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题名高寒阴湿区马铃薯脱毒微型种薯高效保鲜贮藏技术
被引量：5
- 1
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作者
柳永强
张武
王一航
高彦萍
齐恩芳
张荣
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机构
甘肃省农业科学院马铃薯研究所
农业部会川马铃薯资源重点野外科学观测试验站
甘肃一航薯业科技发展有限责任公司
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出处
《中国种业》
2010年第5期59-60,共2页
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基金
国家现代农业产业体系马铃薯岗位专家项目(Jwzg-6)
陇原青年创新人才扶持计划项目(GSYS08-A05)
甘肃农业科技创新专项(GSAS0919)
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文摘
马铃薯脱毒微型种薯技术的广泛推广与应用,使我国马铃薯种薯生产工艺取得较大发展,种薯种性大幅度提升,有效推动了整个马铃薯产业发展。但是,微型薯块表皮木栓化程度很低,薯块含水量较高,
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关键词
脱毒微型种薯
保鲜贮藏技术
马铃薯种薯
高寒阴湿区
马铃薯产业
生产工艺
含水量
薯块
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分类号
S532
[农业科学—作物学]
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题名果蔬速冻保鲜贮藏技术
被引量：13
- 2
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作者
于海杰
姚文秋
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机构
黑龙江农业职业技术学院
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出处
《黑龙江农业科学》
2010年第7期132-135,共4页
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关键词
保鲜贮藏技术
食品速冻
果蔬
营养保健功能
消费者需求
保鲜时间
蔬菜贮藏
贮藏方法
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分类号
S609.3
[农业科学—园艺学]
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题名竹笋保鲜贮藏技术与方法综述
被引量：16
- 3
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作者
王洪峰
陈红国
熊伟
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机构
广东省林科院
湖北咸宁教育学院
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出处
《广东林业科技》
1999年第4期48-53,共6页
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文摘
文章回顾了传统的熟笋和鲜笋保鲜贮藏技术,在指出其中存在的主要问题的基础上,对竹笋保鲜贮藏的各技术环节进行了划分,提出了解决保鲜贮藏的方法:应从有控制的采收入手,防止微生物侵染,降低生理活性,并形成配套技术。
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关键词
竹笋
保鲜贮藏技术
方法
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Keywords
Paspalum notatum Flugge
grasses for soil conservation
vegetative organ
anatomical structure
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分类号
S795
[农业科学—林木遗传育种]
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
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题名豇豆接茬黄瓜种植及保鲜贮藏技术
被引量：1
- 4
-
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作者
楚晓真
卢钦灿
曾维银
王宝瑞
李爱荣
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机构
河南郑州市蔬菜研究所
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出处
《长江蔬菜》
2018年第24期58-60,共3页
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基金
郑州市重大科技专项<设施蔬菜现代化生产关键技术研究>郑科计[2016]2号(162PDZX188)
河南省现代农业产业技术体系(Z2013-09-03)
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文摘
豇豆(Vigna sinensis)属蝶形花科(Papilionaceae)一年生缠绕性草本植物,俗称长荚豆、角豆等,在我国中南部各省栽培较多,其富含维生素、矿物质和蛋白质等营养成分[1]。豇豆因其豆荚组织幼嫩、呼吸代谢强而不耐贮藏,采收后若不及时处理,短时间内会有褪色、失水萎蔫、腐烂等症状发生,因此,豇豆的供应具有极强的季节性和区域性[2,3]。在菜价较低的情况下,通过保鲜包装,将新鲜豇豆放置在冷库进行短期储藏,可让种植者获得较为满意的经济收益。
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关键词
保鲜贮藏技术
种植者
豇豆
黄瓜
接茬
草本植物
蝶形花科
营养成分
-
分类号
S643.4
[农业科学—蔬菜学]
-
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题名茶叶保鲜贮藏技术的研究进展
被引量：8
- 5
-
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作者
廖万有
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机构
安徽省农科院茶叶研究所
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出处
《广东茶叶》
1995年第4期19-23,共5页
-
文摘
本文综合了近年来茶叶贮藏保鲜的研究结果,认为茶叶贮藏中陈化劣变的主要内在实质是茶叶内含脂类、茶多酚、维生素、氨基酸等物质的自动氧化和降解。造成茶叶陈化的外界因素主要是水分、氧气、温度和光线。因此,茶叶的保鲜贮藏首先要严格控制茶叶的含水量;其次是选择优良的包装材料;再次是运用先进科学的贮藏方法。
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关键词
茶叶
保鲜贮藏技术
含水量
包装材料
水分
氧气
温度
光线
-
分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
-
-
题名辣椒保鲜贮藏技术
被引量：7
- 6
-
-
作者
李雪峰
-
机构
湖南省蔬菜研究所
-
出处
《辣椒杂志》
2008年第2期37-39,共3页
-
文摘
辣椒是营养丰富、人们喜食的一种果菜，在世界各地普遍栽培。我国栽培面积较大，类型和品种很多，是夏秋季节的主要鲜食蔬菜之一。辣椒生长的季节性较强，上市比较集中，而旺季过后，供应量明显减少，淡旺季矛盾较为突出。因此，搞好辣椒贮藏不仅调节市场的产销矛盾，还可以延长其供应期，对增加蔬菜的花色品种，满足市场需求具有重要意义。
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关键词
保鲜贮藏技术
辣椒
栽培面积
花色品种
市场需求
营养丰富
夏秋季节
季节性
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分类号
S641.3
[农业科学—蔬菜学]
-
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题名果蔬减压保鲜贮藏技术
被引量：1
- 7
-
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作者
彭永康
陈永春
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机构
广东省农业机械研究所
-
出处
《现代农业装备》
2008年第1期53-55,共3页
-
文摘
果蔬类农产品的主要特点是含水量相当高，极易腐败变质，保存期很短。在国外市场，果蔬水份损失5％以上时就失去鲜销的价值，因此，保持其鲜嫩至关重要。农产品保鲜不仅要保持其水份，更重要的是维持产品的品质，使优质果蔬能够优质上市，实现其真正的价值，也只有优质产品才具备较强的国内外市场竞争力。可见，大力发展蔬菜水果的保鲜技术是实现优质产品生产极为重要的一环。
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关键词
果蔬类
保鲜贮藏技术
农产品保鲜
优质产品
减压
市场竞争力
腐败变质
国外市场
-
分类号
S609.3
[农业科学—园艺学]
TS972.161
[轻工技术与工程]
-
-
题名南方脐橙留树保鲜贮藏技术
被引量：2
- 8
-
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作者
李四秀
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机构
江西永丰县农业局
-
出处
《农村新技术》
2010年第12期35-36,共2页
-
文摘
脐橙成熟采收期集中在11～12月，此时其他水果也大量上市，以致脐橙鲜销价格低。为了延长供应期，提高经济效益，果农多沿用传统的仓贮法。如采用脐橙留树保鲜，可延长鲜果上市期，具有品质好、口味佳、烂果率低等优点，春节至元宵节期间，带叶脐橙鲜果售价高达5～6元，千克，比同期上市的仓贮无叶果高出1-2元，千克。
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关键词
留树保鲜
保鲜贮藏技术
脐橙
南方
经济效益
采收期
上市
供应期
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分类号
S666
[农业科学—果树学]
-
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题名微型冷库及果蔬保鲜贮藏技术
被引量：2
- 9
-
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作者
金绍黑
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机构
成都金鹰生物技术研究所
-
出处
《农村实用工程技术（温室园艺）》
2002年第4期26-26,共1页
-
-
关键词
微型冷库
保鲜贮藏技术
微型高温保鲜冷库
微型气调保鲜冷库
水果
蔬菜
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分类号
TU249.8
[建筑科学—建筑设计及理论]
S609.3
[农业科学—园艺学]
-
-
题名绿色食品鲜绿芦笋保鲜贮藏技术
- 10
-
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作者
陈鹏飞
孙保亮
-
机构
山东省曹县农业局
-
出处
《四川农业科技》
2007年第8期58-58,共1页
-
文摘
一、原料采收的要求
嫩笋生长到24～28厘米即可采收。采收时所用的采笋弯刀要锋利,采收时尽可能不沾带泥沙,不损伤嫩笋。要求在上午9时以前采收,采笋时最好将采下的畸形笋、细小笋、弯曲笋等分开。
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关键词
绿芦笋
保鲜贮藏技术
绿色食品
原料采收
笋生长
畸形笋
采笋
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分类号
S644.6
[农业科学—蔬菜学]
-
-
题名黄瓜简易保鲜贮藏技术
- 11
-
-
作者
魏新田
魏秀山
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机构
河南镇平县农业技术推广中心
-
出处
《长江蔬菜》
1997年第2期34-34,共1页
-
-
关键词
黄瓜
简易保鲜贮藏技术
保水剂
无毒沙囤
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分类号
S642.2
[农业科学—蔬菜学]
-
-
题名猕猴桃的保鲜贮藏技术
- 12
-
-
作者
葛寒英
-
机构
中国林业科学研究院华北研究所
-
出处
《农产品加工》
2003年第12期20-21,共2页
-
-
关键词
猕猴桃
保鲜贮藏技术
采收
分级
预冷
低温冷藏
-
分类号
S663.4
[农业科学—果树学]
S609.3
[农业科学—园艺学]
-
-
题名红薯谷壳保鲜贮藏技术
被引量：3
- 13
-
-
作者
王晓波
-
机构
湖南省益阳市农业科学研究所
-
出处
《农村实用技术》
2008年第11期24-24,共1页
-
文摘
据实践，用谷壳保鲜贮藏红薯，具有方法简便、易行、安全等的优点，一般贮藏到来年春节前后不会烂薯，管理得好，有的还具有很强的萌芽能力，可作留种用。用这一方法保鲜贮藏红薯，期间取薯食用方便。适合中、小批量红薯保鲜贮藏。现将红薯谷壳保鲜贮藏技术介绍如下，以供参考。
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关键词
保鲜贮藏技术
红薯
谷壳
小批量
萌芽
种用
-
分类号
S609.3
[农业科学—园艺学]
S531
[农业科学—作物学]
-
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题名果蔬保鲜贮藏技术研究进展
被引量：35
- 14
-
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作者
汤石生
刘军
龚丽
刘清化
龙成树
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机构
广东省现代农业装备研究所
广东弘科农业机械研究开发有限公司
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出处
《现代农业装备》
2018年第4期67-73,共7页
-
基金
省级现代农业装备产业技术研发中心(粤农计【2015】118文下达)
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文摘
介绍了果蔬保鲜贮藏加工现状及国内外有关果蔬保鲜贮藏加工技术研究进展,包括气调保鲜贮藏技术、冰温保鲜贮藏技术、减压保鲜贮藏技术等,并对我国果蔬保鲜贮藏加工产业的发展提出建议。
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关键词
果品蔬菜
保鲜贮藏技术
研究进展
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Keywords
fruits and vegetables
preservation technology
research progress
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
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题名“重阳”柿饼的加工及保鲜贮藏技术
- 15
-
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作者
索海田
樊美中
张喜英
刘英
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机构
山西省黎城县农业技术推广中心
山西省林业技术推广站
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出处
《农产品加工》
2005年第10期43-43,共1页
-
-
关键词
保鲜贮藏技术
柿饼
加工
注册商标
绿色认证
产品发展
山西省
肉色
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分类号
S609.3
[农业科学—园艺学]
F741.2
[经济管理—国际贸易]
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题名枣果采后生理特性与保鲜贮藏技术研究进展
被引量：14
- 16
-
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作者
魏天军
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机构
宁夏农林科学院农产品贮藏加工研究所
-
出处
《宁夏农林科技》
2005年第4期29-31,共3页
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基金
宁夏自然科学基金项目(B1007)
宁夏科技厅"十五"攻关项目"特色鲜食枣贮藏保鲜技术研究"。
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文摘
本文综述了中国枣(ZizyphusjujubaMill.)采后主要生理特性,研究表明多数中国枣呼吸属于非跃变类型;枣果采后呼吸强度大;内源脱落酸对成熟和衰老起主导作用;鲜枣采后贮藏期易积累二氧化碳和乙醇,导致枣果软化、褐变;枣果采后易失水软化、腐烂。枣果采后保鲜贮藏技术有常温保鲜技术;低温冷藏保鲜技术;湿冷保鲜技术;气调保鲜技术;减压贮藏保鲜技术;冷冻贮藏保鲜技术。
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关键词
枣
采后生理
贮藏保鲜技术
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分类号
S665.1
[农业科学—果树学]
-
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题名杨梅保鲜贮藏技术研究
被引量：7
- 17
-
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作者
严德卿
华海土
张贞贤
刘汝明
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机构
浙江省衢州市柯城区九华乡林业站
衢州市柯城区石梁镇林业站
衢州市柯城区森防站
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出处
《现代农业科技》
2009年第9期28-30,共3页
-
文摘
杨梅果实呼吸强度强，常温下贮藏十分困难，以东魁杨梅为供试品种，研究杨梅贮藏技术，结果表明：28．0＂-34．5℃、（22±2）℃、（11±1）℃和（2±1）℃等4种温度下的保鲜贮藏期分别为25．5h、60h、174h和384h。气调包装保鲜贮藏O2、CO2、N2的比例以10％02、2％CO2、88％N2和12％O2、2％CO2、86％N2为好。泡沫包装箱内加冰块保鲜贮藏，加冰后，16-20h以内降温最为明显，以后温度缓慢上升；室外温度28．0-34．5℃，36h预冷供试杨梅贮藏好果率为92．3％；室内温度20．5～24．5℃，60h预冷供试杨梅好果率94．0％，结合杨梅保鲜运输实际，确定常温下保鲜杨梅运输保鲜期1．5-3．0d。
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关键词
杨梅
果实
保鲜贮藏技术
-
分类号
TS205.7
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名李子的保鲜贮藏技术
被引量：3
- 18
-
-
作者
永刚
-
出处
《农村科学实验》
2007年第11期22-22,共1页
-
文摘
一、预冷处理
在李子采收后的24小时内必须冷却到4-5℃以下．才能有效地防止褐腐病和软腐病的发生。预冷方法：将果实放入0．5-1℃冷水中作降温处理。
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关键词
保鲜贮藏技术
李子
预冷处理
降温处理
软腐病
褐腐病
采收后
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分类号
S609.3
[农业科学—园艺学]
-
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题名柑桔果实的留树保鲜贮藏技术
被引量：2
- 19
-
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作者
李小林
刘飞
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机构
四川省邻水县经果局
-
出处
《四川农业科技》
2007年第9期58-59,共2页
-
文摘
我县推广留树保鲜贮藏技术始于上世纪80年代末。目前采用此项技术的有兴仁、八耳、石永、幺滩、城北等多镇．果场达30余个，面积4000余亩（1亩=1／15公顷，下同），产量6000余吨。留树保鲜贮藏的果实在3月上中旬以前采收，稳果率达92％以上。果实色泽鲜艳，饱满充实，果肉柔软多汁，化渣，含糖量增加，含酸量减少，
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关键词
保鲜贮藏技术
柑桔果实
留树
果实色泽
含糖量
含酸量
公顷
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分类号
S666
[农业科学—果树学]
-
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题名红皮蒜薹免开启保鲜贮藏技术
被引量：2
- 20
-
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作者
江玮
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机构
贵州省遵义市果蔬站
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出处
《蔬菜》
2011年第2期38-40,共3页
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文摘
蒜薹又称蒜苗或蒜毫，是大蒜的花茎，一种常见的蔬菜，由于它味美和包含多种营养物质，其中丰富的大蒜素，有抗氧化和杀菌作用，同时又含脂溶性挥发物与超氧化物歧化酶（SOD），具有很好的抗癌和抗衰老等功效，因此深受人们的青睐。
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关键词
保鲜贮藏技术
蒜薹
超氧化物歧化酶
营养物质
杀菌作用
大蒜素
抗氧化
挥发物
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分类号
S633.4
[农业科学—蔬菜学]
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