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薯类农产品保质减损精准控制关键技术
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作者 陈长卿 黄赟 +2 位作者 刘丹 朱建锡 赵晋 《农业工程》 2023年第4期90-95,共6页
薯类农产品由于收获、储藏不当和表面损伤易侵染病虫害,致使发生腐败和变质,严重地损害了农户的经济利益。以粮菜兼用型的马铃薯和甘薯为对象,主要研究薯类农产品的品种品质筛选及食用、储藏品质评价,开发适宜不同产量规模的薯类农产品... 薯类农产品由于收获、储藏不当和表面损伤易侵染病虫害,致使发生腐败和变质,严重地损害了农户的经济利益。以粮菜兼用型的马铃薯和甘薯为对象,主要研究薯类农产品的品种品质筛选及食用、储藏品质评价,开发适宜不同产量规模的薯类农产品采后预处理、品质快速检测分级技术与装备,以及在线监测、库内区域品质预警系统;研发快速供给市场的定量预包装产品及其储藏技术,形成薯类农产品的品质评价、分级包装与精准储藏技术和设施装备,建立产品健康性品质评价标准体系。 展开更多
关键词 薯类农产品 保质减损 精准控制技术
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我国内环流通风储粮技术研究进展 被引量:1
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作者 范占鹏 付鹏程 +4 位作者 叶真洪 刘胜强 黄亚伟 曾凌沛 姜祖新 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第11期149-156,共8页
内环流储粮技术不与外界空气产生湿热交换,充分利用粮堆自身冷源,在控温、控湿、保质等方面取得良好效果,是一种可以实现低温(准低温)的绿色安全储粮技术。综述了内环流储粮技术的原理、组成及分类,内环流通风对储粮的影响(温湿度、有... 内环流储粮技术不与外界空气产生湿热交换,充分利用粮堆自身冷源,在控温、控湿、保质等方面取得良好效果,是一种可以实现低温(准低温)的绿色安全储粮技术。综述了内环流储粮技术的原理、组成及分类,内环流通风对储粮的影响(温湿度、有害生物及储粮品质)。概述了内环流通风储粮技术新进展(通风保水、数值模拟的应用、智能控制与技术集成的研究),提出存在的问题并对内环流储粮技术下一步研究进行展望,为内环流储粮技术更好发挥作用提供参考。 展开更多
关键词 内环流储粮技术 控温控湿 保质减损 发展趋势
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