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分批和分批补料培养合成低纤维素酶酶活力的木聚糖酶 被引量:1
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作者 勇强 陈牧 +2 位作者 景宜 尤纪雪 余世袁 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2005年第4期6-10,共5页
研究了里氏木霉Rut C 30在分批培养和分批补料培养模式下合成低纤维素酶酶活力的木聚糖酶及其在生物漂白上的应用.底物质量浓度为15g/L的木聚糖分批培养合成木聚糖酶,酶活力为152.09IU/mL、酶产率为2 112.4IU/(L·h)、酶得率为10 13... 研究了里氏木霉Rut C 30在分批培养和分批补料培养模式下合成低纤维素酶酶活力的木聚糖酶及其在生物漂白上的应用.底物质量浓度为15g/L的木聚糖分批培养合成木聚糖酶,酶活力为152.09IU/mL、酶产率为2 112.4IU/(L·h)、酶得率为10 139.3IU(以每克木聚糖计,下同).底物质量浓度为17g/L的木聚糖分批补料合成木聚糖酶,酶活力为252.14IU/mL、酶产率为3 501.9IU/(L·h)、酶得率为14 831.8IU,产酶效果远优于分批培养模式.该木聚糖酶用于草浆预漂白,在相同有效氯用量下,与对照浆相比可使白度提高2%~5%,SBD;在达到相同白度条件下,木聚糖酶预处理的纸浆后续漂白有效氯用量可降低43%. 展开更多
关键词 低纤维素酶酶活力木聚糖酶 生物漂白 分批补料
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单宁酸对纤维素酶和木聚糖酶活力的影响 被引量:3
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作者 田野 欧仕益 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第11期193-198,共6页
利用酶动力学、紫外和荧光光谱法,研究单宁酸对纤维素酶和木聚糖酶活力的影响。结果表明:单宁酸抑制2种酶活性,对木聚糖酶和纤维素酶的抑制质量浓度分别为0.5mg/mL和1.0mg/mL,抑制率分别为37.16%和35.33%。动力学研究表明:单宁酸对纤维... 利用酶动力学、紫外和荧光光谱法,研究单宁酸对纤维素酶和木聚糖酶活力的影响。结果表明:单宁酸抑制2种酶活性,对木聚糖酶和纤维素酶的抑制质量浓度分别为0.5mg/mL和1.0mg/mL,抑制率分别为37.16%和35.33%。动力学研究表明:单宁酸对纤维素酶具有竞争性抑制作用;而对木聚糖酶的抑制作用表现为提高其亲和力,但降低酶反应速率。紫外和荧光光谱研究表明,单宁酸能与酶蛋白中的芳香氨基酸残基发生共价反应,生成稳定化合物,从而影响酶反应。 展开更多
关键词 单宁酸 纤维素酶 木聚糖酶 活力
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饲料用木聚糖酶活力测定的研究 被引量:6
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作者 陆文清 何丽花 曹云鹤 《饲料工业》 北大核心 2009年第4期16-20,共5页
饲料用木聚糖酶的分析测定是长期以来困扰木聚糖酶生产和应用的一个主要难题,特别是固态发酵生产的木聚糖酶.发酵成品中往往含有其它非淀粉多糖酶(纤维素酶、葡聚糖酶、果胶酶和甘露聚糖酶等)。文献报道的关于影响酶活测定的因素很... 饲料用木聚糖酶的分析测定是长期以来困扰木聚糖酶生产和应用的一个主要难题,特别是固态发酵生产的木聚糖酶.发酵成品中往往含有其它非淀粉多糖酶(纤维素酶、葡聚糖酶、果胶酶和甘露聚糖酶等)。文献报道的关于影响酶活测定的因素很多,测定的重复性较差,除了温度和pH值以外,还存在着其它很多不确定的因素。本文将从底物的性质和浓度、酶样的稀释度、离子强度和反应时间等方面讨论对酶活测定的影响.提出比较可行的饲料用木聚糖酶的分析方法。 展开更多
关键词 活力测定 木聚糖酶 饲料用 固态发酵生产 非淀粉多糖酶 活测定 甘露聚糖酶 纤维素酶
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纤维素酶酶系对草浆改性的研究 被引量:6
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作者 管斌 曲音波 +1 位作者 高培基 孙艳玲 《中国造纸学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期76-79,共4页
在草浆酶改性过程中 ,以纤维素酶为主的酶系对草浆滤水性能的改善是必需的 ,而木聚糖酶对草浆滤水性能的改善起到了辅助作用。纤维素酶酶系中含有相对较低的木聚糖酶活和较高的FPA活力时 ,浆的滤水性能改善更加明显。在酶改性处理剂量... 在草浆酶改性过程中 ,以纤维素酶为主的酶系对草浆滤水性能的改善是必需的 ,而木聚糖酶对草浆滤水性能的改善起到了辅助作用。纤维素酶酶系中含有相对较低的木聚糖酶活和较高的FPA活力时 ,浆的滤水性能改善更加明显。在酶改性处理剂量范围内 。 展开更多
关键词 滤水性能 改性 草浆 纤维素酶 纸浆 木聚糖酶 改善 活力 剂量
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猪用复合酶的发酵工艺研究 被引量:5
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作者 刘德海 陈国参 +4 位作者 王华 安明理 王红云 陈小鸽 刘桦 《郑州轻工业学院学报(自然科学版)》 CAS 2003年第2期53-56,共4页
根据猪的消化生理特点和饲喂饲料,确定猪用复合酶以酸性蛋白酶、木聚糖酶为主,兼有纤维素酶,并采用单因素搜索试验对培养基组成、培养条件进行优化.实验确定的最佳培养基组成为:麸皮60 g,花生壳粉40 g,豆粕10 g,(NH4)2SO4 2 g,MgSO4 0.0... 根据猪的消化生理特点和饲喂饲料,确定猪用复合酶以酸性蛋白酶、木聚糖酶为主,兼有纤维素酶,并采用单因素搜索试验对培养基组成、培养条件进行优化.实验确定的最佳培养基组成为:麸皮60 g,花生壳粉40 g,豆粕10 g,(NH4)2SO4 2 g,MgSO4 0.05 g,K2HPO4 0.1 g.最佳培养条件为:接种量w(曲种)=0.3%,每g原料含3×105个孢子,培养温度30℃~35℃和适宜的培养时间.在此条件下,所产酶活力分别为:纤维素酶8597 u/g,木聚糖酶5054 u/g,酸性蛋白酶861 u/g,糖化酶2110 u/g.经在猪饲料中应用效果良好. 展开更多
关键词 饲料 猪用复合 发酵工艺 活力 花生壳 酸性蛋白 木聚糖酶 纤维素酶
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青贮饲料专用酶的研究 被引量:2
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作者 许尧兴 许少春 +2 位作者 刘建新 史占全 吴跃明 《中国饲料》 北大核心 1999年第24期6-8,共3页
用作青贮的青绿秸秆富含纤维素、半纤维素等物质。在青贮草料中添加纤维素酶(FPA)、半纤维素酶、木聚糖酶等植物细胞崩解酶,不仅可有效地将纤维素等非淀粉多糖(NSP)分解为低聚糖、葡萄糖等物质供乳酸菌等细菌利用,而更重要的是随着植物... 用作青贮的青绿秸秆富含纤维素、半纤维素等物质。在青贮草料中添加纤维素酶(FPA)、半纤维素酶、木聚糖酶等植物细胞崩解酶,不仅可有效地将纤维素等非淀粉多糖(NSP)分解为低聚糖、葡萄糖等物质供乳酸菌等细菌利用,而更重要的是随着植物细胞壁的崩解细胞内含物如淀粉、可溶性糖类(WSC)、蛋白质及油脂等一类物质的溢出,极大地提高了青贮料的营养价值。国外对这类酶制剂的研究已有较大的进展,如芬兰的Finnfeed公司成功研制出Glasszyme、Cornzyme等酶制剂用于青贮饲料。 我们根据青贮秸秆的青贮特点,通过对产酶菌种的诱变选育和发酵条件的优化,研制出一种含纤维素酶和木聚糖酶活力较高的酶制剂,经使用其效果达到国外同类产品水平。 展开更多
关键词 木聚糖酶 纤维素酶 活力 青贮饲料 制剂 种子培养基 稻草粉 培养基 固体发酵 发酵条件
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