责任公司
出处
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第10期1033-1039,共7页
基金
浙江中烟工业有限责任公司科技项目(ZJZY2022C003、ZJZY2021A002)。
文摘
采用液相色谱-三重四极杆复合线性离子阱质谱法定性定量检测烟用香精香料中苹果酸、柠檬酸、乳酸、丙二酸、琥珀酸、马来酸、酒石酸、己二酸、乙酰丙酸等9种有机酸。取0.1 g烟用香精香料样品,加入20 mL水,超声提取10 min。取上清液1 mL,过0.22μm水相滤膜后用水稀释10倍,按照优化的仪器工作条件测定。在Synergi Hydro-RP色谱柱上用不同体积比的0.1%(体积分数,下同)甲酸溶液和含0.1%甲酸的甲醇溶液的混合液梯度洗脱分离各有机酸后,用电喷雾离子源负离子模式电离,多反应监测-信息依赖采集-增强子离子(MRM-IDA-EPI)模式扫描,MRM模式定量,保留时间结合EPI标准品二级质谱库定性。结果表明:9种有机酸的质量浓度均在一定范围内和定量子离子峰面积呈线性关系,检出限(3s/k)为0.003~0.018 mg·L^(-1);对实际样品进行加标回收试验,回收率为73.3%~112%,日内(n=6)、日间(n=5)精密度试验所得测定值的相对标准偏差分别不大于10%和不大于15%;方法用于142种烟用香精香料样品的分析,检出率较高的4种有机酸为乳酸、苹果酸、琥珀酸和柠檬酸。
关键词
烟用香精香料
有机酸
液相色谱-三重四极杆复合线性离子阱质谱法
多反应监测-
信息
依赖
采集-增强子离子(MRM-IDA-EPI)
扫描
Keywords
tobacco flavor
organic acid
liquid chromatography-triple quadrupole composite linear ion trap mass spectrometry
multiple reaction monitoring-information dependent acquisition-enhanced product ion(MRM-IDA-EPI)scanning
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱法快速筛查柠檬果实中的生物活性成分
被引量：
10
2
作者
庞雯辉
赵希娟
陈西
张耀海
王成秋
赵其阳
焦必宁
机构
中国农业科学院
西南大学园艺园林学院
上海爱博才思分析仪器贸易有限公司
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第4期222-230,I0001-I0003,共12页
基金
国家现代农业(柑桔)产业技术体系建设专项(CARS-26)
国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP2019043)
国家重点研发专项(2016YFF0201105)。
文摘
基于前期实验室构建的生物活性成分质谱数据库,该文建立了同时筛查并准确鉴定类黄酮、香豆素、酚酸、生物碱及类柠檬苦素多类型生物活性成分的超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱方法,可快速、准确筛查6种柠檬不同部位(果皮、果肉与果汁)的生物活性成分,结果表明,在6种柠檬样品中共鉴定出40种类黄酮、27种香豆素、9种酚酸、7种生物碱和3种类柠檬苦素。扁红柠檬、北京柠檬、柯尔提粗柠檬、尤力克柠檬、里斯本柠檬和美国粗柠檬分别筛查鉴定出72、71、70、66、64和63种生物活性成分。不同部位鉴定的生物活性成分数量呈以下规律:果皮≥果肉≥果汁。该方法经过实际样品验证,并可广泛适用于柑橘类水果中生物活性成分筛查分析鉴定。
关键词
超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱
质谱数据库
信息依赖扫描
生物活性成分
柠檬
Keywords
ultra-performance liquid chromatography-quadrupole-time-of-flight high-resolution mass spectrometry(UPLC-Q-TOF-HRMS)
mass spectrometry database
information-dependent acquisition(IDA)
bioactive compounds
lemon
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
液相色谱-三重四极杆复合线性离子阱质谱法测定烟用香精香料中9种有机酸的含量
陈晓水
苏燕
汤晓东
蒋佳磊
张丽娜
朱书秀
许式强
刘崇盛
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2024
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱法快速筛查柠檬果实中的生物活性成分
庞雯辉
赵希娟
陈西
张耀海
王成秋
赵其阳
焦必宁
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2021
10
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职称材料
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