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利用大孔树脂对低分子量灵芝多糖脱色的研究
被引量：
34
1
作者
袁红波
张劲松
+4 位作者
贾薇
杨焱
叶立斌
唐庆九
刘艳芳
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第3期204-206,共3页
比较了7种树脂对低分子量灵芝多糖脱色的效果,从中筛选出D354-FD、AB-8和HPD4003种树脂,并通过单因素实验和正交实验对脱色条件进行优化,结果表明:采用AB-8树脂,在pH=4.0,温度60℃时,对低分子量灵芝多糖脱色率可达到87.38%,多糖保留率为...
比较了7种树脂对低分子量灵芝多糖脱色的效果,从中筛选出D354-FD、AB-8和HPD4003种树脂,并通过单因素实验和正交实验对脱色条件进行优化,结果表明:采用AB-8树脂,在pH=4.0,温度60℃时,对低分子量灵芝多糖脱色率可达到87.38%,多糖保留率为89.24%,蛋白质去除率为77.11%。
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关键词
低分子量灵芝多糖
脱色
树脂
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职称材料
题名
利用大孔树脂对低分子量灵芝多糖脱色的研究
被引量：
34
1
作者
袁红波
张劲松
贾薇
杨焱
叶立斌
唐庆九
刘艳芳
机构
上海海洋大学食品学院
上海市食用菌工程技术研究中心
上海市农业遗传育种重点开放实验室
上海市农业科学院食用菌研究所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第3期204-206,共3页
基金
国家科技部"863"计划资助项目(2007AA10Z341)。
文摘
比较了7种树脂对低分子量灵芝多糖脱色的效果,从中筛选出D354-FD、AB-8和HPD4003种树脂,并通过单因素实验和正交实验对脱色条件进行优化,结果表明:采用AB-8树脂,在pH=4.0,温度60℃时,对低分子量灵芝多糖脱色率可达到87.38%,多糖保留率为89.24%,蛋白质去除率为77.11%。
关键词
低分子量灵芝多糖
脱色
树脂
Keywords
low molecular weight Ganoderma lucidum polysaccharides
decoloration
resin
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
利用大孔树脂对低分子量灵芝多糖脱色的研究
袁红波
张劲松
贾薇
杨焱
叶立斌
唐庆九
刘艳芳
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009
34
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